我们生活在这个大自然中,很多的食物我们都需要合理的搭配,懂得搭配的话才能满足人们对于营养的需求哦。莲子是大家都熟悉的一种食材,吃法有很多的哦,一起来看看小编介绍的驴肉莲子枸杞粥的做法吧。
驴肉莲子枸杞粥
驴肉莲子枸杞粥所需材料
主要食材驴肉、大米、莲子、枸杞子、盐、鸡精、葱花
驴肉莲子枸杞粥的做法
1、驴肉洗净切片;莲子去心,去皮,清水浸泡;大米洗净,浸泡半小时。
2、锅内加水煮沸,下入大米、枸杞子、莲子,转中火熬煮至米粒开花。
3、放入驴肉片,用小火煮至粥粘稠,加盐、鸡精调味,撒葱花即可。
驴肉莲子枸杞粥的功效与作用
驴肉口感好、营养高,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富,与莲子和枸杞一起熬煮成粥,具有滋阴养血、理气安神的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。这样的食用方法不仅可以滋阴养血,而且还可以有理气安神的功效哦,对于强健健骨是不错的选,而且还可以有养肾补虚的作用,益气补血是不错的选择呢,大家不妨试试吧。
驴肉莲子枸杞粥的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且具有丰富的养生的功效,是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用,滋阴养血理气安神强筋骨,所以经常饮用的话还可以促进代谢,对健康有帮助。
驴肉是非常美味的一种食物,同时也是我们在平时经常会吃到的一种肉类食物,驴肉的肉质是非常鲜美的,而且还能很好的帮助我们补充营养,并且驴肉的烹饪吃法也比较多,比较推荐大家去吃的就是五香驴肉,那么五香驴肉怎么进行烹饪呢,一起看看吧。
五香驴肉的材料
驴肉500克、盐500克、料酒500克、姜30克、葱50克、胡椒粉5克、八角25克、桂皮15克、花椒15克、香叶5克、叶山柰10克、味精30克、鸡精15克、香油20克、火硝、香叶、鲜汤适量。
五香驴肉的做法
开始制作之前,我们要先把各种材料都准备好,首先要将驴肉放入盆内,用盐、料酒、姜、葱、胡椒粉、八角、桂皮、小茴、花椒、山柰、火硝、香叶、适量鲜汤拌匀腌渍2天,让驴肉能够充分的吸收各种调料以及香料的味道。之后我们将腌渍好的驴肉放入锅中,去掉姜、葱及香料,掺入鲜汤,放味精、鸡耩,将码味的原汁也一起倒入锅中,用小火将驴肉虑熟时捞出,凉后抹上香油就可以吃了。
五香驴肉的食用功效
五香驴肉吃起来味道非常香,而且口感也很鲜嫩,所以是受到不少人喜爱的一道美食,并且我们可以通过吃五香驴肉来进行养生,首先在驴肉中除含有蛋白质、脂肪外,还有含氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道,而且驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充,可以很好的帮助我们增强身体素质,起到恢复体力的作用。并且驴肉有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦等问题的朋友们来说,很适合吃。
可以发现这道驴肉所需要的材料还是比较繁多的,不过实际上做法并不难,我们完全可以在家里自己尝试着去进行制作,而且驴肉的营养价值也非常出色,我们完全可以通过吃驴肉来补充营养,同时还能很好的安神养血,大家可以经常去吃。
补气血:驴肉味甘、性凉,具有高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇的特点。且富含铁和钙,能够补气养血,适宜子宫出血的女性及体虚的人食用。强身健体:驴肉的营养丰富,含有优质蛋白和多种微量元素,是身体进行新陈代谢必不可少的原料,其中动物胶、骨胶原对身体虚弱的老人和患者的身体大有裨益,能够保护机体的免疫系统,达到强身健体,抵抗病毒的功效。补肾壮阳:驴肉能够促进肠道消化,补肾养阴,治疗男性的阳虚之症,改善由于阳虚所导致的阳痿早泄等男性生理疾病。安神除烦:食用驴肉可以治疗失眠多梦、自汗盗汗、心情烦躁、心气郁结等症状,帮助患者养心安神,保持平静的心态。降低血脂:驴肉的蛋白质和氨基酸含量高,脂肪和胆固醇的含量低,高血脂的病人也可以放心食用,因为驴肉中的不饱和脂肪酸能够降低血清中的胆固醇含量,降低血压血脂,预防动脉硬化,保护心脑血管。
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