说起花椒,大家都知道了吧,它的营养价值高,而且具有治疗疾病的功效,对于增强免疫力,促进食欲是不错的选择呢。花椒大家都是如何食用呢,今天的这道花椒生姜粥就具有暖胃健脾的功效。
花椒生姜粥
花椒生姜粥的做法
1、大米洗净,清水浸泡浸泡半小时;生姜洗净,切丝。
2、锅内加清水煮沸,放入大米,煮沸后转中火慢煮至米粒熟软。
3、加入花椒、姜丝同煮至粥熟,加盐搅拌均匀即可。
花椒生姜粥的功效与作用
冬季寒冷难耐?喝一碗热腾腾的暖身养生粥吧,不仅能够暖身,还能起到保健的作用。今天小编推荐这道花椒生姜粥,花椒有温中止痛功效,生姜有驱散寒邪、促进血液循环等功效,非常适合畏寒人士食用。蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁、磷、锌丰富。花椒的香味特别,而且具有祛湿止痛杀菌的作用,这样做成的粥品适合很多人群,比如说冬季很适合,可以暖胃助消化,同时还可以促进血糖循环的哦。
花椒生姜粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话可以补充丰富的营养物质,同时还可以起到健脾祛湿的作用,健脾养胃缓解风寒清热解毒,你不妨也可以试试。
胃病要养。胃炎有好多种,无论哪一种在饮食上都要注意少食多餐. 多吃易消化的食物.应禁烟酒浓茶咖啡等刺激性饮品.还需注意在膳食中尽量避免易胀气的食物.如果胃酸过少,则宜多吃些酸性水果,酸牛奶,或以醋做调味品,用肉汤或者浓缩肉汁来增进食欲.如果胃酸过多,则正好相反这些东西就该停用了,而且也不能多食甜品和发面食品.戒烟酒忌食刺激性食物多吃煮熟的瘦肉(猪肉、羊肉),多喝粥,少喝酒,少吃油腻、辛辣、熏烤等刺激性食物食品,避免暴饮暴食或饥饱失调、饮食不规律等不良习惯。食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水。一般胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。慎用对胃有刺激的药物对胃有刺激的药物如激素、阿斯匹林、保泰松、一些抗凝药等;过于苦寒的药物如龙胆草、苦参、黄连等,要慎用。还要应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物,这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒,因而冷饮和雪糕也必须要戒,食物以热为好,这对于任何人都是一个考验,特别是酷暑时节。有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,在吃东西,是再好不过的。多喝水,特别是热水,因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃。4.早晚养胃粥材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。做法:1.莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。2.三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。3.根据个人口味调味后早晚食用。功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。5.清炖鲫鱼原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。服法:佐餐食用。功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。砂仁肚条原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。制法:按烧菜的一般方法制作。服法:佐餐食用。功效:温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。6.山药百合大枣粥将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。7.