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泡椒牛肉炒盖菜——增进食欲补充维生素

时间: 2023-05-09 16:46:21

泡椒牛肉炒盖菜——增进食欲补充维生素

相信很多人因为工作或者是其他的原因,经常是会出去吃饭,时间久了是不是就是有点厌倦了,其实我们也是可以尝试自己制作的,即使你不会,多制作几次也是可以很好的掌握的,所以我们就是一起来看看泡椒牛肉炒盖菜的制作方法。

泡椒牛肉炒盖菜的做法

1、老姜切末,泡椒剁碎,大蒜切片,小葱切碎,盖菜洗干净切大块备用。

2、牛肉洗净后切成薄片,放入碗中加入姜末、料酒和淀粉抓匀。

3、炒锅倒入适量油,用中火加热至5成热,滑入牛肉片并用筷子拨散,待牛肉片全部变色后捞出。

提示:新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。盖菜只要叶片没有变黄、没有明显虫眼的,一般问题都不大。

4、炒锅留少许底油,大火加热至7成热时,放入泡椒碎和蒜片煸炒出香味,然后放入盖菜翻炒,待盖菜变色并稍变软后放入牛肉片、生抽、白糖、盐和小葱碎,翻炒均匀后即刻出锅。

我们食用泡椒是可以很好的增进食欲,帮助消化和吸收。牛肉是含有丰富的氨基酸的,而且与我们人体的比例是非常的接近的,食用牛肉是可以很好的增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成的,对肌肉是非常的有利的,增强肌肉的力量。盖菜含有丰富的食物纤维素,对于防治便秘是有很好的效果的,含有丰富的维生素C、胡萝卜素。

上面就是为大家介绍的关于泡椒牛肉炒盖菜的做法了,相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道怎么进行制作了,这道菜是不难的,很适合自己在家里食用的,而且营养价值是很高的,食材是很滋补的,相信你对这道菜的做法的理解是不一样的。

康师傅小米辣泡椒牛肉面是不是都是清汤的

是。
康师傅推出的这款小米椒泡椒牛肉面,由面饼、粉包、菜包、酱包4大配料组成。
主要成分有:
1.面饼:小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、醋酸酯淀粉、食用盐、谷肮粉、复配酸度调节剂(碳酸钾、碳酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、谷氨酸钠、5 -呈味核苷酸二钠).复配增稠剂(黄原胶、海藻酸钠、大豆分离蛋白、淀粉、魔芋粉、全蛋粉)、羧甲基纤维素钠、复配着色剂(栀子黄、核黄素)、维生素E。
2.酱包:精炼棕榈油、鸡板油、食用牛油、姜、盐水渍辣椒、食用盐、黄豆酱、乳酸、姜调味油(植物油生姜油).香辛料、牛肉复合调味酱(含牛肉30%)0.2克、辣椒红、花椒、小米辣调味油(辣椒、植物油).辣椒油树脂、食品用香精、维生素E。
3.粉菜包:脱水蔬菜1.8克(0.9克+0.9克)(脱水辣椒、脱水葱)、食用盐、味精、麦芽糊精、香辛料、白砂糖、风味型酵母水解物、酱油复合调味粉、调味蛋粒(鸡蛋粉、淀粉、白砂糖、植物油、食用盐山梨糖醇液、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、β-胡萝卜素、维生素E)、柠檬酸、脱水肉块(熟肉制品)、食品用香精、5'-呈味核苷酸二钠、黄原胶、琥珀酸二钠、辣椒调味料(辣椒麦芽糊精)、焦糖色、鲜味复合调味料。
4.小米椒泡椒包4.9克:辣椒3.6克、水、食用盐、乳酸、冰乙酸、D-异抗坏血酸钠、焦亚硫酸钠

泡椒牛肉火锅怎么做?

泡姜泡椒切碎;牛肉洗净切片,拌入生抽和白糖,加一勺食用油,抓匀腌制备用

锅中热油至6层熟,倒入腌好的牛肉片,快速滑散

同时倒入泡姜泡椒碎,炒匀熄火

继续翻炒2分钟,起锅,撒上葱花即可

周末在家煮晚饭时,打开冰箱一看,有一块黄牛肉,想做尖椒牛柳,可是没有青椒,只好做罢,找找一看有一包四川泡椒鱼佐料,灵机一动就做一碗泡椒牛肉吧。 “泡椒鱼“是大家一直非常喜爱的一款特色川菜。那我的泡椒牛肉也一定好吃吧,想到做出后的美味,真是很高兴。赶紧动手,洗、切、炒、烧后一碗泡椒牛肉出锅了,咸、鲜、酸、辣,令我食欲大振,一口气吃了两碗饭。把减肥计划通通抛到脑后了,吃完后,想想还是出去锻炼一下吧。

材料

黄牛肉,四川泡椒鱼佐料,鸡精,盐糖,生粉,料酒,生抽,油

四川泡椒鱼配料:食用植物油、泡红椒、泡姜、蒜、胡椒、味精、自贡井盐、 百味斋元红豆瓣、汉源花椒、苯钾酸钠

做法

将黄牛肉洗净、切片,加、糖、鸡精、生粉、料酒、生抽腌制。

锅内放油烧热,加泡椒鱼佐料,微火炒制片刻。

加一碗水,烧沸后放入牛肉,煮5分钟后放入葱花和鸡精即可。

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