鹿茸红参鸡汤——大补元气安神补虚(几种鹿茸用于保健的吃法详解)

鹿茸红参鸡汤——大补元气安神补虚

食物的种类是有很多的 ，不同的人群适合的食材也是有所区别的，要看个人的体质。很多人都有气血不足的情况，多因为平时不注意保养所导致的，红参大家都知道的吧，它具有滋补的作用，来看看它的吃法吧。

鹿茸红参鸡汤

主料

鸡肉150g

西洋参12g

鹿茸32g

制作步骤

1、西洋参和鹿茸切成片，在清水中过一下即可;

2、鸡肉洗净去皮，切成适量的块;

3、锅中加入凉水，下鸡肉块焯掉血水捞出再洗净;

4、锅中加入鸡肉、鹿茸、参加开水适量慢火炖3小时，既可食用。

功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。

主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。这样的食用方法可以滋补气血，而且还可以有安神益智的作用，对于经常劳累啊或者是用脑多的人群来说是不错的选择，可以补血补虚，同时还可以缓解乏力的哦。

关于鹿茸红参鸡汤的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以有大补元气安神益智补虚的作用，大家不妨试试，有益身体健康。

几种鹿茸用于保健的吃法详解

从古时候起，很多人就喜欢把鹿茸作为滋补强身的补品来进行使用。鹿茸确实具有很好的药理作用，能够用于养生保健，并能够治疗很多的疾病，都有很好的效果，这也受到了人们的认可。关于鹿茸的饲料吃法是有很多的，接下来将为大家介绍几种，希望能给各位提供帮助。

鹿茸泡酒

药酒在我国是非常受欢迎的，也是我国的一种传统的做法。将一些药物泡在白酒中，药物的精华会被酒水所吸收，渗入到酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。当然，除了直接将鹿茸片泡入酒中以外，还可以放入一些，其它的药材，可以让药酒的效果更加的显著。但是需要注意的是，用来泡酒的鹿茸一定要用生切片。

鹿茸做菜

鹿茸除了能够泡酒，做成一些药方，它还可以用来做菜，这也是非常值得推荐的一种食疗吃法。食疗可以用于保健强身，鹿茸这样的滋补品就是一种很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中，不仅能够到菜肴的味道，更加有特色，而且保健的效果也会更加的显著。

人参鹿茸鸡肉汤

配方：选用一百二十克鸡肉，十克红参（或高丽参），三十克鹿茸。

做法：先把准备好的鸡肉清洗干净后把皮去除，切粒；将红参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时后，即可食用。

功效：人参鹿茸鸡肉汤若用于滋补强身，滋阴补虚，特别适合大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕的病人服用，能够大补元气，温壮肾阳。此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，对于一切虚损、耳聋的病症也非常有疗效。

如果不知道该如何食用鹿茸的话，那么上述这几种吃法是非常值得借鉴的。经常服用鹿茸，能够促进身体健康，改善一些病症，尤其是对于体质较为虚弱，阴虚体质的人，有很好的调养作用。但是鹿茸虽然滋补性能好，也不宜过量的进行服用，否则会对肠胃造成一些负担。

鹿茸菌怎么煲汤

俗话说，东北有三宝人参，貂皮，鹿茸角，由此可见，鹿茸的影影响价值是多么的高，其实鹿茸也算是一种药食同源的中药，只不过比较名贵，鹿茸的滋补功效也是非常好的，有很多人在炖汤的过程中都会加入一些鹿茸补身体，因为鹿茸能够补气壮阳，那么鹿茸煲汤的做法是什么呢?
鹿茸的七种煲汤方法
鹿茸的营养价值很高，食用方法也很多。今天小编给大家介绍七种最常见煲汤方法：
一、人参鹿茸鸡肉汤
配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。
功效：大补元气，温肾壮阳，用于元气虚极，体虚欲脱;或肾阳虚衰，精血亏虚，畏寒肢冷，阳痿早泄，宫冷不孕，小便频繁，腰膝酸痛，头晕耳
聋，精神疲乏等。
适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能
大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌
肉的疲劳，又具有性激素的作用。
制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
二、鹿茸枸杞鲍鱼汤
配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。
功效：益精明目强身健体。
适用：此炖品补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳，可补益身体，且补而不燥，可以防止视力早衰。如患血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，精
神疲乏，妇女月经不调，都可用此炖品作食疗、男女适用。。
制作：大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净;切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片;红枣去核。将全部材料放
入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入细盐调味，即可饮用。

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