砂仁羊肉汤将砂仁10克,白胡椒3克, 生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用,特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者,患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。8.木耳炒肉片将黑木耳干品15克用温水发好、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病,中医辨证属肝气犯胃者,患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸,每因情志因素而发,苔薄白、脉弦。除了合理选择药膳外,胃病患者的秋季饮食还应注意以下几点:第一要少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情;第二,避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物,如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物;第三,不要睡前进食(尤其是饱食),因夜间进食影响胃酸分泌过多而诱发或加重胃溃疡。有这么一句话叫做"药补不如食补"如果是不太严重的病的话,就要靠平时的"养",胃大多数情况下在于"养".胃病要养。胃炎有好多种,无论哪一种在饮食上都要注意少食多餐. 多吃易消化的食物.应禁烟酒浓茶咖啡等刺激性饮品.还需注意在膳食中尽量避免易胀气的食物.如果胃酸过少,则宜多吃些酸性水果,酸牛奶,或以醋做调味品,用肉汤或者浓缩肉汁来增进食欲.如果胃酸过多,则正好相反这些东西就该停用了,而且也不能多食甜品和发面食品. 几个食疗验方: 1,牛奶250G,山药,面粉各30G.----山药切丁加水文火煮至汤浓,再加牛奶调入面粉糊,煮沸. 以上是一次量,每日1-2次,空腹用. 适用于慢性胃炎,慢性肠炎.产后体虚,有补脾益胃的功效. 2,猪肚1只,山楂片100G,冰糖50G.----猪肚洗净切条和山楂片一同加水文火煮至猪肚熟,再加冰糖至溶.分作6-8次吃完,一日3次,空腹食用.半月为一疗程.适用于萎缩性胃炎和胃酸缺乏者.有健脾益胃生津的功效. 3,大枣500G,生姜400G.----煮熟,每日吃3次, 每次吃枣10余枚,生姜1-2片,吃时原汤炖熟,每次喝1-2匙.专治脾胃虚寒,消化不良,胃部胀满疼痛. 4,鸡蛋外壳20个.----晒干,研细面.每日2次,每次服3G,白水送下. 专治胃痛吐酸水. 5,荔枝肉治气虚胃寒. 每次5枚,煮酒一杯,屡服有效. 6,干姜研末.每次冲服2-3G,每日2-3次, 治寒性胃痛. 7,杨梅治胃痛----紫红杨梅浸于盐卤中,痛时吃一个. 治胃肠胀满----杨梅腌食盐中备用,越久越佳,用时取数颗泡开水服. 8,嫩芋艿切薄片,拌白糖,早晚佐饭,治胃通,常服有效. 养胃食谱: 粥类: 1, 谷类粥两款: A,糯米麦粥:糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗. B,麦皮牛奶粥:麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂. 益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食. 2,肉粥类两款: A,牛肉粥,鲜牛肉50G加糯米100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2,3沸即可.补中益气,滋养肠胃.不宜凉吃需趁热食用. B羊肉粥,羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.益气补虚,温中暖下,壮胃健脾. 3,花粥类两款: A. 茉莉花粥, 茉莉花干品30G或鲜品60G加粳米50G,煮成粥治纳呆,腹胀,胃脘隐痛.对女性朋友痛经尤其适宜. B:桂花粥,桂花3G加粳米50G,先煮粥熟后加桂花.温中散寒,暖胃止痛.愉悦精神之功效. 4.果品类粥4款 A,大枣粥:大枣10-15枚.加粳米50-100G煮成粥食时可调白糖. 有和胃之功效. B,龙眼粥.龙眼肉10-15G(温水泡片刻), 粳米30G,红糖适量.