益气牛鞭盅——培元固本补气血

益气牛鞭盅——培元固本补气血

牛鞭你知道的，是一种大补元气的食材，对于强身健体有好处，它含有的蛋白质脂肪很丰富，对于提高人体的免疫力起到了很好的作用和效果。牛鞭可以有很多的食用方法，来看这道具有补气血固本的益气牛鞭盅的做法，对于强身健体有帮助。

营养价值:

蛋白质、脂肪、胶原蛋白含量高达98%

适宜人群:

气虚血虚者;肾虚阳痿、遗精的男性;女性可适量食用

益气牛鞭盅

所需材料

牛鞭350克、红枣适量、枸杞适量、西洋参片适量、盐适量、鸡精适量

益气牛鞭盅的做法

1、将牛鞭处理干净汆熟，去外皮，捞出待凉切花刀;红枣、枸杞、西洋参片均泡发，洗净待用。

2、将所有材料加入炖盅，加水没过材料。大火烧开，转小火煲2个小时。

3、加入盐和鸡精调味即可。

益气牛鞭盅的功效与作用

牛鞭富含雄性激素、蛋白质、脂肪等成分，具有壮阳补肾的功效，是很好的男性补品。牛鞭富含蛋白质、脂肪、雄激素等，其中蛋白质具有维持钾钠平衡，消水肿，缓冲贫血的功效。牛鞭中的胶原蛋白含量高达98%，具有美容养颜的功效。这款食谱可以起到补气血的作用，对于补肝肾有好处，还可以有提高体质的作用，是不错的补肾益气的食谱类型，而且也可以起到美容养颜补肾强身的作用，是不错的养生保健的食谱。

益气牛鞭盅的制作方法和保健的效果，上面介绍了相关的内容，其实益气牛鞭盅的好处有很多，可以起到调理体质的作用，对于滋补气血来说有一定的好处，而且也可以去到温补的作用，益气牛鞭盅，培元固本，补气血。所以这样的一款食谱是不错的选择，赶紧试试。

牛鞭真的有用吗

中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。

老母鸡炖牛鞭的做法 常吃可缓解肾虚

肾虚是一种在男人身上常有的症状，而肾虚者在通过食疗来进行补肾调理的时候，也常选择牛鞭和老母鸡这两种高营养性的食物，而老母鸡炖牛鞭就有着不错的效果。

老母鸡炖牛鞭的做法：

原料：肥的老母鸡一只，鲜的牛鞭两斤，当归、鲜的鸡油各三两，料酒2两、姜30克(最好是老姜)，枸杞20克、精盐和味精适量。先将牛鞭表层的粗皮除去，顺尿道剖开。

然后用清水清洗干净，放到开水中汆一下，然后将牛鞭捞出来，用清水漂洗后，将尿道内的浮皮撕掉，将其余杂质刮除干净，再用清水汆两回。将老母鸡用清水洗干净，然后切成鸡块，将6斤左右的清水倒入砂锅中，把牛鞭、鸡肉块、鲜鸡油分别加入砂锅中，用大火烧开。

这时会看到有一层浮沫飘在上面，一定要将其撇干净，然后，加入老姜(老姜事先要用刀拍碎)、料酒和当归，将火调小慢炖大约三个小时左右，在炖的过程中，要经常翻动锅里的食材，不然会粘锅。等到牛鞭炖至八成熟的时候，就将牛鞭和鸡肉块一起捞出来，加工牛鞭。

将牛鞭切成长约5厘米，略比筷子粗一点的肉条。用纱布将汤中的杂质过滤掉，再将滤好的汤重新倒入砂锅中，加入枸杞，再次调至小火慢炖，直到将牛鞭彻底炖的熟透了为止，在关火前，加入味精和适量食盐调匀，就可以关火出锅了，炖成八成熟的鸡块可以做其他的菜。

吃老母鸡炖牛鞭的好处：

老母鸡的补益之功效很高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。

中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。

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