素炒冬瓜——清热利尿开胃消食(冬瓜可以怎么炒)

素炒冬瓜——清热利尿开胃消食

减肥的问题一直是人们所关注的焦点，当然每个人的体质不同，所以减肥的方法也是有所不同的，其实食物也是减肥中最重要的一个环节，吃什么减肥呢，冬瓜大家都很熟悉，素炒冬瓜就具有降压减肥的功效。

素炒冬瓜

素炒冬瓜所需材料

主要食材冬瓜、盐、姜汁、红椒、大葱

素炒冬瓜的做法

1、冬瓜洗净切片，红椒、大葱均洗净切丝。

2、将冬瓜放入沸水锅中焯水后捞出。

3、红椒、大葱、姜汁、盐调匀成味汁，油烧热倒入冬瓜翻炒片刻，再淋入味汁炒匀，出锅装盘即可。

素炒冬瓜的功效与作用

冬瓜瓜肉肥白，盛产于夏季，可以拿来煮汤，又可以炒食，它具有消暑、减肥、除烦等功效，尤其适合在气候炎热的夏天食用。冬瓜性寒味甘，可清热生津、解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。经常吃冬瓜的话可以利尿消肿，而且还可以减少肾病的出现，对于增强体质，减肥去脂是不错的选择，可以有很多的吃法，也可以榨汁饮用，对于消暑减肥祛湿是不错的选择。

素炒冬瓜的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，有一种很特别的味道，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，清热利尿开胃消食降压减肥，大家赶紧行动起来吧。是不错的营养食谱。

冬瓜可以怎么炒

冬瓜除了拿来炖菜以外，也可以红烧。那么怎么烧冬瓜才好吃呢？我觉得还是要荤素结合，烧出来的冬瓜才好吃，前一段时间做了一道非常简单，而味道却不错的冬瓜烧午餐肉。今天就把这个菜的做法分享给大家。
冬瓜烧午餐肉
食材：冬瓜一斤左右
配菜：午餐肉150克
调料：姜蒜、盐、葱花、水淀粉
烹饪流程
1、冬瓜削皮，去除内瓤，然后切成块状。午餐肉切成小块，或者切片、切条都可以，看各人爱好吧。姜蒜切成颗粒，葱切成葱花。
2、锅里倒入少量的油，油温三成热倒入姜蒜爆香，倒入冬瓜，放入适量的盐。然后把冬瓜炒一下，加入适量的清水，中小火把冬瓜烧至6—7成熟，放入午餐肉，小火慢烧到冬瓜完全熟透。这个时候午餐肉的香味已经完全渗入到冬瓜里面了，最后淋入一点水淀粉勾芡收汁，装盘撒上葱花，这道菜就完成了。
小提示：冬瓜将要烧熟的时候，不要去翻炒。避免冬瓜烂掉，要像烧豆腐那样轻轻的推动。这道菜主要以清淡为主，原汁原味，不要加过多的调味品。