生蚝的肉质是非常的丰厚的,而且一口下去是非常的鲜甜多汁的,生蚝的菜式是有很多的,像炭烧生蚝、蒜蓉生蚝都是很诱人的菜式,生蚝的营养也是丰富的,含有锌、氨基酸和硒元素,所以小编今天就是要为大家介绍姜葱炒生蚝的详细制作步骤。
姜葱炒生蚝
材料:生蚝适量、姜3片、葱2根、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量
步骤:
1、葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片。
2、生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久。
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。
4、锅内放少许油,先把姜和葱白爆香。
5、放入生蚝,小心翻炒。
6、烹入少许水,加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。
7、最后放入葱叶段即可熄火。
我们食用这道菜是可以很好的壮阳补肾的,含有的丰富的氨基酸和锌等丰富的微量元素,而氨基酸和微量元素是对于强精有一定作用的,可以很好的提高性功能和消除疲劳的。生蚝中含有牛磺酸是可以很好的控制血压、提高免疫力的,吃生蚝还可以很好的缓解工作压力,帮助睡眠,也是我们补钙、补锌和补充维生素的佳品。生蚝因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。
生蚝的营养是非常的丰富的,而且对人体是有多种的保健的作用的,尤其是那些想要很好调理滋补身体的男性朋友,更是适合了。但是我们要注意在食用的时候是要适量的,而且是要很好的知道自己的身体是不适合食用,像脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者就是不适宜多食用的,而且是不要和菠菜一起食用的。
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