三文鱼活作——促进大脑发育降血脂(三文鱼的功效？)

三文鱼活作——促进大脑发育降血脂

说起三文鱼，大家一定不是很陌生吧，在日本这样的鱼肉是很普遍的，一般会选择生吃，搭配一些调料品。可以有促进食欲的作用，而且还可以美容养颜的哦，你知道如何食用吗，来看看三文鱼活作的制作。

三文鱼活作

三文鱼活作所需材料

主要食材三文鱼、菠萝丝、柠檬片、柠檬角、海草、芥末、鱼生豉油

三文鱼活作的做法

1、冰块打碎铺入盘中，萝卜丝、青瓜丝、海草、柠檬片摆盘。

2、三文鱼去内脏、皮、骨，取鱼肉切片，摆在冰盘内。

3、食用时淋柠檬汁，沾芥末、鱼生豉油即可。

三文鱼活作的功效与作用

三文鱼所含的α-脂肪酸，可以很好地增强脑部功能，还有预防老年痴呆还有预防视力减退的功效。三文鱼活作可治消瘦、水肿、消化不良等症，营养价值极高。三文鱼活作不宜与茶、盛猕猴桃等鞣酸含量高的食物一起同食，三文鱼活作营养价值丰富，具有美容养颜、防癌抗癌和降血脂的功效，三文鱼活作是女性朋友们喜爱的一道饮食。所以说经常吃三文鱼的话可以增强脑部发育和营养，而且还可以有预防老年痴呆的作用和功效哦，还有增强脑部发育，对于身体健康是有好处的，而且还可以有降脂防癌的功效。

关于三文鱼活作的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，具有养胃健脾的作用，美容养颜促进大脑发育降血脂。一定不能错过这样的美食哦。

三文鱼的功效？

三文鱼，是一种在西餐十分受欢迎的食物，经常食用的方式是生食，做成寿司或者是刺身食用。随着经济的发展，随着三文鱼在中餐中的引进，三文鱼也逐渐受到中国人的喜爱。三文鱼的体侧呈扁平状，背部微微隆起，通体为银灰色，肉质鲜嫩肥美，颜色呈粉红色，色泽鲜艳，看上去就很有食欲。

三文鱼的营养价值

1、三文鱼鱼肉含有丰富的蛋白质，且含量远远高于其他鱼类。同时，三文鱼肉内还含有丰富的不饱和脂肪酸，大约有18种。

2、三文鱼鱼肉富含大量人体所需矿物质，例如铜元素、钙元素、磷元素、镁元素等。同时含有大量的维生素，例如维生素A、维生素E。

3、三文鱼鱼肉含有一种叫虾青素的物质，是一种很强的抗氧化剂。其中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必须的元素。

三文鱼的功效作用

1、提高免疫力。三文鱼鱼肉内含有丰富的优质蛋白，远远高于其他鱼类，多食用三文鱼可以维持身体内的钠、钾元素的平衡，提高人体的免疫力。

2、预防贫血。三文鱼含有大量的铜元素，铜元素是人体必不可少的元素，铜元素对于血液、中枢系统、皮肤、大脑的发育都有很重要的影响，人体的贫血同样也会跟铜元素的缺少有很大的关系。多食用三文鱼可以预防贫血的症状。

3、预防中风。三文鱼体内含有的不饱和脂肪酸，可以对血液过多的饱和脂肪酸进行清除，加快血液循环，增强血管壁的弹性，经常食用可以预防中风。

4、防止老年痴呆。三文鱼肉含有丰富的DHA，被称作大脑的保护神，经常食用可以预防老年痴呆。

三文鱼的食用禁忌

1、生食不干净的三文鱼可能会感染异尖线虫，从而引发剧烈腹泻腹痛。

2、海鲜过敏体质、痛风、出血性疾病、肝功能严重损害的人员不宜食用。

3、三文鱼制作的时候不能做的太烂。

鲜三文鱼片：可降血脂

材料

调料

步骤

吃的时候蘸着玫瑰酱即可。

功效

营养师有话说

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