虾肉大家都爱吃,是一种很有营养价值的海鲜类型之一,口感好,而且营养物质很丰富,可以促进食欲,还可以有补钙,增强人体免疫力的作用,河虾是虾的一种,虽然个头小,但是营养素比较多,韭菜花和河虾一起搭配简直是绝配,来看看这款韭菜花炒河虾的做法,可以有补肾益气的作用。
韭菜花炒河虾
食疗功效:扶补肾阳、强精益气
营养价值:钙、磷、镁、硒、铜、钾、钠、铁、锌、锰、维生素E、维生素A、核黄素、蛋白质、胆固醇
适宜人群:适宜肾阳不足畏寒、疲劳、腰膝酸痛症状者
禁忌人群:体质过敏、宿疾者、正值上火之时、皮肤疥癣者忌食
韭菜花炒河虾所需材料
主要食材韭菜花、虾、酱油、醋、盐、味精
韭菜花炒河虾的做法
1、韭菜花洗净,切成段;河虾洗净,沸水稍汆烫备用。
2、锅内注油烧热,放入河虾翻炒至七成熟,再加入韭菜花一起炒匀。
3、加入盐、醋、生抽翻炒至熟后,撒入味精炒匀,起锅装盘即可。
韭菜花炒河虾的功效与作用
韭菜花具有生津开胃,增强食欲,促进消化等功效。河虾有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。韭菜花炒河虾具有扶补肾阳的作用,对于肾虚的人群有调理的作用,而且韭菜花可以有开胃健脾的作用,经常食欲不振的人群可以吃这样的食材,和河虾搭配,可以补肾,还可以有养心养血提高免疫力的效果,是不错的一款养生保健的食谱,适合多种人群。
韭菜花炒河虾的制作方法和它的保健效果,上面都介绍了相关的内容,吃韭菜花炒河虾可以有开胃的作用,对于促进食欲提高体质有好处,还可以有缓解肾虚的作用,对于开胃有好处,而且也可以有提高免疫的功效,是不错的一款家常菜,大家可以在日常生活中经常吃。
1,韭菜炒河虾:鲜活河虾在清水中养护半日,使其褪去河泥土腥味。韭菜洗净,切寸段备用。起炒锅,食油适量。开武火。待油起青烟时,入河虾爆炒,翻勺数次,入韭菜,加精盐、料酒,翻炒至河虾外壳变红色,韭菜稍软就可。此菜式有健胃补虚、益精壮阳的作用,腰膝无力、肾虚者可常吃。2,韭菜羊肝粥备料:羊肝(切丁)、韭菜(切段)、粳米、枸杞子、生姜(切末)适量。锅内加水,粳米入锅,旺火烧开后,把其他原料放入锅内,调小火慢慢的熬,至粳米熟烂即可。此食谱有补肾益阳、温肾固精、补肝明目的作用,对于夜盲、盗汗、食欲不振等症也有很好的效果。3,韭菜茄盒猪肉、韭菜、海米共剁为馅,加香油、精盐葱姜末调匀。选长茄子,带皮洗净,切一分厚的片,要两片连在一起。然后把调好的馅子夹在两片茄子中间,两面沾上湿淀粉备用。起煎锅,多放油,油热时把备好的茄盒入锅煎制,两面煎成深黄色,茄子和韭菜都熟了就可。(注意:不能用武火,以免外边焦糊了,里面还不熟。)特别提示:韭菜中丰富的纤维素,能增强肠道的蠕动,使大便畅通,据称对预防肠癌也有积极的意义。但是,有些消化不良或者肠胃功能弱的,吃韭菜会出现烧心难受,切切注意。韭菜花鱼丸 原料:韭菜花250克,鱼丸200克, 调料:葱段4段,色拉油3大匙,精盐半小匙,绍酒1小匙,胡椒粉少许,红辣椒1只。 制作方法:1.韭菜花洗净,去除头尾的老茎及花的部分,切成段,鱼丸切成块。 2.红辣椒切成段,与葱段及色拉油放入1盘内,高火爆香2分钟。 3.鱼丸、韭菜花、爆香的色拉油放入1盘内,加精盐、绍酒、胡椒粉拌匀,加盖高火6分钟即可。
虾含有丰富的蛋白质,同时富含钙、磷、锌、碘、硒,热量和脂肪较低,有很高的营养价值。虾的最佳搭配有:
1、虾+豆腐。
豆腐宽中益气,生津润燥,清热解毒,消水肿。虾仁含高蛋白,低脂肪,钙、磷含量高。豆腐与虾仁搭配,容易消化,对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜,更适合老年肥胖者食用。
2、虾+啤酒。
据《中国食疗大典》记载,河虾具有“补肾壮阳,开胃化痰”的292功效。适用于男子肾虚、早泄、阳痿;女子肾虚血少,性欲淡漠等症。若想在煮的过程中保住虾的营养,可以选择虾与啤酒搭配。虾在啤酒内煮过后,将其所含有益于人体的成分充分地溶于酒中,当你举杯畅饮时,还将虾皮的营养充分食用了。
3、虾仁+卷心菜。
虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E,具有增强人体免疫功能的作用。卷心菜还因含有果胶、纤维素,能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸,对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益。常将卷心菜与虾米搭配同食,能强壮身体,防病抗病。
4、虾仁+油菜。
油菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。
5、虾+枸杞。
虾与枸杞搭配同食,有补肾助阳之效,而且对阳痿、遗精、滑泄、尿频等症有一定疗效。
6、虾仁+黄瓜。
黄瓜若与虾仁搭配,可制成家常菜虾仁拌黄瓜,具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。
7、虾仁+芹菜。
芹菜属于高纤维蔬菜,纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收,纤维在胃内吸收水分膨胀后,可形成较大的体积,使人产生饱腹的感觉,因而有助于减少人的食量。芹菜与虾仁搭配食用,可起到减肥健身的作用,而且其营养丰富,能为人体提供所需的营养。
8、辣椒+小虾。
辣椒含辣椒碱,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存。辣椒配以温补肾阳的小虾,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成分,有助于增强人体免疫功能,且具有开胃、消食、壮阳的功效。适合于辅助治疗食欲不振、消化不良、腰膝酸软、小便频繁等病症。饮食常识。
9、虾仁+豆苗。
两者搭配对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果。
10、虾仁+韭菜花。
韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及维生素等。两者搭配可以治夜盲症、眼干燥症,还可杀菌驱虫,治便秘。
11、虾皮+海带。
海带含碘量很高,孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育,经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两者搭配特别适宜孕妇食用。
河虾跟它一起炒才是绝配,鲜香美味,营养丰富,五分钟端上桌!


