核桃生姜粥——健脾养胃健脑益智(核桃仁、生姜、红枣、红糖的功效)

核桃生姜粥——健脾养胃健脑益智

生姜大家都吃过，是很多菜肴中不能缺少的一部分哦，生姜起到了决定性的作用，不仅可以养胃驱寒，而且还可以有增强体质的作用，下面就来介绍的这道核桃生姜粥就具有健脑益智的功效和作用哦。

核桃生姜粥

核桃生姜粥所需材料

主要食材核桃仁、生姜、红枣、糯米、盐、姜

核桃生姜粥的做法

1、糯米清水泡发后洗净;红枣洗净，去核，切片。

2、加水将糯米，大火煮开，再淋入姜汁。

3、加入核桃仁、生姜、红枣同煮至浓稠，调入盐拌匀即可。

核桃生姜粥的功效与作用

核桃粥口味属于家常味，但怎么做核桃粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行搭配，今天小编推荐的这款核桃粥里加入了生姜，可起到发汗解表的功效，天气渐凉，喝上一碗核桃生姜粥，既温暖脾胃又强身健脑。核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、定喘润肠、健脑益智、增强免疫力的功效。这样的粥品可以有滋补的作用，特别是对于身体虚弱的人群，可以强身健体，同时还可以有止咳化痰的作用和功效哦，大家平时的时候不妨试试吧。

核桃生姜粥的做法，大家都看到了，也了解了它的营养价值，所以我们就可以根据自己的实际的需求选择这样的食材食用哦，健脾养胃健脑益智增强体质。所以大家平时要懂得一些饮食搭配的技巧，这样才能让健康伴随着我们哦，来尝尝吧。

核桃仁、生姜、红枣、红糖的功效

核桃仁的功效：

1、抗衰老

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

2、防止动脉硬化，降低胆固醇的作用

此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

生姜的功效：

1、排汗降温

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。

2、防治肠胃炎

夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。

红枣的功效：

1、促进肝脏解毒，保护肝脏

红枣是一种营养丰富的食物。适当食用对人体有很好的作用，有助于提高人体单核吞噬细胞系统的吞噬功能，这有助于我们增强抗病毒和细菌的功效，保护肝脏，增强免疫力。

2、补气养血

药理研究发现，枣子能增加血液中的氧含量，滋养全身细胞，激活络脉、气血。它不仅能养血安神，滋润肌肤，还能增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是滋补气血的圣品。

红糖的功效：

1、补虚

红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

2、保健

红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

扩展资料：

核桃仁使用注意事项：

吃核桃不能喝浓茶。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，且不易被消化吸收，所以吃核桃时忌饮浓茶。

生姜使用注意事项：

1、不要吃腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

2、阴虚体质的人不能多吃姜

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

红枣使用注意事项：

食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品：吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1~2个小时后，再吃高蛋白食品。

红糖使用注意事项：

红糖最好是饭后一小时左右饮用，不宜空腹吃，空腹吃红糖会增加胃酸分泌，引起消化道不适，也会引起血糖升高，所以有消化性溃疡以及血糖高的人不宜食用。

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大米核桃仁粥——活血化瘀补脑益智

核桃仁是一种很常见的食材，经常吃核桃的话可以有补脑益智的作用，适合各类的人群食用哦。核桃仁粥大家一定也不是很陌生的吧，今天介绍大米核桃仁粥的做法，可以有润肠通便补脑益智的效果。

大米核桃仁粥

食疗功效:活血化瘀、润燥滑肠

营养价值:蛋白质、淀粉、多种维生素、脂肪、碳水化合物、钙、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:孕妇、血燥虚等者慎用

所需材料

主要食材大米、核桃仁粥、白糖、葱

做法

1核桃仁粥洗净;大米泡发洗净;葱洗净，切成葱花。

2锅置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒绽开。

3放入核桃仁粥，用中火熬煮至桃仁熟烂后，放入白糖调味，撒上葱花即可。

桃仁大米粥的功效与作用

核桃仁粥具有破血行淤、润燥滑肠、平喘镇咳、保肝、预防血栓生成的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。桃仁大米粥此粥具有活血化瘀、润燥滑肠、健脾养胃、补中益气、补益五脏的功效。核桃可以有增强大脑发育的作用，很适合孩子啊或者是老年人食用，预防疾病的同时也可以增强体质，对于健脾养胃啊或者是活血化瘀有一定的效果。

关于大米核桃仁粥大家都学会了吗，清爽可口，而且营养价值高，具有活血化瘀补脑益智润肠通便的作用，而且还有清热解毒的作用，很适合春季食用，抗氧化抗衰老的好选择，大家不妨动起手来试试。