喝粥是人们饮食的一种习惯,喝粥可以促进消化和吸收,而且还可以有补充营养的作用,粥的种类有很多,黑豆大家都吃过的吧,它的营养价值是比较高的哦,黑豆如何食用呢,来看看黑豆粥的做法吧。
黑豆粥
黑豆粥所需材料
主要食材黑豆、大米、水
黑豆粥的做法
1、将黑豆洗干净后用清水浸泡4小时左右,备用。
2、将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟左右,备用。
3、锅置火上,倒入适量的清水煮沸,放入黑豆用大火煮沸,然后转小火煮,待黑豆煮至六成熟时加入大米,小火煮30分钟至黏稠即可。
黑豆粥的功效与作用
黑豆粥主要由黑豆熬煮而成,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素E等,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效,体质虚弱、抵抗力差的人可以多食用。黑豆粥富含丰富的维生素E、维生素B、叶酸、花青素、异黄酮等,具有滋阴明目的功效。这样的粥品可以补充丰富的钙质,而且还可以有缓解老化,对于增强脑力有很好的帮助,同时还可以有美容养颜的作用哦,大家平时的时候不妨试试这样的粥品,同时还可以美容养颜,乌黑头发的哦。
黑豆粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用,最重要的是它具有调节人体免疫力的作用,补充营养素美容抗衰强体质,大家可以放心的食用。
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