海藻和海草的区别

海藻和海草的区别

海上的生物数不胜数，任何一种生物，都可能被当作食材来进行食用。比如大家经常性会见到的两种生物，便是海藻还有海草了。当然，目前，海藻跟海草这两种生物，它们也被人类所喜爱。不过一般情况下，海藻和海草有什么区别?

海藻和海草的外观区别

海藻从外观上来看，便能够很好的进行一个辨别了。毕竟海藻它的外观颜色是褐色的，摸起来也会比较扎手一些，而且海藻跟海草比起来，它会更加长还有粗，它一般药用价值会更高一些。而相比较于海藻，其实海草它是一种蔬菜，对人体来说，它的营养价值也非常高。它的外皮颜色是绿色的，摸起来也比较柔软，而海草吃起来也会比较爽口，外皮跟海藻比起来，它会更加的光滑一些。

海藻和海草的营养价值区别

再者，海藻和海草的营养价值，其实也是不一样的。比如海藻它的味道比较甘苦一点，所以它有一定的消痰还有利水的一个作用，它用来入药的话，其实是非常不错的，营养价值很高，对于脾胃虚寒的人来说，食用海藻再适合不过。而海草，它含有非常丰富的糖分还有粗饭菜的物质，而且它钙还有铁的含量也是非常高的，再加上它含有一定的粗纤维元素，因此经常性食用海藻，能够促进骨骼的成长，效果都是非常不错的，所以大家会喜欢还要，也是理所应当的。

海藻和海草的吃法区别

当然，就目前的情况来看，两者在吃法上，自然而然也是不同的。比如海藻它一般都会被当作药材来食用，在制作中药或者药膳时，加入一点海藻，功效也会更加的明显，对人体的好处也会更高。而海草，很多人都会用海草来凉拌。比如可以将海草给清洗干净，接下来再加入芝麻还有香油以及调味料，最后再搅拌均匀以后，凉拌海草便能够制作完成了。

说到底，不管是海藻还是海草，它们其实还是不一样的，多多少少也有一定的区别所在。当然，海藻还有海草的营养价值也都很高，这一点大家也毋庸置疑。再者，海藻还有海草也要正确的去区分它们，毕竟它们的营养价值其实还是不一样的。

海草和海带有什么区别，除了能吃和不能吃外。海带有哪些营养？

海草和海带是两种不同的物质。海草是被子植物，属于高等植物。海带是藻类植物，是低等植物。

海带的营养物质有：

1.丰富的钾、碘等矿物质，对人体有益。

2.大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌。

3.富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。

扩展资料

海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。

海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。

参考资料-海草 -海带

海藻是什么？

海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象；不开花，无果实和种子；生殖器官无特化的保护组织，常直接由单一细胞产生孢子或配子；以及无胚胎的形成。由于藻类的结构简单，所以有的植物学家将它跟菌类同归于低等植物的“叶状体植物群”。
中文学名：海藻
拉丁学名：SARGASSUM
别称：大叶藻、大蒿子、海根菜、海草
界：植物界
科：马尾藻科
分布区域：生长在低潮线以下的浅海区域—海洋与陆地交接的地方

海草的特征和形态...............10分!!!^^

更新1:但系我要海草㖞.......... 海草唔同海藻=.=''

更新2:那海洋对海藻的影响呢????

