很多人都非常爱吃水面筋做的食品,因为水面筋吃到嘴里面确实很有嚼劲,有不少朋友都喜欢自制水面筋,那么自制水面筋要煮多长时间呢?很多人都有这样的疑问,接下来就让本文来为大家做出相关的讲述。
1、自制水面筋要煮多少时间
市面上是可以直接购买到水面筋的,但有些朋友会选择自己在家动手制作,因为自己动手制作的话,做出来的水面筋会比较的卫生可靠,吃起来会更放心一些,但是自制水面筋的话是很有要求的,做好以后的蒸煮时间也是需要控制好的。自制水面筋一般要煮大概20分钟左右才能将其煮熟。
2、煮水面筋的方法
煮水面筋时要注意先把水面浸放到水中稍微浸泡一下,浸泡完以后再将其捞出来,切成片或者是切成块,当然也可以做成一些面筋类的食品,然后放到另外一个锅里面加入水,用大火将其煮开,煮开以后再改用小火慢煮的方法来进行蒸煮,时间大概在20分钟左右,煮熟后就可以品尝了,在煮的过程中一定要控制好火力,并且要把控好时间。
3、煮自制水面筋的特点
自己做成功的水面筋用来蒸煮的话,是比较推荐的,因为自己做的水面筋非常的卫生,而且也比较有意思,水面筋中含有的营养成分比较丰富,特别是蛋白质含量颇高,此外还含有一定量的碳水化合物和微量元素,自己自制的水面筋吃起来不仅更加的卫生,而且营养价值也很有保障。
通过介绍我们了解到,自制水面筋大概要煮20分钟左右,但是整个过程是很有讲究的,不仅要控制好时间,还要控制好火力,希望本文的一番介绍能对大家提供有效的参考。
1、水不能大开了只要保持快开的程度就可以了,水大开的话煮出来的面筋全是小孔而且不够劲道。
2、煮好后放到凉水里凉透,凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面然后取一个水果刀转着圈,把面筋卷割成像弹簧一样的条一般是割6-7圈。
3、煮时记得一要水多,二要水开之后再入锅,否则会粘锅底,三要小火煮,否则会煮散。
面筋是大家很熟悉的一种食物,作为一种面食,面筋吃起来的味道不错,而且面筋的种类也非常多,水面筋就是其中不错的一个选择,吃起来对我们健康也有帮助,而且水面筋自己在家里就可以制作吃了,下面就让我们一起和看看吧。
而且我们最好把水面筋炒到煮熟,这时候我们放到锅里面,我们把青蒜一起炒,只要让水面筋完全入味上色的时候就可以出锅吃了,这样青蒜不容易炒老,还可以保持颜色的青绿色。
面筋青椒也是非常好的水面筋吃法,需要我们把面筋洗干净,然后直接用手撕成段,这时候不需要切,然后我们把青椒洗干净,切成丝。在锅中加入油,油热之后再加入面筋,翻炒上一分钟,这时候我们加入酱油,继续进行煸炒,需要一两分钟。之后我们加入青椒,稍微翻炒几下,加一些盐和白糖,翻炒几下,稍微加些水,然后盖上锅盖,闷上两分钟,出锅之前我们加入一些鸡精就可以了。
水面筋作为一种面食,吃起来的味道还是非常好的,而且水面筋我们自己就可以进行制作,在家里制作水面筋吃是完全可以的,上面介绍了水面筋的具体做法,自己制作水面筋之后烹饪一下吃还是很不错的,所以大家完全可以试试。
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