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香辣鸭舌---治脚气,增强食欲

时间: 2023-05-08 16:41:59

鸭肉我们在日常生活中是经常会食用的,但是对于鸭舌很多人都是不一定经常吃,但是鸭舌是含有丰富的营养物质,经常食用对身体健康是非常有帮助,但是很多人都是不知道怎么制作,小编就是为大家准备了一款香辣鸭舌的做法,一起来看看详细做法。

香辣鸭舌的做法

材料:鸭舌、干辣椒、花椒、葱花、调味料

做法:

1、将买回来鸭舌洗净,用料酒腌制20分钟,再放入冷水中烧开焯水,把舌苔去掉;

2、准备好葱花、姜片、蒜片、干辣椒、少许花椒;

3、炒锅加热,倒入适量植物油,放入干辣椒、花椒炒香,再放入葱花、姜片和蒜片炒;

4、倒入焯好的鸭舌,加少许料酒翻炒均匀;

5、再放入适量的老抽上色,生抽和白糖提味;

6、翻炒均匀后,倒入开水没过鸭舌,大火烧开;

7、把剩余的葱姜放入锅中,盖上锅盖中火煮20分钟;

8、大火收汁后即可关火;

9、盛盘晾凉后就可以吃了。

我们食用鸭舌是有很好的温中益气的作用,经常食用一些对健脾胃、活血、强筋骨是有不错的功效,经常食用也是可以很好的帮助滋阴祛湿。我们食用这款香辣鸭舌是可以很好的治疗脚气,还有很好的抗衰老作用,对于工作劳累的人群来说,食用一些是可以很好的帮助恢复体力,也是可以增强食欲,适合补虚食用。

喜欢吃辣的朋友是可以很好的尝试这种食物的制作方法的,但是我们在吃的时候是要很好的注意控制量,因为吃辣是容易上火,鸭舌是适合在秋季食用的,因为鸭肉滋补但是不肥腻、燥热,秋季滋补是讲究滋润去燥,想要去燥的朋友可以尝试烹饪食用。

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