猪心虫草汤——补气补血养心(猪心汤补血补气怎么煲)

猪心虫草汤——补气补血养心

虫草花，是一种食材，也是一种中药材。具有调理体质和养生的作用效果。虫草花可以有滋补气血的作用，对于身体虚弱的调理有好处，而且是一种珍贵的食材和药材哦。猪心虫草汤你吃过吗，这样的一款食谱可以有补心的作用，还可以补气血，来看看吧。

营养价值:

虫草素、虫草酸、蛋白质

适宜人群:

一般人均可食用，尤其适合心虚多汗、自汗、经济恍惚、失眠者

猪心虫草汤

所需材料

猪心1个、虫草花2条、人参片10片、盐适量、鸡精适量、味精适量

猪心虫草汤的做法

1、将猪心洗净，切片，汆去血污;将虫草和人参片均洗去浮尘。

2、将猪心、虫草、人参片放入炖盅，加水适量。

3、将炖盅置于火上，炖好后加入调味料调匀即可。

注意事项

1、猪心要焯水，光浸泡不能去除血水。

2、以前用高压锅卤过猪心，用砂锅炖的时间可真长，有点意外，不过汤很好喝。

猪心虫草汤的功效与作用

猪心虫草汤可以适合体质虚弱的人群食用，而且营养物质很丰富，虫草花可以有温补的作用，具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。猪心虫草汤此汤具有补心补气、补血养心、益气定惊的功效。所以猪心和虫草花一起搭配的话是不错的养心安神的食谱。

猪心虫草汤这道食谱可以有养心安神的作用哦，适合的人群也是比较多的，对于经常失眠啊或者是体质虚弱的情况有一定的改善的作用和效果，而且也可以有温补壮阳的功效哦，猪心虫草汤，补心补气，补血养心。对于调理体质有帮助作用的。

猪心汤补血补气怎么煲

准备材料：莲子、猪心、姜片、盐、酱油、味精。
将猪心洗干净了，然后是除去血管里面的积血，然后是切成小块。在锅中放油，爆香姜片，加入酱油、盐及清水；把猪心和莲子也放入锅中，先用大火煮沸，随后转小火煮烂为止。功效：我们食用猪心是可以很好的补充身体蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，而且是有很好的保健心脏的作用，而莲子是可以很好的养心安神，所以这款汤品是可以适合在夏季食用，经常食用一些是可以促进睡眠，清热消暑。
功效：我们食用猪心是可以很好的帮助改善失眠，对于气血不足也是有很好的改善的作用，红枣是有补气血的作用，是可以让我们的脸色更加的红润，所以这款食物是补气养血的佳品，尤其是对于女性和老年人来说是有不错的效果。

猪心煲汤有什么功效

1. 猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
2. 油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外当今国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
工具材料：
猪心
各种炖料
操作方法
01
莲子猪心汤：猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味即可。
02
猪心当归汤：当归，黑豆，干香菇，姜，把全部用料放入锅内，加清水适量，文火慢炖。
03
人参炖猪心汤：把猪心、人参片 、胡椒粒加入热水炖，加入适量调料即可。
04
猪心虫草花汤：将焯好水后猪心、虫草花放入沙锅，加入适量的水、姜片、黄酒焖煮一小时。最加入娃娃菜煮10分钟，放入盐、葱花拌匀即可。
05
龙眼肉煲猪心汤：将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中；用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

莲子猪心虫草汤的用处

猪心味甘咸、性平，归心经;
治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症;
莲子食疗作用
性平、味甘涩，入心、脾、肾经;
补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
冬虫夏草具有润肺补气、益精补肾、抑制肿瘤癌细胞、延缓衰老、提高人体免疫力等功效.