喝粥是我们几乎每天都会选择的一种饮食方式,特别是老年人和孩子们,每天都会选择喝粥或者是喝汤,因为营养都在里面,而且好消化和吸收,适合肠胃不好的人群,粥的种类有很多的,来看看小米红枣枸杞粥的好处。
小米亦称粟米,古代叫禾,是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1毫米左右,因此得名。最为有名和最好的小米应属陕北一带、山西定襄县和沁县所产小米。小米西部出产的要比其他地域出的小米口感软糯,细腻且营养物质丰富,可能与西部地理和干燥的气候有关吧。
老人们都说小米最养人,特别是小米粥表层的一层“油脂”最有营养,一般家里都用来喂小孩子。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗孕妈咪脾胃虚弱、体虚、食欲不振的营养康复良品。小米是最养人的,而且最滋补气血,调理脾胃的,特别适合一些身体虚弱啊或者是老年人孩子们吃,和枸杞红枣一起搭配的还还可以补气血。
枸杞的主要功效为滋补肝肾,益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄,目昏不明。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。这样的一道粥品适合多种人群,不仅可以滋补气血,而且还能调理脾胃的哦。
关于小米红枣枸杞粥好不好的这个问题,大家也都了解了吧。赶紧行动起来吧,让这样的美食留在你的餐桌上面,适合各类的人群食用,不仅可以起到补充丰富,而且还可以让你的身体更加的强壮哦,赶紧试试吧。
小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素b1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。
如果与小米粥枸杞红枣一起煮食,对于各种人群来说,可以说是很理想的滋补品。基本适宜各种人群食用。
枸杞:补肾益精,补血安神,养肝明目,生津止渴,润肺止咳。
枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物,非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更可以促进体内的新陈代谢,也能够防止老化。它具有补肾益精,补血安神,养肝明目,生津止渴,润肺止咳的作用。
它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压:具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种效果。但是,由於枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
红枣,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。应该指出的是选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。在月经期间,一些女性常会出现脚肿或者眼肿的现象。同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食。红枣虽是进补佳品,但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多,易产生腹泻并将伤害“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,均属于忌服人群。此外,由于红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高,促使病情恶化。其实,除了饮用禁忌,吃法也当有所讲究:水煮吃是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。
当然大米可以代替小米,但效果还是有一定的差别。
产妇可以吃小米红枣枸杞粥吗
生完宝宝的产妇需要好好调理身体,因为在经历了怀孕生产之后,身体元气损失非常严重,不及时调理身体会导致身体虚弱。产后调理身体的阶段内要注意饮食搭配,有些食物不适合产妇食用,那产妇可以吃小米红枣枸杞粥吗?
产妇的饮食应该以温热、滋补为原则,而红枣与枸杞能够帮助产妇提升元气,对产妇的身体恢复有很大帮助。小米是厨房中的常备食材,不仅营养价值高,还有健脾胃的功效,也适合产妇食用。这三种食材混在一起滋补功效很好,因此小米红枣枸杞粥很适合产妇食用。
经常给产妇喝一些小米红枣枸杞粥,不仅有助于补充元气,还有缓解贫血的功效。大枣中含有大量的铁元素,是补血佳品,产后食用可以预防贫血。枸杞的滋补功效不用多说,能够预防产妇出现气血亏虚引发的头晕现象。
小米红枣枸杞粥还能帮助产妇补充维生素,特别是小米中的维生素b族含量非常高,同时含有大量的膳食纤维,产妇吃一些小米红枣枸杞粥,就能给身体补充一些维生素,同时能预防便秘、腹胀等肠胃问题。
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