银耳炒鸡蛋——清热健胃美容祛斑

银耳炒鸡蛋——清热健胃美容祛斑

银耳大家都爱吃的吧，是一种保健食材，也是日常生活的必备品，它的口感好，而且营养物质也是比较高的呢。可以有促进食欲的作用。对于滋阴清热解毒有好处。你知道银耳炒鸡蛋的做法吗，来看看这道食谱的做法吧，可以有清热健脾胃的作用。

银耳炒鸡蛋

食疗功效:肝脏解毒、清热健胃、美容祛斑、减肥

营养价值:钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫、钙、铁

适宜人群:宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者更易食用。

禁忌人群:外感风寒的人、糖尿病患者慎食。

银耳炒鸡蛋所需材料

辅助佐料干银耳、胡萝卜、鸡蛋

银耳炒鸡蛋的做法

1、将银耳放在水中泡洗干净;将银耳和胡萝卜分别放入沸水中烫一下，捞出沥干水分后将其切成细丝备用。

2、将鸡蛋磕入碗中，均匀打散。

3、锅置火上，倒入适量植物油烧热，然后将鸡蛋炒好，最后将银耳，胡萝卜及调味料加入锅中同鸡蛋一同炒拌均匀即可。

银耳炒鸡蛋的功效与作用

银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。食用一个鸡蛋能延缓衰老。能增强免疫力，具有美容养颜抗衰老的功效，对人体健康很有益。这款食谱可以起到抗衰的作用，对于增强人体的免疫力有好处，还可以起到减肥的目的哦。

银耳炒鸡蛋的制作方法以及它的保健效果，上面介绍了具体的内容。银耳炒鸡蛋的好处有很多，可以补充丰富的胶原蛋白和纤维素，对于美容养颜有帮助作用，而且也可以有抗衰的作用哦，银耳炒鸡蛋，清热健胃，美容祛斑。这样的一款食谱不妨经常吃，对健康有好处。

银耳可以炒着吃吗？和什么搭配好吃又营养

内容如下:可以的。

可以直接抄红椒或者青椒，爆炒很香。

也可以和黑木耳一起炒，色味俱佳。

银耳+黑木耳

银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。两者都是营养丰富的食材，还是低脂肪的健康食品，一起吃不仅不会对身体产生坏处，黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补，达到双重营养的食疗功效。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

二、银耳+百合



百合的味道清香脱俗，而银耳则脆嫩爽口。此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效，特别适合秋天食用。常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。

三、银耳+鹌鹑蛋

银耳性味甘平，是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食，能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显着。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人，均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。

银耳炒鸡蛋

银耳炒鸡蛋是一道菜品，制作原料有鸡蛋、银耳、葱花等。可以先炒熟鸡蛋，然后炒银耳，最后再倒入炒熟的鸡蛋。

白木耳怎么炒着吃才好吃？

白木耳炒肉就很好吃，不但做法简单，而且木耳口感脆嫩，吸收了肉汁的香味，所以非常美味，喜欢吃白木耳的朋友可以在家试试~

菜品名称：白木耳炒肉

主料：干白木耳50克、五花肉100克

辅料：尖椒50克、小米椒20克、姜10克、大蒜20克，葱10克

调料：蚝油10克、生抽10克、盐5克、味精5克、鸡精5克、黄豆酱10克、老抽10克、芝麻油、水淀粉适量

做法步骤：

1、五花肉切成薄片，青椒切菱形，小米椒切碎，再准备少许葱段和姜片，大蒜用刀拍一下备用。

2、白木耳用开水泡发，大概泡20分钟左右即可。将泡发好的白木耳用手撕成片备用。

3、烧一锅开水，放入白木耳焯水， 加1小勺盐煮开，然后捞出来沥干水分。

4、起锅烧油放入姜蒜爆香，再放入五花肉煸炒，加入少许老抽继续翻炒。

5、放入小米椒和青椒翻炒，加入少许蚝油、1勺黄豆酱炒出酱香味。倒入白木耳大火翻炒，加入少许味精，少许鸡精继续翻炒。

6、放入葱段和少许生抽继续翻炒，然后勾芡，加点芝麻油翻炒片刻即可起锅。

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