萝卜肉泥黑米丸子——促进食欲

萝卜肉泥黑米丸子——促进食欲

我们每天都要吃不同的食物，食物的营养价值也不同，我们要懂得合理的搭配，这样才能让身体保持一个健康的状态哦。很多人都爱吃黑米，小编也是其中的一个，可以补血补铁，吃法也多，来看看这道菜的做法。

【萝卜肉泥黑米丸子】

【主料】

黑米250克、猪肉虾仁馅350克

【辅料】

盐2克、胡萝卜一个、小葱50克、生粉5克、十三香2克

【做法】

1.食材;香葱，猪肉，红萝卜。

2.肉剁成泥，红萝卜切碎，香葱切末

3.加盐，生粉，生抽，十三香合拌均匀。

4.做成小丸球。

5.放在泡好的黑米里，

6.裹上黑米。

7.再放进蒸锅蒸熟就行。

黑米对有体虚以及贫血有很好的补养作用，贫血人群常食用黑米还是有益处的，今天为贫血人群推荐一款-----萝卜肉泥黑米丸子，黑米丸子搭配蔬菜做个点缀，营养丰富，味道好吃极了。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。经常吃黑米的话可以有改善贫血的作用，而且还可以调理免疫系统的功能，对于增强体质，改善贫血，促进食欲有很好的作用，大家不防试试吧。

萝卜肉泥黑米丸子的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦，可以有健脾开胃的作用，促进食欲治疗贫血营养均衡，而且还可以补充营养

红萝卜肉丸子的做法

准备的食材有：
猪肉糜适量、红萝卜一小根、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、葱花、姜末、盐、胡椒粉适量
制作步骤：
1.红萝卜去皮
2.切成碎末
3.将猪肉糜、红萝卜碎、蛋清倒入碗中
4.放入少许玉米淀粉、盐、姜末、胡椒粉、葱花顺时针搅拌均匀
5.手上粘油 将肉泥捏成一个个丸子放入盘中
6.锅中水烧开后 中大火上锅蒸8-10分钟就可以出锅啦，不管是丸子还是肉饼 都是很多宝宝的最爱哦
胡萝卜含有大量的营养成分，特别是胡萝卜素，是膳食中维生素A的重要来源，加入到肉丸当中，让宝宝更有进食的兴趣哦!小月龄的宝宝可以用料理棒搅打成泥
来做!

白萝卜素丸子制作方法和配方

白萝卜素丸子是一种用白萝卜制作而成的丸子，也是一种营养价值比较高、口味比较好的食物，很多人都喜欢吃白萝卜素丸子。当然了，想要制作出好吃的白萝卜素丸子，是需要掌握一定的方法以及技巧的。下面，就为大家详细介绍一下白萝卜素丸子的制作方法以及制作技巧！
一、营养分析
1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力
2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收4.防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
二、适宜人群
1.一般人都可食用。
2.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
三、白萝卜素丸子制作方法
材料主料：白萝卜500g、中筋面粉100g、蒸米饭1碗；
辅料：盐4g、十三香2g、胡椒粉1g、葱1棵、姜半块
做法：
1、准备原材料，洗净待用。
2、白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。
3、葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。
4、加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。
5、搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软的，面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅，油量以能没过丸子为宜。
6、抓一把馅料，用虎口挤成球，再用小勺刮下来，入油锅。也可改用小勺，直接舀，做出来又圆又匀。
7、锅内油7、8成热，转中火，放入丸子，定型后再慢慢推动，使丸子上色均匀，过早推动会使丸子散掉。
8、炸至金黄色，浮在油面上时，即可出锅。

萝卜粉丝丸子汤的功效与作用

1 补充营养萝卜粉丝丸子汤中的丸子一般都是猪肉做成，这道汤中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素A，维生素C，维生素E，B族维生素，钙，磷，铁等多种营养物质，经常适当食用有利于补充身体所需的各种营养元素。

2 促进消化萝卜粉丝丸子汤中的萝卜含有丰富的芥子油，这是一种天然挥发性成分，对肠胃可以起到明显的刺激调理作用，能有效加快肠胃蠕动，适量食用这道汤，对于预防消化不良的效果是很好的，而且还有润肠通便之功，可以减少便秘发生。

3 生津止渴萝卜粉丝丸子汤是一道性凉的养生汤，其中的萝卜有很好的化痰止咳，理气之功，因此食用后可以滋阴润肺，生津止渴，而且还可以扩张气管，辅助消除炎症，缓解肺燥咳嗽，痰多气喘等不良症状。

4 增强抵抗力萝卜粉丝丸子汤中的萝卜含有丰富的维生素C，能有效增强中粒细胞的变形能力，提高白细胞的杀菌能力，而汤中的丸子用肉类制成，肉类中所含的蛋白质能为人体合成免疫因子提供原料，增强体液免疫力，因此多喝萝卜粉丝丸子汤可以起到帮助增强人体抵抗力的作用。

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