小葱可以生吃吗(种植的小葱，为什么总是长不大呢？有哪些因素导致的呢？)

小葱可以生吃吗

小葱在我们日常生活中大家非常熟悉，尤其是在做菜时，都喜欢将小葱作为调味剂放入其中，它可以中合一些其他的气味，比如说肉类中的腥味儿，同时其中所富含的营养价值是非常丰富的，但是它作为一种蔬菜类型的食物时，它可以生吃吗?

小葱作为一种蔬菜他也是可以生吃的，并且生吃的营养价值是非常丰富的，比如说我们在日常生活中做凉拌蔬菜时，也可以放入一些小葱，比如说在北方地区有一道非常著名的凉拌菜叫做小葱拌豆腐就是小葱一种生吃的方法，小葱生吃对身体健康非常有帮助，比如说它其中富含的一些酸辣素可以起到明显的杀毒杀菌功效，而且小葱中所富含的一些果胶，在生吃之后进入我们的肠胃中，还可以预防结肠癌现象的发生，小葱作为一种辛辣类型的食物，我们在生吃时如果出现风寒感冒的症状，打喷嚏等都可以通过生吃小葱来缓解。

而且每天适当的吃一些小葱，还可以提高我们身体的免疫力，增进食欲，改善我们的消化功能，小葱中所富含的一些物质可以促进我们消化液的分泌，尤其是对于一些食欲不振的人来说，有助于增进食欲的效果。但是我们在日常生活中吃小葱的话也要注意适量，生吃过多的话，尤其是在夏季可能会使眼睛分泌白色的东西，并且它作为一种辛辣类型的食物，对于上火期间的人们来说就不可以生吃过多，吃完之后还可能会造成病情更加严重，还会出现便秘等症状。

以上就是小编为大家介绍的小葱可以生吃吗，小葱作为一种蔬菜类型的食物，不仅仅可以作为调味剂来使用，生吃也是一种非常美味的食用方法，并且营养价值丰富。

种植的小葱，为什么总是长不大呢？有哪些因素导致的呢？

摘要：葱是非常常见的一种蔬菜种类，包含的范围非常广，比如北方种植最多的是大葱，南方比较常见的小葱。小葱可以用来生吃，也可以做成调料，味道非常的香，因此也被称为香葱。因为小葱的味道好，所以在农村几乎家家户户都会种植一些葱，平时足够自己吃了。不过有的人在种植小葱的时候，没有注意管理，经常出现长势不好的情况，病虫害也非常多，往往没什么产量。对于这种情况，该如何处理呢？

精播细种

小葱和大葱是不同的，小葱的分种种能力很强，一棵小葱长大了之后，会分种出很多的小葱出来，如果种植的密度较大，很容易导致地理太拥挤，没有足够好的透风条件，小葱是长不大的。所以在栽培的时候，一定要把握精播细种的原则。首先要选择肥沃的土壤，保证田间的通气性效果，不能有板结的情况发生。如果是保水保肥能力强的大田就更好了。在种植之前，要把大田精细的整理一遍，充分的耕翻之后，把田里的坷垃破碎掉，保证小葱的根部有足够好的发育空间。

小葱的种子发芽率一般不高，大概只有六成左右，所以在播种的时候，要选择良种，并且准备较多的播种量，一般一亩使用至少6斤的种子，每个坑穴播种两个到三个的种子，播种之后要及时的浇水，避免干旱影响出芽。如果是夏季的话，要经常性的浇水，保证地表的湿度，有利于出芽，但湿度也不能太高，以免种子腐烂。

移栽管理

小葱的移栽有时间要求，比如现在播种的话，大概40天左右开始移栽，移栽的时候，小葱大概20cm左右高。移栽的话，行距20cm，株距10cm左右，而且每穴移栽3株以上。移栽的话，要把幼苗的根剪掉一部分，能够提高移栽的成活率。

小葱在整个生长期间，对于空气湿度有一定的要求，如果湿度较低的话，长势会受到影响。所以一般要经常的浇水，少量多次。如果是规模化种植的话，可以设置微喷，可以节省不少的人力。一般夏季的话，早晚浇水，中午温度高的情况下，千万不要浇水。特别是最近这段时间，雨水比较多，所以要停止浇水，还要在田间开沟，避免水淹带来的影响。

结语：小葱的根是比较瘦弱的，基本上不耐肥，如果缺肥的话，小葱也是长不高的，很容易长老。所以在种植的时候，也要保证小葱的肥料需求。但在追肥的时候，尽量不要使用化肥，避免口感受到影响。一般是在大田中施加足够多的底肥，然后在后期补充几次粪尿肥就够了。小葱每次垄垄后，都要追肥一次，可以促进它的继续生长。小葱长高到30cm以上就能采收了，采收太晚的话，不仅会影响到口感味道，还会影响到后续的生产，所以采收时间宜早不宜晚。

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