酥香泥鳅——醒脑解酒强身补血(常吃泥鳅补肾壮阳补血)

酥香泥鳅——醒脑解酒强身补血

泥鳅是一种肉食，是一种水产品，它的营养价值高，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，可以强筋壮骨，同时还可以有提神醒脑的作用哦，泥鳅的吃法很多。来看看这道酥香泥鳅的做法吧。

酥香泥鳅

酥香泥鳅所需材料

主要食材泥鳅、生菜、葱、料酒、盐

酥香泥鳅的做法

1、泥鳅处理干净，切段;生菜洗净，铺在盘底;大葱洗净，切段。

2、油锅烧热，放入大葱炒香，捞出葱，留葱油，下泥鳅煎至变色后捞出。

3、原锅调入料酒，再放入泥鳅回锅，加盐烧至收汁即可装盘。

酥香泥鳅的功效与作用

这道菜营养丰富，泥鳅含有丰富的营养，还含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成分，能提高身体抗病毒的能力哦。泥鳅具有暖脾胃、祛湿、利尿、止虚汗、补中益气的功效。蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、核苷、碳水化合物、钙、磷、铁、丰富。生菜具有具有清热排毒、改善睡眠，同时也可以促进血液的循环，对于抗病毒也是不错的惦哦，可以醒脑利尿，同时补血强身是不错的选择呢，增强免疫力的同时还可以滋补气血。

酥香泥鳅的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，醒脑解酒强身补血增强抵抗力，具有补充丰富蛋白质和钙质的作用，大家不妨试试它吧。

常吃泥鳅补肾壮阳补血

大家小时候都听过一首叫做《捉泥鳅》的儿歌吧!池塘里水满了，雨也停了，田边的稀泥里到处是泥鳅，天天我等着你，等着你捉泥鳅。这样一说大家是不是顿时回忆都来了呢?捉泥鳅可是不少小伙伴童年最喜爱的活动啊，为我们增添了不少乐趣。那这泥鳅都有什么营养呢？下面跟着养生一起来看看吧!

1、改善贫血

很多女性由于身体结构问题，生理期之类很容易就气血不足，身体虚弱，抵抗力差，经常的感冒发烧。泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效，贫血的女性们每个星期做几次泥鳅吃吃，让你身体变好，气血充足哦!

2、补肾壮阳

如果你的另一半有着男性疾病，现在到处求医，不妨就试试泥鳅吧!中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。老婆们平日多炖些泥鳅汤，红烧泥鳅给老公多吃吃，帮助老公减轻病情哦!

3、补充营养

若是家人生病了做手术，术后的病人往往都很虚弱，想要家人恢复的更快，泥鳅是很好的选择，泥鳅肉质细嫩、营养极高，其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，性味甘平。病人坚持食用5-6天，便觉精力充沛，又能正常上班生活了哦！

以上就是养生给我们介绍泥鳅营养价值的知识了，泥鳅不管是对男人女人还是病人养生效果都是这么棒呀!而且泥鳅肉质鲜美，做成烫非常的浓郁，让大家真的是胃口变好。小时候家里没钱买肉的时候，老爸老妈也经常去田边做些泥鳅做成汤给小孩子补充营养，我们现在身体长得这么好，这泥鳅真的是功不可没呀!

泥鳅怎么做好吃又营养推荐

泥鳅体内含有很丰富的核苷，核苷是各种疫苗的重要组成成份，泥鳅要怎么做才好吃呢?下面是我精心为你们整理了泥鳅营养好吃的做法相关内容，希望你们会喜欢!
泥鳅好吃又营养的做法
1、洗净泥鳅，把准备好的泡椒、泡姜、大蒜、青蒜苗切好，豆腐切1-2cm小块;

2、另起锅烧开适量水，加入勺盐，把切好的豆腐焯下水捞入碗中用水泡好待用;

3、热锅加入菜油,放适量花椒;加入郫县豆瓣一勺炒香，炒出红色;

4、加入泡姜泡辣椒炒几下，炒出泡菜的香味;

5、加入适量水，可以淹过泥鳅的水位并用大火烧开;

6、烧开后，加入泥鳅、白糖、酱油、鸡精烧7-8分钟;

7、加入焯过盐水的豆腐，大火烧开转中火，把泥鳅烧至皅软;

9、烧好后加入青蒜苗;大火加入水淀粉勾芡，推几下就起锅，勾芡必须要动作麻利，最后就可装盘即食。
泥鳅的营养价值
泥鳅体内含有很丰富的核苷，核苷是各种疫苗的重要组成成份，可以提高身体抗病毒能力。磷酸葡萄糖变位酶对肝炎癌症有着很好的辅助治疗作用。泥鳅鱼含优质脂肪、蛋白质、维生素 A、维生素 B1、铁、磷、烟酸、钙等。其味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔等功效。泥鳅的肉质较细嫩，泥鳅的营养价值特别高，其滑涎有着抗菌消炎的作用。可以治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。具体表现如下：

1、泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，对人体抗血管衰老非常有利，故对老年人及心血管病人大有好处。

2、泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成的作用，成年男子常食泥鳅可滋补强身。

3、泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，补血补铁的功效对贫血患者十分有益。

4、泥鳅中含有尼克酸，可以保护血管，能够使血管扩张，降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度，可以调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，降低心肌梗死等症的发病率，可以有效预防心脑血管疾病。

5、泥鳅中含有一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管的衰老，对老人非常有益。其体表的滑涎还特别具有抗菌消炎的作用。

6、养肾生精，泥鳅中含有一种独特的氨基酸，具有促进精子形成的作用，成年男子常食泥鳅可以养肾生精、滋补强身，对调节性功能有良好的帮助。

7、补钙壮骨，泥鳅富含有微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可以预防小儿的软骨病、佝偻病以及老年性骨折、骨质疏松症等。若将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。
食泥鳅的禁忌
1、泥鳅不可与狗肉同食，因为狗血与泥鳅相克，酸咸且性温，尤其是阴虚火盛者忌食。

2、螃蟹与泥鳅相克，两者的功能恰恰相反，不可同吃。

3、泥鳅与毛蟹也相克，同食容易引起食物中毒。泥鳅是很不错的下酒菜，对于长期饮酒者也有很大益处，但是切记不能与螃蟹类一同食用，所以大伙在边吃泥鳅边吃海鲜大餐的时候一定要特别注意了。

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