西红柿是一种家常食材,它的营养价值高,而且还可以补充丰富的维生素和矿物质,好消化好吸收。而且还有很多不同的吃法,比如说这道美味的西红柿猪骨粥,健脾养胃消食,来看看它的做法。
西红柿猪骨粥
西红柿猪骨粥所需材料
主要食材猪骨、西红柿、青豆、粳米、盐、味精、姜
西红柿猪骨粥的做法
1、西红柿洗净切块;粳米淘净泡好;青豆洗净;猪骨洗净斩件,汆水。
2、猪骨转入高压锅中,加水、盐、姜块煲煮,另起锅烧开,下粳米、青豆,煮至米粒开花。
3、转小火,下西红柿熬煮成粥,加盐、味精调味即可。
西红柿猪骨粥的功效与作用
此粥粘糯适口,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙质、胡萝卜素等多种营养素,乳母常食可催奶,小儿多喝此粥可增加钙质,预防软骨病的发生,老年人牙齿不好也可通过此粥补充身体所需的营养物质。西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。搭配猪骨一起食用可以补钙补充蛋白质,同时还可以益气补血的哦,增强免疫力和抵抗力的同时还可以清热解毒,是不错的去火利尿的好食材哦,大家不妨试试吧。
西红柿猪骨粥的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,还可以起到强身健体的功效哦,健胃消食清热去火利尿。还能什么?
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