芦笋有白芦笋和青芦笋两种,而且价格方面也是比较贵一些的,一般用于西餐配菜比较多。可以有起到点缀的作用,补充丰富的纤维素和矿物质,对于促进食欲也有好处。如何食用呢,来看看这道芦笋炒牛肉的做法吧,可以补气血,还可以安神。
芦笋炒牛肉
食疗功效:安中益气、健脾养血
营养价值:钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、 铜、锰、碘、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素C、维生素A
适宜人群:消渴、脾虚水肿、腰膝酸软、久病体虚、面色萎黄、头晕目眩
禁忌人群:内热盛者禁忌食用
芦笋炒牛肉所需材料
主要食材牛肉、芦笋、盐、甜椒
芦笋炒牛肉的做法
1、芦笋稍加冲洗,捞出沥干;彩椒洗净切段;牛肉洗净切片。
2、炒锅倒油烧热,下入芦笋和彩椒炒香,再倒入牛肉炒至变色。
3、下盐调味,炒匀后即可出锅。
芦笋炒牛肉的功效与作用
芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。芦笋炒牛肉具有健脑补血、利尿、抗衰老、安中益气、健脾养血的功效。牛肉可以有提高体质的作用,可以强筋骨,补充丰富的蛋白质哦,和牛肉一起吃,可以起到安神补气的作用,对于调理体质有好处,可以经常吃的哦。
芦笋炒牛肉的制作方法是不是很简单的呢,是一道很不错的家常菜之一哦,可以有调理体质的作用,对于补虚强身是有好处的呢,而且也可以有安神养心的功效,是不错的一款食谱类型,芦笋炒牛肉,安中益气,健脾养血。日常生活可以自己制作。
牛肉适合炒什么菜:
天热了,番茄做汤酸酸甜甜最开胃。配上牛肉就是开胃大补汤啦。1.番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。2.牛肉块先入锅稍煮一会儿,变色捞出冲干净浮沫。3.洋葱入锅炒香,放入番茄,炒出红油,再放入土豆和牛肉,翻炒均匀。
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