砂锅煮粥,空腹或睡前服用.有开胃补益等功效,惟痰湿中满与外感发热者不可用. C,金橘粥. 鲜金橘5枚,大米30G.大米先煮粥,金橘剖为四瓣加入粥内,调少量白糖食用.有健胃顺气.和胃止痛之功效. D,栗子鸡粥. 栗子鸡肉各取30G,粳米50G,精盐,香油,葱花,姜末各适量. 栗肉切6-8瓣,鸡肉切丁.与米一同煮粥.烂时加入调料. 有温中补气,健脾胃的功效. 5,中药类粥1款 花椒粥. 花椒粉5G,大米(粳米,糯米皆可)50G葱白3根,砂糖少许.米加水烧开, 加糖,葱白,调入花椒粉.再以文火煮5-6分钟.早晚温服.有温中养胃,散寒止痛的功效. 6.其他粥类2款 A,茶叶粥.茶叶10G,煮开只取浓茶汁约100毫升,再加粳米50G白糖适量,水400毫升.同煮为粥.每日2次.温热服用.对急慢性胃炎,胃,肠十二指溃疡有很好的疗效. B,薏米红枣粥. 薏米和糯米(或粳米)各30G,红枣20枚,米洗净涨发,枣洗净去核.同煮成粥调白糖食用.补脾胃,养气血,安神志等功效,长食可防癌. 饭糕汤菜类: 1,八宝饭,材料:糯米,薏仁米,白扁豆,莲子肉(去芯),核桃肉,龙眼肉各50G,糖青梅25G,红枣20个,白糖100G.做法: 薏仁米,白扁豆,莲子肉温水泡四小时高压锅煮熟.红枣洗净泡发,糯米洗净蒸熟备用,取一大碗内涂猪油,碗底摆好核桃肉,龙眼肉,糖青梅,红枣.,薏仁米,白扁豆,莲子肉,最后放熟糯米.再入蒸锅蒸15-20分钟.有健脾,养胃,滋肾,益阴等功效.惟湿热,胀闷,消化不良等不宜食用. 2,黄米切糕.先黄粘米面500G,干红枣500G,红枣洗净放沸水里煮熟捞出,水倒掉.锅内加冷水500G煮沸倒入红枣,黄粘米面加水500G和长面糊,用勺细细流入锅内,然后不停搅拌至熟.晾冷成糕,切片食用,可蘸白糖.有和胃,安眠,消积,清热的功效. 3,豆米糕.绿豆500G,白糖150G,红枣250G.绿豆红枣加水750G煮烂.水干后压成泥去出枣核.拌入白糖.四周用木板压紧,晾凉后成糕.切片食用.有补脾和胃,益气生津,清凉解暑.的功效. 4,辣椒叶鸡蛋汤,鲜辣椒叶60G,鸡蛋2只,花生油,盐适量.鸡蛋去壳用花生油煎熟,然后加清水适量,再放入辣椒叶同煮,汤沸后加盐调味. 有驱寒,止痛,养血等功效,应用于治疗虚寒性胃痛. 5,花椒火腿汤. 花椒3G,火腿肉150G,火腿肉洗净切片与花椒同加清水适量煮汤,肉熟后去掉浮油调味食用.有温中止痛,健脾开胃之功效. 6,姜枣汤,红枣焙干去核500G,生姜500G切片(干姜更好),甘草60G炒,盐60G炒,研末.每日沉起空腹服6-10G,滚开水冲调.有健脾和胃,固表益气等功效. 7,奶油白菜.鲜牛奶50G,大白菜250G,盐10G,味精和团粉各2G,猪油10G,白菜洗净切3厘米左右段,锅内加油熬热稍凉,即将白菜倒入再加些肉汤或水,烧至7,8成烂,放盐及味精,将团粉用少量水调均匀,再将牛奶加入混匀.倒在白菜上成乳白色汁液,再烧开即可.对胃病,肝炎,肾炎,贫血都有良好的功效. 除上述外,还有很多家常菜有养胃的功效,诸如: 菠菜炖蛋,葱爆肉,烧豆腐,肉末口蘑,肉丸白菜…都对慢性胃炎有好处,均可做为日常之保养之食谱
怎样辨别寒咳,热咳
寒咳多由受寒引起,嗓痒咳频、痰液稀薄如泡沫状,多见于冬春两季;热咳则由肺热造成的反复咳嗽,肺燥引起的喉咙干痒,有粘稠如丝的热痰或黄稠的脓痰,带一点血丝。
蛇胆川贝液具有驱风镇咳、除痰散结之功效,主治风热咳嗽、咳嗽多痰等症,该药偏寒,对于风寒引起的咳嗽、咯白稀痰者切勿使用。而复方枇杷膏具有清肺、止咳、化痰之功能,一般适用于风热咳嗽、咽喉干燥、咳嗽不爽的人。
在饮食上,寒咳患者不宜食性寒的食物包括:水果、饮料、冰果之类;热咳则不宜吃煎炸燥热的食物如炸鸡、煎鱼、烧腊等。无论寒咳与热咳都不应吃肥腻、难消化的食物。
□□食疗推荐:
▲肺热咳的营养粥
.百合大枣干草粥
用料:百合、大枣、甘草、橘络(剥开橘皮,覆在橘瓣上白色的丝)、冰糖、大米。
做法:把百合、大枣、甘草、橘络放在大米里加水一起煮成粥,煮到八分熟时加入冰糖。
川贝蒸梨
把白梨的顶部切下一部分,将中间部分挖出.将川贝粉(润肺,在药房可买到)放入梨的中间挖空部位,再加入冰溏,然后把切下的梨的上半部盖在梨上,放在锅里蒸熟即可.
▲寒咳的营养汤
.白萝卜红枣汤
用料:白萝卜3片、红枣几颗、姜少许。
做法:把白萝卜、红枣、姜放在一起加水煮15分钟,然后加点蜂蜜.
