鸽子银耳胡萝卜汤——美容养颜补肝肾

鸽子银耳胡萝卜汤——美容养颜补肝肾

鸽子肉大家都吃过吗，鸽子代表着和平的象征。当然现在也有很多家养的鸽子，专门是可以食用的呢。鸽子的吃法有很多的哦，比如说煲汤，或者是炖着吃，营养丰富，下面就来介绍鸽子银耳胡萝卜汤的做法吧。

鸽子银耳胡萝卜汤

鸽子银耳胡萝卜汤所需材料

主要食材鸽子、银耳、胡萝卜、盐

鸽子银耳胡萝卜汤的做法

1、将鸽子处理干净，剁块，汆水;水发银耳洗净，撕成小朵;胡萝卜去皮，洗净，切块备用。

2、汤锅上火倒入水，下入鸽子、胡萝卜、水发银耳，调入盐煲至熟即可。

鸽子银耳胡萝卜汤的功效与作用

鸽子银耳胡萝卜汤，汤品鲜甜，有很好的强身健体的作用，在这里，小编告诉大家一个小诀窍，那就是煲此汤时，用土鸽子熬出的汤要比肉鸽的鲜美哦。补充蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质，钙、铁、铜、硒等银耳补而不腻，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，同时还可以有增强人体抵抗力的作用哦，对于保持健康，补气补血有一定的作用，同时还可以增强体质，美容护肤，还可以让你身体处于健康的状态。

上面介绍了鸽子银耳胡萝卜汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，美容养颜补肝肾强身体，对于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的缓解的作用的。

鸽子炖鸡怎么炖最营养价值

现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。所以说鸽子是非常有营养价值的食物，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，多喝鸽子汤还有一定的养生保健功效，能防治多种疾病。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。鸽子汤怎么炖最营养?
材料：乳鸽；1只天麻；5克火腿；10克香葱；3棵生姜；1小块。
调料：高汤；3大匙料酒；1小匙精盐；1小匙味精；小匙。
做法：
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片。
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
特点：味道鲜美，熄风止痉。
枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。
制作方法：
1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。
3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
制作用时：约1.5小时。
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
银耳陈皮炖乳鸽
特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。
制作方法：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。
山药鸽子汤
原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。
配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。