大枣乌梅汤——益气养肾滋阴补气

大枣乌梅汤——益气养肾滋阴补气

乌梅大家都很熟悉的吧，是一种常见的水果，说水果也不能很完全，它的吃法有很多，比如说制作果脯啊，或者是泡茶啊榨汁等等都是不错的选择呢，乌梅汤是大家的首选，来看看大枣乌梅汤的做法和好处。

大枣乌梅汤

原料：大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。

做法：

1、首先，将大枣和乌梅都清洗干净。

2、然后，在沙锅中加入适量的清水，把以上两者放入锅中，用文火煎煮。

3、倒取浓汁，兑入适量的冰糖，溶化即可饮用。

这款汤具有滋阴、益气、敛汗的作用。其实这大枣和乌梅对人体的健康来说都是很有益处的，不但营养丰富，滋阴补身，放到一起食用还会起到益气养身的功效，所以小编特别建议体虚的朋友来学学这款汤哦!因为汤如果搭配得好的话，不但营养丰富，还会起到滋阴、益气等效果，所以很多人都喜欢利用汤来养生。这样的汤品适合很多的人群，益气补血的同时可以滋补身体，对于增强体质是不错的选择哦，而且还可以适合体质虚弱的人群哦，对增强体质，滋阴润燥是不错的作用和选择。

上面介绍了大枣乌梅汤具体的做法大家都学会了吧，方法简单，营养丰富，何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持，不益气养肾滋阴补气又养血，所以我们要懂得如何吃才是健康的。

乌梅汤的食用功效和作用

乌梅汤是乌梅制作而成的哦，而且口感好，酸甜可口，可以有促进食欲的作用哦。乌梅汤可以有清热解毒促进食欲的作用哦。你知道乌梅汤的食用功效吗，有什么好处吗，适合夏季食用，可以有解暑降温的效果。

原料：

乌梅汤乌梅8枚、冰糖少许

制作方法

1、乌梅8枚用刀切碎;

2、将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;

3、上灶大火烧沸，再小火烧20分钟;

4、将乌梅汤盛出，加冰糖调味即可。

饮用提示：由于乌梅有内敛的作用，因此对于正在发高烧的朋友这个就不是很适合，会容易造成高烧不退哦，所以最好等烧退后再饮用吧!

功效

1、止渴

乌梅汤的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。乌梅汤可以有止渴的作用，对于出现的口干啊或者是咳嗽咳痰有好处。

2、止咳

乌梅汤酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。

3、止泻

乌梅汤能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。乌梅汤可以有止泻保护肠胃的作用对于脾虚的人群有一定的改善的效果，而且还可以有缓解肠胃炎的效果。

乌梅汤的食用功效以及作用，介绍了相关的内容了，可以看出的是乌梅汤的好处有很多，可以有止咳止泻的作用，还可以缓解中暑的作用，对于提高体质有好处，而且还可以有健脾胃的效果，适合夏季饮用，大家可以试试这样的饮品。

乌梅汤是怎么做的？乌梅汤有哪些功效？谢谢

人参乌梅汤
【 来 源 】温病条辨 ， 吴鞠通， 1798
【 处 方 】人参 莲子（炒） 炙甘草 乌梅 木瓜 山药
【 用 法 】水煎服。
【 主 治 】久痢伤阴，口渴舌干，微热微咳者。
【 加 减 】若阴液亏甚，脾胃不虚者，去山药、莲子，加生地、麦冬。
芝麻乌梅汤
名称
中文名称: 芝麻乌梅汤
功效: 滋补肝肾，敛肺止咳。
来源: 常见药用食物
出处: 中华药汤谱
用 料 芝麻120克，冰糖30克，乌梅15克。
制 法 将乌梅用温开水泡1日，连汤放入锅内，加洗净的芝麻及冰糖，烧开，改用微火煮20分钟，取汁。
用 法 每日1剂，分2次饮服。
注 释 芝麻为滋阴强壮之品。性味甘、平，具有滋补肝肾，滋阴润燥，养血增乳之功效。被医书列为上品，称誉“八谷之中，唯此为良。”老年人或久病体弱者服食多益。乌梅系梅的未成熟果实，处方上常写大乌梅肉或乌梅肉。性味酸平，入肝、脾、肺、大肠经，敛肺、涩肠、生津、安神。据现代研究表明，具有显著的抗菌作用，《伤寒论》中的乌梅丸是其名方。冰糖甘、平，无毒，入脾、肺经，补中益气，和胃润肺，常用于止咳化痰。诸味合用，补肝肾以治本，生敛肺以止咳，标本俱治，相得益彰。民间亦常有用冰糖和梨、川贝等相煎治小儿咳嗽者，多有奇效。
适应症: 肝肾阴虚，久咳不止，干咳或痰液稀少等症。
类别: 药膳