如何区分寒咳、热咳及治疗护理
咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分,而外感咳嗽又分风寒咳嗽和风热咳嗽,不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的,食疗的方法也就不同。若弄反了冷咳与热咳治疗方法,寒痰用「镇咳法」则痰积在胸中,痰更咳不出来,会引发更严重之气喘;热咳若用「祛痰法」则会促进咳嗽的频率而更咳嗽不止。治疗咳嗽并不困难,最要紧的是能完全掌握咳嗽的原因与过程,便能迅速治愈咳嗽。
以下5种咳嗽父母可以先观察,不急送医院,可以通过食疗的方法缓解症状,治疗咳嗽:
1. 虽有咳嗽、发烧,但精神好,大多是感冒或扁桃体炎。
2. 感冒、发烧和咳嗽后又一直咳嗽。
3. 咳嗽、痰多,但不发热,精神好。
4. 只发生在清晨的咳嗽。
5. 紧张时或运动后的轻微咳嗽。
[风寒咳嗽] :风寒侵袭,肺气失于宣降所致,多见于冬春两季。寒咳表现:痰多色稀白,呈泡沫状,喉间有痰声,易咳出,且头痛,鼻塞,流清涕,或伴有怕冷、畏寒,无汗,舌淡红,苔薄白,脉浮紧。寒咳最大的不同就是肺中有痰,耳朵贴靠病人胸壁,令病人用力呼吸,可听到气管内似水笛哮鸣声音,病人常会有胸闷,有时需要深呼吸来补充一下氧气。严重者会有气喘的现象。这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。
一、寒咳治疗:当以发散风寒,宣肺止咳为治。重要的是能促进排出气管内之痰,和减少气管内的分泌,可选用三拗汤加减,药取麻黄、甘草各3克,杏仁、荆芥、前胡、桔梗、苏子、法夏、陈皮、桂枝、百部、白前各5克,水煎服,每日1剂。中成药可选用杏苏止咳糖浆、小青龙口服液等。
二、寒咳护理:
1、夜间尽量不要开冷气睡,如开冷气应在摄氏25度左右,最好穿上袜子。
2、不穿敞领口的上衣睡。注意保护领至肩关节部位。
3、少在家里赤脚行动,应穿上拖鞋。
三、寒咳食疗:
1.生姜 红糖 大蒜
孩子患了风寒感冒,喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用,如果孩子同时还伴有咳嗽,可在生姜红糖水里再加2~3瓣大蒜一起煮,要用小火煮10分钟,把蒜头的辣味煮掉,这样孩子才肯喝。
2.蒸大蒜水
取大蒜2~3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗加盖放入锅中去蒸,大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝,大蒜可以不吃。一般一天2~3次,一次小半碗。大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好,而且方便简单,孩子也愿意喝。
3.烤橘子
将橘子直接放在小火上烤,并不断翻动,烤到橘皮发黑,并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会,剥去橘皮,让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子,孩子一次吃2~3瓣就可以了,如果是小贡桔,孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃,一天2~3次。橘子性温,有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少,镇咳作用非常明显,而且孩子都愿意吃。
4.麻油姜末炒鸡蛋
将一小勺麻油放入炒锅内,油热后放入姜末,稍在油中过一下,随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时,每晚让孩子在临睡前趁热吃一次,坚持吃上几天,就能收到明显效果。
5.梨 花椒 冰糖
梨一个,洗净,横断切开挖去中间核后,放入20颗花椒,2粒冰糖,再把梨对拼好放入碗中,上锅蒸半小时左右即可,一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显,但有的孩子不喜欢花椒的味道,家长可自己选择。
6、生姜粥
生姜3片,大米30克。将生姜洗净,切碎,同大米煮为稀粥服食。每日1~2剂,连续3~5天。可暖脾胃,散风寒,利肺气。