春天一过,韭菜就不那么香了,想吃的时候肿么办,那就吃韭菜苔吧!最近很喜欢吃,比韭菜肥厚,吃起来特别满足啊!配合河虾一起炒是一道不错的美味,很简单的快炒菜,不出五分钟就可以出锅,有时间你也在家做一次尝尝鲜,不仅营养价值高,味道那也是杠杠的!
韭菜苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭菜苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值,还能生津开胃,增强食欲,促进消化,活血化瘀、通络止血等作用。

韭菜花炒河虾
【材料】:韭菜花 1把、河虾 400克、黄椒 1个、姜丝 少许、盐 1小勺

【做法】:1、韭菜花切断洗净,黄椒切丝;

2、热锅凉油, 放入姜丝煸炒;

3、煸炒出香味后加入河虾进去翻炒;

4、 翻炒至河虾变色后盛出备用;

5、锅中放入少许油, 下入韭菜花进去翻炒;

6、翻炒至韭菜花微微变色后加入炒好的河虾;

7、 翻炒几下后加入适量的盐翻炒均匀;

8、最后放入黄彩椒丝翻炒均匀后即可盛入盘中。

韭菜花很容易熟,下锅翻炒均匀即可。
虾不能和什么一起吃
第1步虾+南瓜:两者一起吃会导致我们的肚子不舒服,比如会引起腹泻、腹胀。
第2步虾+荷兰豆:两者分开吃对我们的身体是极具营养的,但是一起吃会因为营养物质的冲突,产生中毒的现象。
第3步虾+苦瓜:会产生中毒的现象,使我们的身体健康受到威胁。
第4步虾+葡萄:会刺激我们的肠胃道,对我们的肠道是非常不好的影响。
第5步虾+红枣:无论是虾还是红枣,分开吃对我们的身体都是非常有好处的,但是一起吃出现中毒的现象。
第6步虾+茶:会阻碍身体对营养物质的吸收,使我们的身体吸收不到身体所需要的营养物质,对健康不利。
第7步虾+橙子:会产生毒素,导致我们的身体产生不适的症状。
第8步虾+番茄:会导致食物中毒,不利于我们身体的健康。
第9步虾+果汁:会使我们的肚子发生不舒服的感觉,发生腹泻的情况。
第10步虾+浓茶:会不利于我们的消化,使肚子难受。
第11步虾+橄榄:对我们的肠胃是不利的,会产生不利于消化的现象。
第12步虾+西红柿:一起吃会产生剧毒,使我们的健康受到威胁。
第13步虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
第14步虾+木瓜:一起吃会产生中毒的现象,出现腹痛的感觉。
虾+果汁:一起吃会产生腹泻的现象。
虾+西瓜:会产生腹痛、腹泻、恶心的症状。
虾+樱桃番茄:一起吃会产生砒霜,发生中毒的现象。
虾+洋葱:一起吃会形成草酸钙,从而导致身体内产生结石。
虾+葡萄:会引起身体发生不适的情况。
虾+山药:一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的症状。
虾+乌鸡:一起吃会中毒,从而威胁到我们的身体健康。
虾宜和什么一起吃
虾+火龙果:可以起到消除热气去除干燥、增进食欲的功效。
虾+豆苗:两种食物一起吃可以使我们的胃口大开,增加食欲。
虾+枸杞:可以给我们的身体补充血气。
虾+西兰花:对我们身体内的脾和胃是很有好处的。
虾+香菜:对我们的脾有很大的好处。
虾+韭菜:可以起到补肾壮阳的功效。
虾+芹菜:可促进我们身体的新陈代谢。
虾+藕:改善我们身体内的肝脏功能。
虾+丝瓜:润肺补肾,而且对我们的皮肤也很有好处。
虾+燕麦:对我们的心脏有一定的保护作用,而且一定程度下还能解毒。
虾+韭菜花:一起吃对我们的眼睛以及肠胃都有很好的保护作用。
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