熟地大家都吃过吗,小编也没有吃过,就是在一些药膳中见到过它的身影,它是一种普通的中药材,除了入药可以治疗疾病以外,还可以做各种的药膳哦,比如说做菜,煲汤都是不错的选择,来看看这道生熟地龙骨汤的做法。
生熟地龙骨汤
材料:
生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜1片
做法:
1.先将龙骨飞水;
2.生熟地各一小块洗净泡好;将泡好的生熟地切小放入汤煲和龙骨头一起煲,泡的水也可以加入;
3.加适量水,煲或炖2小时。
贴士:生熟地不宜放多,各小块即可。
生地和熟地这两种药物在烹饪中经常一起使用,可以清热解毒,非常适合皮肤粗糙,体质燥热的人群食用。生熟地龙骨汤就是一道以生熟地为食材的经典菜肴。可以有很好的滋补的作用,对于皮肤不好或者是燥热等人来说是不错的清热解毒的好选择。
生地,又名生地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性寒味甘、苦;归心、肝肺经,具有清热凉血的功效。
熟地,又名熟地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性微温,味甘;归肝、肾经,具有补血生津、滋肾养肝等功效。
功效:清热解毒,皮肤粗糙、热气、长痘痘的人可多饮用。
关于生熟地龙骨汤的做法,是不是觉得很简单的呢,其实烹饪是一种很灵性的东西,你认真的去做了去学习了就可以品尝到美味的菜肴哦,生熟地龙骨汤,清热凉血清热解毒皮肤好的作用的,安静不妨试试吧。
生地熟地筒骨汤的做法:
1、锅里加水放入姜片、料酒大火烧开加入筒骨。
2、筒骨在水里煮5分钟去掉血沫即可捞出备用。
3、煲汤锅加入足够的清水大火烧开放入筒骨。
4、加入花生。
5、加入洗好的生地熟地。
6、大火煮15分钟转小火。
7、转小火煲60-90分钟即可(注意这个汤可暂时不要加盐,盛起后按照个人的口味添加咸淡)。
猪龙骨汤是用猪的大梁骨煲成的汤,他还有大量的骨髓和蛋白质,包好以后的猪龙骨汤,不但味道鲜美,营养价值还特别高,能益精填髓,也能补钙壮骨,下面是对猪龙骨汤功效的详细介绍,大家可以重点了解一下。
猪龙骨汤的功效与作用
1、补充蛋白质
猪龙骨汤中含有大量优质蛋白,仍然使用这种养生汤,以后能快速把蛋白质吸收和利用,能为人体补充能量,可以促进身体代谢,也能缓解身体疲劳,另外经常喝猪龙骨汤还能缓解体虚增强身体素质。猪龙骨汤中还含有一定数量的磷脂和一些微量元素,这些物质对人类脑部发育大有好处,能提高智力增强记忆力。
2、强壮骨骼
人们经常喝猪龙骨汤能强壮骨骼,猪龙骨中含有大量的骨髓,在用它煲汤的过程中,它含有的骨髓会析出的汤汁中,人们在食用了用它煲出的猪龙骨汤以后,能快速把这些骨髓吸收和利用,能促进骨骼发育,也能增加骨密度,可以让人们的骨骼更加强壮。
3、滋阴补肾
滋阴补肾也是猪龙骨汤的重要功效之一,它可以入肾经能益精填髓,也能缓解肾虚,他对人们因肾虚引起的腰膝酸软和耳鸣眩晕,以及男性遗精和滑精等多种不良症状都有明显缓解作用。女性平时多喝一些猪龙骨汤,还能延缓衰老预防更年期综合症。
4、补钙补血
猪龙骨汤中含有多种对人体有益的微量元素,特别是微量元素钙,与铁的含量比较高,它们都是人体正常代谢时必需的营养成分,是构成人体血液,牙齿和骨骼的重要存在,平时人们多喝猪骨汤,对贫血和骨质疏松都有良好预防作用。
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