以上是治疗风寒咳嗽的食疗方,家长在运用这些方法治病的同时,还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃:绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。
四、寒咳按摩法:
1、脐疗:麻黄、细辛、五味子、罂粟壳各10克,共研细末装瓶备用。使用时取药末适量,用蜂蜜适量调匀,外敷于肚脐处,敷料包扎,胶布固定,每日换药1次,至病愈为止。可疏风散寒,宣肺止咳。
2、药浴:生姜适量,择净,放入药罐中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,放入浴盆中,待温时足浴,每次1剂,每日2~3次,每次10~30分钟,连续2~3天。可温肺散寒
[风热咳嗽]:风热犯肺,入里化热,热灼津液,肺失清肃所致,以夏秋较多见。热咳表现:痰色黄稠,量少,干咳无痰或咳痰不爽,咽干疼痛,声音嘶哑,喉痒欲咳,口渴,常伴有发热、头痛、头晕、舌红、苔薄黄、脉浮或浮数。初期气管壁会有化脓样痰的分泌,会咳出黄色、绿色浓痰。数日之后病情减轻不再有脓样痰分泌,但局部仍有红肿,气管喉头仍觉很痒,咳嗽变为无痰。
一、热咳治疗:
热咳的治疗主要是镇咳兼清肺热并治疗细菌感染,若有浓痰者则佐以排痰之药剂。当以疏风清热,宣肺止咳为治,可选用麻杏石甘汤加减,药取麻黄、甘草各3克,石膏10克,桑叶、菊花、杏仁、前胡、连翘、大力子、贝母、桔梗、竹茹各5克,水煎服,每日1剂。中成药可选用止咳枇杷露、蛇胆川贝液、三蛇胆川贝露等。
二、热咳护理:
与寒咳一样,爸妈要加强宝宝居室卫生,冷暖、干湿适度,防止烟尘及特殊气味的刺激。清淡饮食,不要吃辛辣刺激之物。患者在饮食上特别注意禁食甜点、冷饮、辛辣,与可乐、咖啡等甜甜黏黏的食物,以免刺激喉头气管,若咳嗽改善了应再忌口一、二周避免刺激复发。
三、热咳食疗:
1.梨 冰糖 川贝
把梨靠柄部横断切开,挖去中间核后放入2~3粒冰糖,5~6粒川贝(川贝要敲碎成末),把梨拼对拼好放入碗里,上锅蒸30分钟左右即可,分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。
2.煮萝卜水
白萝卜洗净,切4~5薄片,放入小锅内,加大半碗水,放火上烧开后,再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再给宝宝喝,此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的,2岁以内的宝宝收到的效果更好。
3.还可以给宝宝吃下列食物:
①柿子:性大寒,能清热、化痰、止咳。但宝宝一次只能吃一只,吃多了肚子会不舒服。
②西瓜:性寒,能治一切热症。宝宝在夏天如患了风热咳嗽,可给他多吃西瓜。
③枇杷:性凉,能润肺化痰止咳。适宜热性咳嗽吐黄脓痰的宝宝吃。
④荸荠:性寒,荸荠水能化痰、清热。取2~3只荸荠去皮,切成薄片,放入锅中,加一碗水,在火上烧5分钟即可。此方对热性咳嗽吐脓痰者效果好。
4、贝母粥
贝母5克,大米30克,白糖适量。将贝母择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸服食,或将贝母研粉,每次取药末1克,调入粥中服食,每日1~2剂,连续3~5天。可化痰止咳,清热宣肺。
宝宝患风热咳嗽时,还可以给他吃冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒藕片、炒苦瓜,这同样起到消内热、祛火、止咳的作用。辛辣、容易上火的食物禁止食用,如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。
四、热咳按摩法:
1、脐疗:黄芩20克,鱼腥草15克,青黛、丹参各10克,共研细末装瓶备用。使用时取药末适量,用蜂蜜适量调匀,外敷于肚脐处,敷料包扎,胶布固定,每日换药1次,至病愈为止。可清热宣肺,化痰止咳。
2、药浴:麻黄、杏仁、甘草各5克,大力子15克,石膏30克。将上方如上法水煎取汁足浴,每次15~30分钟,每日2~3次,每日1剂,连续3~5天。可清热宣肺,止咳化痰。
3、脚低按摩法:
