猪骨头是我们经常吃的一种食材,它的营养价值是比较高的,而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质,具有补铁补血的作用,骨头粥也是不错的滋补食谱,怎么吃呢,今天介绍花生骨头粥的一些适应人群。
花生猪骨粥的适宜人群:
1、老少均可食用,病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。
2、适宜营养不良、食欲不振、咳嗽痰喘、脚气病。
3、产后乳汁缺少、高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化,以及各种出血性疾病患者食用。
4、适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,有助于老人滋补保健。
花生猪骨粥的禁忌人群:
1、感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。
2、骨折初期不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。
方法
原料:猪骨300g、花生80g、大米100g、辅料油10g、盐适量。
做法:
1、准备,新鲜猪骨、花生米。
2、新鲜猪骨放入开水里面焯一下,捞上来备用。
3、将猪骨、花生和米洗净放入锅加入2L的水一起煲1.5小时即可。
关于花生骨头粥的做法和它的营养价值,大家看了以后是否有所了解了呢,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到保健的作用,对于正在生长期的人群,还有老年人有着很重要的补给的作用。
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