海鳗鱼芦笋丝——祛风强筋补虚养血(要吃什么鱼对身体有补)

海鳗鱼芦笋丝——祛风强筋补虚养血

海鳗鱼大家都吃过的吧，是一种常见的鱼肉类型，口感好，刺少。是老少皆宜的一种食材类型。海鳗鱼的食用方法有很多，今天介绍一道叫做海鳗鱼芦笋丝的食谱吧，可以有舒筋骨的作用，还可以有补血养血的作用，来看看它的介绍吧。

海鳗鱼芦笋丝

营养价值:

蛋白质、膳食纤维、脂肪、多种维生素、DHA、EPA、胶原蛋白、钙、锌、铁等

适宜人群:

尤其适合久病体虚、虚劳阳痿的男性

海鳗鱼芦笋丝

所需材料

鳗鱼200克、莴笋50克、青椒50克、红椒50克、豆芽50克、盐3克、味精2克、料酒适量、香油适量

海鳗鱼芦笋丝的做法

1、莴笋、青椒、红椒洗净切丝;豆芽择洗干净;鳗鱼处理干净切丝，用料酒腌渍去腥。

2、油锅烧热，倒入鳗鱼丝炒至七成熟，再倒入其他蔬菜丝，加盐、香油炒熟后加味精即可。

功效与作用

鳗鱼具有补肾壮阳、补虚养血、祛风湿、强筋骨、健脑益智、调节血糖、美容养颜等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。莴笋具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压、保护眼睛的功效，对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果。海鳗鱼具有补肾的作用，而且也可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于促进食欲缓解体质虚弱是有好处的呢。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。此菜具有开胃消食、补虚壮阳、祛风强筋、补虚养血的功效。所以海鳗鱼芦笋和青椒这些食物一起吃，对于促进食欲提高体质有好处，还可以有增强免疫力的效果哦，这样的食物可以经常吃。

海鳗鱼芦笋丝的制作方法简单，而且营养物质也很丰富，可以有补虚劳的作用，对于养血安神有好处，还可以有保护视力的效果，这样的养生保健的食谱大家可以经常吃的呢，对于健康是有好处的。

要吃什么鱼对身体有补

对身体补的鱼:

1、带鱼

常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。

2、青鱼

青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防止血液凝结。

3、鲤鱼

鲤鱼富含高质量蛋白质，人体消化吸收率可达96%。

4、泥鳅

泥鳅有药用价值，有补中益气、养肾生精的功效。泥鳅富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。

扩展资料:

吃鱼的注意事项:

1、空腹不吃鱼

鱼肉中含有许多的嘌呤物质，该物质需要米饭（也就是碳水化合物）来分解，假设你空腹吃鱼就会导致体内嘌呤含量上升，酸碱不平衡，加重或者导致通风。

2、少吃生鱼片

随着日式食物的兴起，生鱼片也开始有了广大的市场。其实很多的生鱼片内都含有一种名叫肝吸血虫的寄生虫，吃多了容易引起肝方面的疾病。

3、别吃鱼胆

鱼胆有清热解毒的功效，但是如果生吞会导致中毒，严重可能导致肝肾的衰竭。

参考资料:人民网-秋季吃什么鱼最好？教你九个吃鱼守则

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