每一种食物的营养价值都是不一样的,喝粥是人们选择的一种饮食的方法,可以有滋补肠胃的作用。多喝粥可以有润肠通便的作用,粥的种类有很多,黄米红豆粥大家都喝过吗,来看看适合的人群吧。
做法
1新买的新小米,红豆淘洗干净
2放入电饭煲内,加入适量纯净水,煮30分钟
3开盖搅拌均匀即可。
小米含蛋白质,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。
黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米,黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。每100克中含蛋白质9.7克,烟酸1.3克,维生素e4.6克,膳食纤维4.4克。黄米适宜于体弱多病,面生疔疮者食用;适宜阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用
黄米的营养价值要高于小米。富含人体必需的多种微量元素硒、钙、钾、氨基酸及矿物质等,其中硒具有防晒、抑癌作用,食用醇香可口,用小米熬出的米汤营养丰富,是孕妇、产妇、儿童、中老年人不可缺少的理想补品,长期食用延年益寿、增智养颜。黄米和红豆搭配的话可以有补气血的作用,对于经常肠胃不好啊或者是贫血等情况有所改善,而且还可以有美容养颜的作用,适合的人群也比较多。
黄米红豆粥,大家都有所了解了吧,适合的人群有很多。其实很多的食物都是可以利用起来的,只是大家缺少了对于美食的了解,这下大家知道了以后就可以行动起来了,通过食物来补充营养,减肥排毒。
红豆红枣薏米粥是以红豆、薏米、红枣、大米为主材制作而成的一道菜肴
红豆、薏米、红枣、大米
1.红豆提前一晚泡发,加红枣、薏米、大米,水适量
2.大火煮开,转小火煮半小时左右即熬好了
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