海草(海藻) 的特征和形态 图片参考：.yimg/i/icon/16/26 藻类 图片参考：upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/7/7d/Laurencia/180px-Laurencia 图片参考：zh. *** /skins-1.5/mon/images/magnify-clip A seaweed (Laurencia) up close: the "branches" are multicellular and only about 1 mm thick. Much *** aller algae are seen growing attached to the structure extending upwards in the lower right quarter 图片参考：upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/7/74/River_algae_Sichuan/180px-River_algae_Sichuan 图片参考：zh. *** /skins-1.5/mon/images/magnify-clip Algal blooms can present problems for ecosystems and human society 藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物，并且一些藻类与比较高等的植物有关。虽然其他藻类看似从蓝绿藻得到光合作用的能力，但是在演化上有的分支。所有藻类缺乏真的根、茎、叶和其他可在高等植物上发现的组织构造。藻类与细菌和原生动物不同之处，是藻类产生能量的方式为光合自营性。关于藻类的研究叫作藻类学（Phycology或Algology） 藻类涵盖了原核生物界、原生生物界和植物界3个界。原核生物界中的藻类有蓝绿藻和一些生活在无机动物中的原核绿藻。属于原生生物界中的藻类有裸藻门、甲藻门（或称涡鞭毛藻）、隐藻门、金黄藻门（包括矽藻等浮游藻）、红藻门、绿藻门和褐藻门。而生殖构造复杂的轮藻门则属于植物界。属于大型藻者一般仅有红藻门、绿藻门和褐藻门等为大型肉眼可显而易见之固著性藻类。此类大型藻几乎99%以上之种类栖息于海水环境中，故大型藻多以海藻称之。另外，有些肉眼可见的固著性蓝绿藻和少数之矽藻严格而言应该亦属于大型藻的范围。 藻类学Phycology或algology，属于植物学学科中的一门，内容是关于藻类的研究。多数藻类是生存在潮湿的环境里的真核生物，能行光合作用有机体。它们是高等植物的分别在于，藻类缺乏真的根和叶。许多种的藻类是以单细胞的方式存在，且需用显微镜方能观察；也有许多藻类是多细胞性或聚集生活，这类的藻类可形成较大的体积，(海带)。在水生生态系，藻类是重要的初级生产者。藻类学还包括原核生物形的藻类的研究，以蓝绿藻(cyanobacteria)为最著名。 zh. *** /w/index?title=%E8%97%BB%E7%B1%BB%E5%AD%A6&variant=zh- 「海藻」是指生长在海洋中的藻类，基本上它们是一群能行光合作用且构造非常简单的生命体。 图片参考：ntm/seaweeds/img/trees 藻类的主要特征可以归纳为： 没有维管束组织，故无真正的根、茎、叶器官之分化。 不开花结果。 不产生种子。 生殖构造不受特化的组织保护，所有藻类常由单一细胞产生配子或孢子。 无胚的形成。 细胞内皆具有叶绿素a。 所有藻类因含有叶绿素a，可以行光合作用而获得养分。此外，不同种类的海藻含有不同型式及含量的辅助色素，如叶绿素b、叶绿素c、叶绿素d、αβ-胡萝卜素、藻蓝素、藻红素、藻褐素、叶黄素等，这些辅助色素之间的组合及含量比例多寡，赋予了藻类多采多姿的色彩。 藻类因内部构造无维管束组织之分化，故不具有真正的根、茎、叶等器官，虽然有许多种类具有特化的细胞，但其分化并不完全，那些类似根的固著器除了有附著作用之外，整个藻体大多可由环境中直接吸收养分或交流物质。所有的藻类也不会开花结果，其生殖构造基本上是由单细胞个体自身变成配子或孢子，或由多细胞藻体的某一细胞形成配子囊或孢子囊。 图片参考：ntm/seaweeds/img/pic8 一般海藻分为二大类：微细藻与大型海藻。 微细藻类多为单细胞藻类，肉眼看不见，主要行浮游性生活，海中只要光线所到之处，均有其分布，有的种类甚至具有鞭毛，能在水中游动，其数目与种类很多，常见有矽藻（Diatom）、涡鞭毛藻（ Pyrrophyta）等，是海洋食物链中基础的重要生产者。 