黑豆是酸性还是碱性

黑豆是酸性还是碱性

我们在选择一种食物的时候，难免会对这种食物是酸性食物还是碱性食物有一些疑问，而且一种食物的酸性或者碱也可以给我们的身体带来好的或者坏的影响，黑豆是一种营养价值比较高的豆类食物，那么黑豆这种食物到底是酸性的还是碱性的呢?

1.我们生活中所说的酸性食物，并不是指那些吃起来很酸的食物，说起一种物质的酸碱性，大家肯定会应激性的认为是这种食物的ph值，但是在食物方面，我们判定一种食物是酸性还是碱性也并不根据这种食物的ph值来定，那么很多人就会产生疑问了，既然又不是根据这种食物吃起来的口感，又不是根据这种食物的ph值，那么我们要通过什么来判定一种食物的酸碱性呢?

2.其实我们所吃的一些食物，我们判定这种食物的酸碱性主要是依据这种食物在进入到我们的身体中之后，在被我们最终消化完全之后所形成的一些元素是一些酸根元素还是碱根元素，我们以此来判断一种食物到底是酸性还是碱性的。

3.很多年轻人在生活中喜欢吃的一些巧克力花生和啤酒都是属于弱酸性的食物的，而我们所说的黑豆这种食物也同样属于一种酸性食物，所以大家在生活中选择吃一些黑豆这种食物，可以帮助很好的起到一个抗氧化的效果，建议大家在吃黑豆的时候不要将黑豆炒熟，因为吃炒熟的黑豆容易引起上火。

以上就是小编给大家介绍的黑豆到底是酸性的还是碱性的，通过小编的介绍大家可以明确的了解到，黑豆这种食物其实是一种酸性食物，所以在生活中大家选择的时候也要注意自己想选择的到底是酸性食物还是碱性食物。

黑豆属于碱性食物还是酸性食物

黑豆属于豆类，是酸性食物。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
1. 黑豆的忌食：不宜多食炒熟后的黑豆，主要由于其热性大，多食易上火，尤其是小儿不宜多食。此外，黑豆也不宜与蓖麻子、厚朴同食。
2. 黑豆宜食人群：体虚、脾虚水肿、脚气水肿、小儿盗汗、自汗、热病后出汗、小儿夜间遗尿、妊娠腰痛、腰膝酸软、老人肾虚耳聋、白带频多、产后中风、四肢麻痹者适宜食用。
3. 黑豆可以与橙子、牛奶共食
祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血。黑豆是一种粮食，其性味平、味甘，归于脾、肾、肺三经。其功效主要是： 1、黑豆具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血的功效，对于肾虚的消渴、肝虚的眩晕、阴虚的盗汗、中年妇女的白发、脱发，女性闭经等都有一定的功效； 2、黑豆自身含有一种特殊的物质，即维生素E，其有抗氧化的效果，可以在人体起到延缓衰老，降低血糖的功效； 3、黑豆含有大量的大豆异黄酮，可以调节女性的激素水平，从而起到调节月经的功效； 4、黑豆的花青素有很强的抗氧化，清除体内的自由基的作用，从而起到延缓衰老、增强体质，对体质比较虚弱的人群可以适量的使用，效果很好。

豆类是酸性还是碱性

豆类食物有很多，如黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、黄豆，绿豆等等，你提到的花生也属于豆类，而豆腐是以黄豆为原料制成的，属于豆类制品。食物的酸碱性不是由入口的味道决定，而是根据食物进入人体后分解的最终代谢产物的酸碱性来划分。大多数的豆类及其制品因为含钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、镁（Mg）元素较多，属于碱性食物，例如红豆、大豆、豆腐、土豆、绿豆、豌豆、蛋白。但部分豆类，如花生是属于强酸性食物，豌豆、扁豆也属于酸性。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!