对于风热咳嗽,并同时伴有咽痛、扁桃体发炎的宝宝可以采用脚底按摩的方法。先上下来回搓宝宝的脚心,每只脚搓30下。然后每个脚趾都上下按摩20~40下。重点按摩脚面大脚趾根部两侧的部位,只要扁桃体发炎时,这个部位就会很疼,每只脚按摩5分钟。按摩后,宝宝咽喉肿痛的症状会明显减轻。按摩后要及时给宝宝多喝温开水,也可以喝淡淡的盐开水。每天坚持给宝宝按摩两次,再配合食疗,宝宝的病会很快愈合。 以上介绍的食疗方,成人也可食用,只是食物的量要稍多一些。
[内伤咳嗽]:指长期的、反复发作的慢性咳嗽。内伤咳嗽或是因感冒发烧引起的咳嗽,虽然感冒发烧的症状已消失,但咳嗽却一直好不了。
反复咳嗽的宝宝由于使用消炎药和止咳药较多,胃口较差、没有食欲,舌苔几乎是白苔。因此父母首先要调理宝宝的脾胃,提高宝宝的身体素质。具体食疗法如下:
1. 风寒咳嗽的食疗方都适合内伤咳嗽的宝宝服用。
2. 山药粥
把山药去皮,切成小块放入食品粉碎机内,再加半碗水,将山药加工成稀糊状。然后倒入锅中,放火上烧,同时要不停地搅动,烧开即可。宝宝最好在空腹时食用,做好的一碗山药粥可以分2~3次喂宝宝。山药健脾胃、补肺气、益肾精,此方最适合婴幼儿食用,不但能止咳治哮喘,还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。需要注意的是,山药煎煮的时间不宜过久,否则其中所含的淀粉酶就会分解,丧失滋补功效。
3. 红枣 白果 ☆
此方适合2岁以上的宝宝食用。取红枣3粒、白果3粒放入小锅中,加上大半碗水,中火烧10分钟即可。每晚临睡前给宝宝服用。红枣性温、益气补气,健脾胃;白果性平敛肺气,定咳喘,并有固肾的作用,所以对一些久咳不愈、反复感冒、咳嗽、发烧的患儿很有效果,同时它还可以治疗遗尿症。需要注意的是,红枣和白果的量一定要掌握好,只限于3粒,量多了会导致宝宝上火、气滞。
4. 核桃 芝麻 红枣 蜂蜜 ☆
核桃仁半斤,黑芝麻2两,红枣半斤,把它们碾碎后放入大碗中搅拌均匀,再放入1饭勺蜂蜜、3饭勺水(由于蜂蜜难搅拌均匀,所以可先将蜂蜜和水在火上加热)。把大碗加盖,放入大锅中蒸,大火烧开后改用小火蒸40分钟即可。每天早晚给宝宝吃一勺。此方最适合儿童服用,不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘,而且对小儿的便秘也有非常好的效果。此方如果长期食用的话,能增强宝宝的体质。
[小儿咳嗽注意“养”] :俗话说“三分治,七分养”,欲治愈小儿咳嗽不可不注意“养”。
1、保持居室内空气新鲜
污浊的空气对呼吸道粘膜会造成不良刺激,可使呼吸道粘膜充血、水肿、分泌异常或加重咳嗽,严重的可引起喘息症状。因此,要保持室内空气新鲜,厨房油烟要排出,家长更不可在家吞云吐雾过烟瘾。应定时开窗换气。
2、及时增减衣被
许多家长认为,孩子肯定比大人怕冷,他们往往不分季节,不分室内室外,将孩子捂得过厚,包得过严,不让孩子受一点寒气,其结果是造成机体调节能力差,抵抗力低下。
3、调节室温
孩子咳嗽往往伴有发热,而室温过高不利于身体散热。稍冷而新鲜的空气可使呼吸道粘膜收缩,减轻充血、肿胀,保持气道通畅。但温度过低,又会使消化吸收的营养物质过多地用于氧化以产生能量保持体温,削弱了抗病能力,影响生长发育。适宜的温度是25-28℃,称为中性温度。一般条件下很难保持这种温度,但可以做到室温不至于过高、过低。适当开关门窗,避免室内人员拥挤,使用电扇、取暖器或空调,均是简便易行的措施。
4、居室保持适当湿度
环境过于干燥,空气湿气下降,粘膜发干、变脆,小血管可能破裂出血,纤毛运动受限,痰液不易咯出。呼吸器官有炎症时,影响更为明显。保持室内一定湿度并不困难。气候干燥时,可常用湿拖把拖地,或在地上洒些水。
5、注意饮食调节
俗话说“鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安”。中医认为,鱼、蟹、虾和肥肉等荤腥、油腻食物,可能助湿生痰,有的还可能引起过敏反应,加重病情。辣椒、胡椒、生姜等辛辣之品,对呼吸道有刺激作用,使咳嗽加重,要注意避免。而新鲜蔬菜如青菜、胡萝卜、西红柿等,可以供给多种维生素和无机盐,有利于机体代谢功能的恢复。
6、保证充足睡眠
睡眠时,全身肌肉松弛,对外界刺激反应降低,心跳、呼吸、排泄等活动减少,有利于各种器官机能恢复及疾病的康复。应设法让孩子多卧床休息,保证孩子充足的睡眠,以利于机体康复
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