大型海藻则指长在潮间带或潮下带岩礁上、具有假根、可行固着生长的多细胞藻类，其构造比较复杂，形态多样，色彩缤纷，有些海藻如巨藻（Macrocystis）长可达60公尺以上，是所有藻类中外形最大的。 为了区分方便，目前一般将漂浮水中的微细藻类统称为「浮游植物」，而在海边肉眼可见的大型海藻则称为「海藻」，包括蓝藻、绿藻、褐藻及红藻四大类群。 不同藻类之间，其形态、大小、色彩变化多端，无奇不有。有的是数个细胞聚成粘合群体，或形成丝状、管状、网状、膜状、囊状、有的较为精致、复杂，如马尾藻具有类似「根」、「茎」、「叶」之构造，还有「气囊」之分化，以协助藻体在水深数公尺下能向上直立生长，以接受较多阳光。不管形态如何变化，这些藻类的内部组织大多由形态相仿的细胞所构成，只具简单之分工能力，而无真正的根、茎、叶。 藻类的分类，主要根据其所含色素种类、储藏物质、细胞壁成分、鞭毛数目、鞭毛位置、细胞构造、藻体生长型式、分枝型式、固著器、孢子囊种类、果胞枝和囊果等特征而来。 图片参考：ntm/seaweeds/img/pic8_11 以下为蓝藻植物门（Cyanophyta）、绿藻植物门（Chlorophyta）、褐藻植物门（Phaeophyta）及红藻植物门（Rhodophyta）的主要特征与区别： 植物门 色素 光合 产物 细胞壁 鞭毛 细胞核 体制 附注 绿藻植物门 叶绿素a、b，αβ-胡萝卜素、叶黄素 淀粉 纤维素 2根 等长 前端 有 单细胞 群体或 多细胞 广分布， 水陆皆有，全世界海产绿藻约有1200种。 褐藻植物门 叶绿素a、c，藻褐素、β-胡萝卜素、 叶黄素 褐藻淀粉 甘露醇 纤维素、 褐藻胶 2根 不等长 侧生或无 有 多细胞 99.7％海产，全世界约有2000种。 红藻植物门 叶绿素a、d，藻红素、藻蓝素、αβ-胡萝卜素 红藻淀粉 纤维素 红藻胶 或石灰质 无 有 多细胞 98％海产，全世界约有6000种。 蓝藻植物门 叶绿素a、藻蓝素、藻红素、β-胡萝卜素、叶黄素 肝糖、蓝藻淀粉 糖蛋白 纤维素 无 无 单细胞 群体 大多淡水（75％）、 少数海产 在过去的生物分类中，只有三界，即动物界、植物界及菌类界，这些海藻因为有细胞壁及叶绿素可以行光合作用而归在植物界中。但目前在生物分类上，已改分为五界，其中包括：原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界及动物界，而海藻则因无维管束组织而抽离植物界，改为横跨原核生物界及原生生物界两界，其中蓝藻在原核生物界，绿藻、红藻及褐藻则改在原生生物界。 每一种藻类有其特定的生长地带，这主要和其所含色素的种类与含量比例有关，不同的色素所需的光波长亦不同，随着光质之变化，藻类的分布亦受影响。一般在较阴暗地区或深海中，藻红素与藻蓝素比叶绿素更能有效地吸收蓝、绿光，故只含叶绿素及胡萝卜素之绿藻，其栖息地都靠近陆地及水较浅之处。此现象在海边的垂直分布上最为明显，在潮间带上部多为绿藻，潮间带中部以褐藻居多，而低潮线附近及深海部份则多为红藻。 图片参考：ntm/seaweeds/img/pic5_02 除了光线之外，底质、地形、温度、盐度、湿度、潮汐、海浪波动、风、洋流及污染物等多种因子，均可影响海藻的生长与分布。有的海藻喜欢浪击地区，有的只长在平静海湾，有的耐干旱可长在飞沫带，或可忍受每天两次干湿变化的潮间带。其生长亦随基质而异，如岩礁、珊瑚礁、石块、贝壳、泥地等，有的种类甚至与其他海洋生物共生。一般而言，海藻多喜欢生长在具有岩礁或珊瑚礁之海岸，尤其有潮池或蚀沟地方，是最理想的采集区。在台湾，以北部、东北部、恒春半岛，还有兰屿、绿岛、澎湖及小琉球等离岛，较容易进行海藻采集与观察活动。而台湾的西部海岸多为沙滩，基质易被海浪冲刷流失，不适合海藻生长，东岸则多为断崖地形，不易采集。 图片参考：ntm/seaweeds/img/pic5_03 台湾的海藻大多是一年生，整个潮间带海藻相有明显的季节性变化，主要以冬春二季生长最为茂盛，而在夏秋时，数量与种类明显地减少，尤其在夏天时，在烈阳高温下，海藻不易生存，潮间带大多光秃，只有在较深水域还可看到一些海藻。 由于高温高盐的黑潮（暖流）流经台湾南部，而北海岸则受大陆冷流影响，故台湾南部与北部的海藻相极为不同，例如北海岸盛产紫菜、头发菜及石花菜等温带性海藻，而在南部地区则不易发现。反之，在南部地区，以恒春半岛、小琉球、兰屿及绿岛为例，海藻种类则多热带性海藻，如松藻、仙掌藻、蕨藻、香蕉菜等。 ntm/seaweeds/d/d1_01

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