乌梅汤怎么做好喝 喝乌梅汤有什么好处

1 乌梅汤怎么做好喝1、挑选乌梅

制作乌梅汤，首先应该选择质量好的乌梅，质量好的乌梅，做出来的乌梅汤味道会更好。挑选乌梅时候应该选择颜色鲜艳深的，颜色深的乌梅味道会更甜，其次应该尽量没有虫眼的乌梅，这样的乌梅储存的时间可以久一些，比较耐放。

2、乌梅去核

做乌梅汤最关键的食材是乌梅，乌梅的香甜的味道能够给乌梅汤增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。乌梅准备好了之后，将乌梅的核去掉，可以采用最简单的方法去掉乌梅的核，然后用盐水将乌梅清洗一遍。

3、做乌梅汤

用适量的糖把乌梅果腌制40分钟，把腌好的乌梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮。添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然凉。收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。糖和冰糖的用量请根据个人嗜甜程度不同酌定。

2 喝乌梅汤有什么好处1、祛暑生津

乌梅汤能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

2、健脾开胃

乌梅汤含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，促进食物消化，有助消化增食欲之功效，且多食不仅无伤脾胃。

3、收敛消炎止泻

乌梅汤性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

3 乌梅干是怎么做的1、挑选乌梅

做乌梅干的所用食材简单，做法也十分简单，做乌梅干首先应该挑选质量好的乌梅。乌梅挑选的时候尽量选择味道酸甜的乌梅，这样做出来的乌梅干味道更好。挑选乌梅尽量选择颜色深的乌梅，这样做出来的乌梅干味道更好。

2、乌梅去核

乌梅去核是制作杨梅干的重要步骤，乌梅准备好之后，下一步就是去掉乌梅的核。乌梅去核的方法有多种，可以采用最简便的方式去掉乌梅的核。乌梅去核之后应该用清水将乌梅冲洗一遍，用清水冲洗乌梅是达到杀菌消毒的目的。

3、制作乌梅干

把水烧到沸腾，然后放入乌梅1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到乌梅凉了之后。用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到乌梅水分干了。密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。

白露节气期间，如果在坐月子的话，应该吃什么比较好？

猪肺虫草汤

原料：猪肺250克，冬虫夏草15克，精盐、味精各适量。

制作：先将猪肺除去血污，清洗干净，切成小块。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅，加水适量炖汤，待猪肺熟烂后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肺。

用法：佐餐食用，适量。

功效：补肺肾、止咳喘。

大枣乌梅汤

原料：大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。

制作：将大枣、乌梅洗干净，人沙锅加水适量，文火煎取浓汁，兑入冰糖溶化即成。

功效：滋阴、益气、敛汗。

鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条(约500克)，甜杏仁12克，红糖适量。

制作：先将鲫鱼去掉鳞、腮，剖除内脏洗干净，切成几块，将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤，鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌酱油)。

用法：食鱼喝汤，适量。

功效：益气健脾、滋阴理肺。

贝母甲鱼

原料：活甲鱼1只(约500～1000克)，川贝母5克，料酒、细葱、花椒粉、味精、精盐各适量。

制作：先将甲鱼放人温热水中，使其排尽尿，然后剁去头，剖除内脏，清洗干净。将甲鱼放入蒸钵中，加水适量，放人贝母、料酒、花椒粉、细葱、味精、精盐，以武火蒸熟即成。

用法：佐餐食用，适量。

功效：滋阴补肺、化痰止咳。

南沙参煮蛋

原料：南沙参50克，鸡蛋2个。

制作：将南沙参与鸡蛋同入沙锅，加水适量煎煮，待蛋熟后，取出剥去壳，再放入药汤中稍煮即成，饮汤食蛋。

用法：佐餐食用，适量。

功效：滋阴、降火、止痛。

白露节气将至，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，如果在坐月子的话，可以试试以上几种食物，对身体的好处是很大的~