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用烤箱烤红薯这样吃有营养吗

时间: 2023-05-09 14:45:27

说到烤红薯,这可能是人们在冬季的时候最爱吃的一种美味食物了吧,它的味道是很不错的了,香甜的味道让很多人都没有办法错过这种食物了,而且我们完全可以在家里用烤箱自己烤红薯了哦,下面就让我们一起看看吧。

烤红薯的做法

首先我们需要准备地瓜,洗净擦干或自然晾干。然后把红薯放烤网上,可以铺一层锡纸,防止地瓜出油滴落在烤箱内。接着放到烤箱中层200度,烤45~50分钟即可,中途取出一次,翻几下,这样红薯受热更均匀。再调到190度,放中层,上下火,烤大概50分钟,中途要注意翻面。这样烤一个多小时,红薯也熟得差不多了。

通过我们上面的介绍,大家可以发现了吧,烤红薯的做法是比较简单的了,那么在使用烤箱烤红薯的时候有哪些需要我们注意的地方呢,下面就让我们看看吧。

红薯不要选太大个的,小个的更容易烤熟。选的时候选表皮完整,颜色均匀的,注意表面不要选表面有黑斑的。

烤红薯所用的红薯最好用红心的,比较甜,适合烤来吃。黄心番薯更适合做甜汤。我这次买了两个红薯,以为都是红心的,结果烤好发现一个红心一个黄心,红心的明显更香甜,黄心的略输一筹。

烤红薯的时间到,不要急着打开烤箱门,可以先拔掉电源,利用烤箱的余温,继续烤10分钟。红薯再小,注意最少也得烤半小时。

那么烤箱烤出来的红薯味道好,这是大家都知道的了,但是红薯的营养价值还有多少呢,一起看看吧。

烤红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有效地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症十分有益;

红薯经过烤煮后,部分淀粉发生变化,与生吃相比会增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。

这就是我们给大家介绍的有关红薯的情况了,我们可以发现,烤箱烤红薯是比较方便的了,我们自己在家里就可以做出美味的红薯了,而且这样制作的红薯营养价值同样是很出色的哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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