西兰花是一种大家都喜欢吃的蔬菜类型,它的营养价值是比较高的,而且含有丰富的维生素和矿物质,还有纤维素,具有低热量的食物特点,它可以减肥瘦身的哦,一起来看看西兰花皮蛋汤的做法吧。
西兰花皮蛋汤
材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个,姜、蒜适量,浓汤宝一盒。
做法:
1、西兰花洗净后切成小块,在已放盐的沸水中煮45秒,捞起沥干。
2、皮蛋去壳,捣碎或切块,胡萝卜切丝。
3、烧热适量油,放姜煎至金黄色,放入清水3碗左右,再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。
4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜,大火煮至沸腾。
5、最后放入西兰花,至煮滚即可。
经常煲菜汤的人很多,但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富,而且煮成汤更易于吸收,又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了,而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。减肥吃西兰花除了可以帮助你瘦身排毒之外,更重要的是能够帮助你防癌,西兰花这样食用不仅可以补充丰富的矿物质,而且还可以有排毒养颜的作用哦,适合很多的人群,是不错的减肥瘦身的食谱类型,可以补充丰富的纤维素,具有排毒的作用。
西兰花皮蛋汤的具体的做法,大家都了解了吧,经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力,增强体质,具有清除自由基的作用,排毒瘦身低热量饮食,所以适合各类的人群食用,对身体健康起着很重要的作用。
很多女性们想要减肥,但是在制作食物上面还是很懒,这时候就需要找一些简单的、方便的、减肥的食谱了,介绍“上汤皮蛋西兰花、西兰花炒虾仁、红豆薏仁汤”,都是比较简单的,一起来了解下怎么做吧。
1.上汤皮蛋西兰花:材料是皮蛋、西兰花、胡萝卜,将西兰花切成小朵后冲洗干净烫一下,并且沥干水备用,皮蛋去壳切小块备用。姜蒜去皮都切成沫备用,胡萝卜去皮切成细片备用。材料准备好了,开始起锅了,锅烧热放3汤匙油然后下姜蒜沫,等金黄色后倒入3碗清水煮沸,在加入白糖、盐、料酒煮成浓汤,等翻滚以后放入皮蛋、胡萝卜片,烧制一会在放西兰花,最后材料煮了淋入少许香油出锅。
2.西兰花炒虾仁:材料是西兰花、辣椒、大蒜、虾仁、料酒、精盐、花生油,将西兰花去粗茎分成小朵,并且用盐水洗净,放开水中烫完用冷水过一下备用,在把红辣椒去蒂去籽切成粗末备用,起锅,将植物油与蒜末放进平底锅中爆香,在放入辣椒与小虾仁拌炒,等小虾仁变色后淋料酒,最后放入西兰花大火快速爆炒,并且添加调味出锅。
3.红豆薏仁汤:材料是红豆、大薏仁,将红豆和薏仁分别泡4小时后使用,将所有材料和清水一起熬煮,等烂熟后关火在再焖15分钟加入糖就可以了,做法非常的简单,而且,薏仁的营养价值很高。
以上是为您介绍的“懒惰女性们制作减肥的食谱”,相信您都了解了,想要减肥又懒得做一些食物,那就做这些简单的食物吧,炒个菜、做个汤、弄个粥都是非常简单的方法了,不能在懒惰了哦。为了减肥一定要好好的调理饮食。
养生导读 :怎么做好吃呢?是抗癌的高手,营养价值居于同类首位。西兰花的有很多,你知道西兰花怎么做好吃呢?下面西兰花的十种营养,教你吃出健康!
西兰花是很多人餐桌上的常客,其营养成分位居同类之首。除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担,并且有助。
西兰花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易。一般人群均可食用,没有特殊禁忌,尤其适合、小孩,、消化功能不强者,以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用,并对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。
西兰花怎么做好吃?西兰花的有很多,下面为您介绍西兰花的十种做法,常吃对身体有益!
西兰花怎么做好吃?
