橄榄和青果的区别(青橄榄和黑橄榄有哪些不同？)

橄榄和青果的区别

橄榄是很好吃的一种果脯，橄榄里面含有非常丰富的营养物质，还可以当做比较好吃的零食，也是比较健康的零食，能够达到解除毒素，解酒以及治疗咽喉疼痛作用，下面要给大家介绍一下橄榄和青果的区别有哪些。

橄榄和青果外观区别

橄榄就是青果，他们的外观没有任何区别，呈现卵圆形，成熟以后呈现黄绿色，果皮比较厚，而且里面的核很硬，两头比较尖。

橄榄和青果营养价值区别

橄榄就是青果，营养价值也是一样的，适当的吃一些橄榄可以补充身体所需要的各种营养物质，像矿物质，维生素，尼克酸，视黄醇，膳食纤维，胡萝卜素，碳水化合物，蛋白质以及脂肪，能达到清热利咽效果，解除毒素的作用也不错，当出现肠炎，腹泻，咽喉肿痛，咳嗽问题，适当的吃一些橄榄就很适合。

吃一些橄榄还可以起到保护胆囊，治疗心脏疾病，胃溃疡问题，吃橄榄还能达到保湿作用，先用温水把脸部清洗一下，然后再用棉签蘸取一些橄榄油，涂抹在脸上，十几分钟以后就可以用热毛巾敷脸，然后再轻轻的擦干净，能够起到很好的滋润皮肤作用。还可以用橄榄油按摩身体，也可以让皮肤变得更加滋润，达到比较不错的改善皮肤作用，让皮肤变得更加光滑。

橄榄和青果吃法区别

橄榄可以用不同的方法来制作，像甘草橄榄是凉果里面的一种，需要准备一些橄榄，再放到锅中蒸一下，放到水里面浸泡，这样做可以把里面的涩味去除，然后再用甘草水来浸泡青橄榄，把它浸泡成黄色，味道就变得非常清甜，而且吃起来甜甜的，有一股清香的味道，可以做九制甘草橄榄，需要准备陈皮，丁香，八角，茴香，甘草，食盐，砂糖以及橄榄，把这些食材处理好搭配在一起腌制一段时间，等到橄榄表皮变皱，吃起来就比较有嚼劲韧劲，还可以用橄榄泡酒，准备一些橄榄，清洗干净，然后再把橄榄核，中草药搭配在一起浸泡酒，可以把中药里面的一些精华给浸泡出来，达到强身健体效果。

上面介绍的就是橄榄青果的区别，适当的吃一些橄榄可以补充身体所需要的营养物质，让身体变得更加健康，橄榄可以用各种不同的方法来制作，不管是泡酒还是腌制以后来吃都可以。

青橄榄和黑橄榄有哪些不同？

青橄榄（Chinese White Olive），原植物为常绿乔木，高10～20m。核果卵形，长约3cm，青黄色。生于低海拔的杂木林中；多为栽培。

黑橄榄（又名油橄榄），是一种是常绿乔木，高10-16米，分布于中国南部和越南，常生于低海拔的山地林中。果实含钙质和维生素C，营养丰富且易被人体吸收。

青橄榄和黑橄榄的区别：

青橄榄具有激活脂类分解酶的作用，可降脂减肥。因其富含超氧化物歧化酶，能减少体内脂肪过氧化物质的产生，从而降低甘油三酯和胆固醇含量，降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白水平，具有降脂、调脂双重功效，是当今降脂减肥最佳天然珍品。青橄榄中含有丰富的油柑酸等成分，具有较强的抗菌作用，将青橄榄鲜果汁与柠檬汁混和后饮服，可有效地控制急性菌痢。同时青橄榄对真菌有较强的抑制作用，其果汁或叶子捣烂外用，可治疗皮炎、湿疹和疳疔疮毒。此外研究表明，橄榄提取液能有效降低机体内的重金属含量，解金石之毒。

【黑橄榄的食疗作用】 1．利咽消肿 橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。 2．生津止渴 橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。 3．解鱼蟹毒 古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。 4．醒酒安神 橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。

橄榄又名青果，橄榄有什么功效和营养价值？

橄榄，又名青果、忠果、谏果、余甘子等，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名，为橄榄科植物橄榄的果实。

中国是橄榄的故乡，橄榄的产量居世界之首。橄榄被誉为果中珍品，不仅营养丰富，药用价值也很高，其风味独特,刚入口时,虽然微觉苦涩,但经过细嚼之后,苦涩渐渐消失，甘味源源而来,唇齿留香,回味悠长，可助消化。经蜜渍后香甜无比，风味宜人,是茶余饭后的食用佳品。有人问，橄榄有什么功效？

橄榄的营养价值

橄榄的营养价值也是有口皆碑,富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、有机酸、微量元素及多种维生素（如维生素C和维生素E）等营养成分，其中维生素C的含量是苹果的十倍，梨和桃的五倍，含钙量也非常高，且易被人体吸收，尤适用于妇女、儿童食用。橄榄所含的钙质在各类水果中名列前茅，儿童常食新鲜橄榄,对骨骼的发育大有裨益。橄榄油是从橄榄核仁中榨取的一种高级食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸，有防治心脏病、动脉粥样硬化、胃溃疡和保护胆囊的功能。

橄榄的健康功效

中医认为,橄榄味甘酸,性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。

明代李时珍《本草纲目》记载:“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛、咀嚼咽汁能解一切鳖毒。”宋代《开宝本草》说，橄榄能解河豚中毒,“人误食此鱼(指河豚)肝迷者,可煮汁服之必解”。

现代药理研究表明，橄榄汁对白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌均有抑制作用。冬春季节，每日嚼食2～3枚青橄榄，可以预防呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。冬季气候干燥，此时含食橄榄有生津益喉的功效。

总而言之，橄榄的健康功效很多，除了上述功效以外，橄榄还有具有辅助抗衰老、抗氧化、保肝护肝、免疫调节、调理肠道、解毒、降血脂、抗炎镇痛等方面的一定效果。