常吃乌鸡蛋滋补肝肾明目益智

常吃乌鸡蛋滋补肝肾明目益智

鸡蛋是我们日常生活中经常吃的食物，乌鸡蛋也是其中的一种，乌鸡蛋的营养价值非常高。含有多种微量元素，有机钙等，不管是儿童还是老年人，或者是妇女，都可以经常食用乌鸡蛋。乌鸡蛋不但可以滋补肝肾，还可以明目益智。

常吃乌鸡蛋滋补肝肾明目益智

乌鸡蛋的营养价值非常高，对儿童的发育有很大帮助，可以增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下、不长个子都有很好的改善作用。孕妇、产妇食用乌鸡蛋补气养血，中老年人吃乌鸡蛋可以预防心血管疾病和甲状腺肿瘤。

乌鸡蛋的营养价值

1、补脑健智：儿童吃乌鸡蛋可以补脑，乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。

2、降胆固醇、抗癌：乌鸡蛋是非常适合中老年人食用的一款食物，胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素E又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。

3、药膳佳品：乌鸡蛋是一种保健价值和滋补价值都非常高的食物，女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力，保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。

4、绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;组氨酸6.11;精氨酸9.75。绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。

如何挑选乌鸡蛋

乌鸡蛋适合每天食用，我们平常去超市购买乌鸡蛋的时候，要注意选择乌鸡蛋的技巧，把蛋对着光线看，如果蛋的透光度很好，同时蛋的外表摸起来粗糙，这个鸡蛋就可能比较新鲜。此外当把蛋打开的时候，如果蛋黄整个呈现完整饱满，蛋白呈现新鲜的粘稠状，那么这就是一个新鲜的蛋。

乌鸡蛋是人们非常适合的药膳保健佳品，而且乌鸡蛋可以补肾壮阳、强筋健骨、养血通经、补气补血、镇静安神，男女老少都可以食用。乌鸡蛋还是人们抗癌、抗肿瘤、延缓衰老的最佳食物。乌鸡蛋的吃法比较多，可以直接水煮，也可以打碎搅拌煎鸡蛋，还可以炖汤，不过我们要注意一点，感冒人群是不能吃乌鸡蛋的。

产妇多吃乌鸡蛋可以补血益气

乌鸡蛋我们并不常见，听说的也比较少，我们平常见到的多数是土鸡蛋或者饲料鸡蛋，那么乌鸡蛋相比其他的鸡蛋来说有哪些好处呢?乌鸡蛋也就是乌鸡下的蛋，我们知道，乌鸡在我国被称为药鸡，具有很好的滋补价值，那么乌鸡蛋是否也具有滋补价值呢?
乌鸡蛋帮助人体补充气血

产后的女性，身体都比较虚弱，因此家人想尽各种办法为产妇做一些营养的食品，希望产妇能够快速恢复身体的元气。那么产后补气血吃什么比较好呢?什么食物对于产后补充气血有好处呢?这里我们推荐乌鸡蛋，乌鸡蛋具有非常好的滋补效果，对于产后失血过多有很好的补血效果。
乌鸡蛋不仅适用于产妇食用，还具有消炎解毒、止咳祛痰的功效，对于小孩的百日咳、慢性支气管炎、小儿菌痢、耳后湿疮、痔疮等有很好的治疗效果，家长可以经常给孩子吃一些乌鸡蛋，不仅能帮助孩子补身体，还能治疗小儿惊风、口面歪斜、痈疽疮癣等疾病。

乌鸡蛋有很好的药用功效，我们身边很多人属于气血虚弱的，有些人经常嗓子疼痛、咳嗽老是不好，还有的人经常心烦不眠、虚劳、吐血、消化不良、腹泻，针对这种情况，我们建议大家吃一些乌鸡蛋，这对以上这几种疾病有很好的治疗作用。
乌鸡蛋有这么多的好处，尤其适合老人、产妇和儿童食用，乌鸡蛋对促进、童发育成长，增强记忆力非常有好处，乌鸡蛋是非常营养滋补，对于预防中老年心血管疾病等有着明显的食疗效果。一般乌鸡蛋只要煮着吃或者炖汤喝就可以很好的被人体吸收的。

乌鸡蛋对女性的好处 乌鸡蛋和普通鸡蛋哪个好？

女性吃乌鸡蛋的好处? 1、滋补气血

乌鸡蛋是一种营养价值极高的滋补食材，不仅蛋白质含量丰富，还含有丰富的铁元素，所以女性常吃乌鸡蛋可以起到一定的滋补气血的作用，适用于一些手脚冰凉、气血两虚、气虚无力的人群。

2、延缓衰老

乌鸡蛋中还富含多种维生素以及微量元素成分，具有一定的抵抗自由基的作用，所以女性食用乌鸡蛋在一定程度上具有美容养颜、延缓衰老的作用。

乌鸡蛋和普通鸡蛋哪个好? 乌鸡蛋的营养价值更高，保健功效更好;

乌鸡蛋从营养结构上来说和普通的鸡蛋是差不多的，但是却比普通的鸡蛋营养价值更高，乌鸡蛋含有的钙质是普通鸡蛋的五倍，含有的微量元素是普通鸡蛋的六倍，并且胆固醇含量极低，只有普通鸡蛋的三分之一左右，是一种极好的保健滋补食材。

乌鸡蛋的禁忌人群有哪些?1、乌鸡蛋不适合感冒发烧的人食用，因为乌鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、以及多种微量元素成分，感冒发烧者食用会加重病症，不利于康复。

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