做法一:清炒西兰花
材料:西兰花,胡萝卜。
做法:
1、西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。
2、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了。
做法二:西兰花炒鲜贝
材料:西兰花1棵,贝肉100克,蒜片、红椒丁、盐、料酒、鸡精、食用油适量。
做法:
1、将西兰花切成小朵,倒入开水锅中焯烫一下快速捞出过凉水。
2、锅中倒入油烧热,放入蒜片与红椒丁爆香,加入鲜贝翻炒片刻,再倒入西兰花略炒后加盐炒匀,加鸡精调味出锅。
做法三:西兰花皮蛋汤
材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个,姜、蒜适量,浓汤宝一盒。
做法:
1、西兰花洗净后切成小块,在已放盐的沸水中煮45秒,捞起沥干。皮蛋去壳,捣碎或切块,胡萝卜切丝。
2、烧热适量油,放姜煎至金黄色,放入清水3碗左右,再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。放入准备好的皮蛋和胡萝卜,大火煮至沸腾。最后放入西兰花,至煮滚即可。
做法四:西兰花炒核桃仁
材料:西兰花、核桃仁、蒜、盐、鸡精、植物油。
做法:
1、将锅中水烧开后,放入少许盐和植物油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟。捞出西兰花放入凉水中过凉。
2、凉锅倒入植物油,放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出备用。锅中放油,油六成热时,放入蒜片、西兰花、核桃仁,翻炒两分钟,加入适量的盐、鸡精调味即可。
做法五:香菇炒花菜
材料:花菜250克,香菇15克,鸡油10克,鸡汤100毫升,花生油、精盐、味精、葱、生姜、淀粉各适量。
做法:
1、花菜择洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下捞出;香菇用温水泡发,去蒂洗净。
2、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜煸出香味,加鸡汤、精盐、味精,烧开后捞出葱、姜不要,放入香菇、菜花,用小火稍煨入味后,用水淀粉勾芡,淋上鸡油,盛入盘内即可食用。
做法六:西兰花山药粥
材料:山药节、胡萝卜节、西兰花、大米、生抽、鸡精、胡椒粉、香油、清水。
做法:
1、山药,胡萝卜,西兰花,大米洗净,山药胡萝卜分别切丁,西兰花切小朵。
2、大米加适量水,煲开后就下入山药和胡萝卜。煮至粥软烂。放入少许生抽、胡椒粉、鸡精,几滴香油。再下入西兰花继续煮熟。
做法七:西兰花冻豆腐
材料:冻豆腐、西兰花、胡萝卜、油、盐、香油。
做法:
1、北豆腐切成小块,装入保鲜盒,放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后,把水份挤干。
2、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水,放入西兰花焯一分钟,捞出过凉水,可使西兰花颜色鲜艳,口感脆嫩。胡萝卜洗净切片。
3、锅热倒油,先下胡萝卜炒一会,再倒入冻豆腐翻炒,多炒一会,因为冻豆腐内部温度很低,不易熟。锅中倒少许水,煮一下豆腐。最后倒入西兰花,炒熟即可。出锅前撒盐,点几滴香油。
做法八:西兰花彩蔬丁
材料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。
做法:
1、西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它切成丁,胡萝卜和马蹄分别切丁;煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用;趁著热水,各种丁放进去焯一下,马上熄火,捞起沥干备用。
2、用小半碗清水,加入生抽、蠔油、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀;热锅下少许油,将刚才焯过的丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁。
3、调味汁烧开后,将全部材料翻炒均匀即可熄火;将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上,再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。
做法九:西兰花炒
材料:大虾克,西兰花200克,生姜、盐、生抽、香油、植物油。
做法:
1、大虾去皮去泥肠,洗净,用少许生抽腌制五分钟。生姜切片。西兰花掰成小块,沸水中滴点植物油,放入西兰花焯一分钟,快速用冷水冲,再控干水分,撒点盐,颠簸均匀。
2、锅内放少许植物油,七成热后炒姜片,再放入翻炒。虾仁变色后放入焯好的西兰花,翻炒至均匀受热后,滴几滴香油,炒匀出锅。
做法十:西兰花炒肉片
材料:西兰花、胡萝卜、猪里脊肉。
做法:
1、猪里脊肉切片,用料酒、盐、生粉浆;西兰花撕小朵洗净,在开水里焯一下;胡萝卜切片。
2、锅中放油,把浆好的肉片滑油断生,盛出沥油;锅中留底油,西兰花、胡萝卜入锅翻炒2-3分钟,加少许盐调味,最后把肉片放进去炒几下即可。
西兰花怎么做好吃?想要西兰花的功效发挥得更好,建议西兰花配芥末食用。生西兰花中含有强抗癌植物化学物莱菔硫烷,但是西兰花煮熟后,其中的黑芥子酶会受到破坏,该物质对人体吸收SFN起到非常关键的作用。《英国营养学杂志》刊登一项新研究发现,吃西兰花时加上芥末能有效补充黑芥子酶,从而使西兰花的抗癌特性得到更好发挥。
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