明虾一直以来都是人们非常热衷的一种虾,因为用明虾可以做成很多的特色菜肴,其口味尤为鲜美,那么明虾的做法有哪些呢?下面就跟随本文一起来详细的探讨一下,希望能给各位提供制作方面的参考。
1、红烧明虾
红烧明虾是最为特色的一种菜肴,其口感鲜美而且制作方便,首先要准备半斤左右的新鲜明香,将其清洗干净,然后在锅里面先放入少量的植物油,把明虾放进去爆炒,再倒入红烧酱油,生抽,料酒以及少量的食用盐,将其炒红后再注入少量的清水,焖几分钟后即可红烧明虾做好以后色香味俱全。
2、清炒明虾
把明虾用来清炒,也是很多人都比较喜欢做的,清炒明虾也非常值得大家尝一尝,制作起来也特别的容易,首先把明虾清洗干净,一定要在水中浸泡一会儿,把泥沙都去除干净,然后再将其用剪刀剪开,把虾线去除,锅里面放入一些植物油,烧热后,就把处理干净的明虾倒进去翻炒,在加入自己喜欢的调味料,炒香后即可出锅享用。
3、明虾汤
明虾用来做成汤,也是大部分朋友都比较喜欢的,因为用明虾做成的汤味道极为鲜美,而且其营养价值非常高,首先要准备适量的新鲜明虾,将其完全处理干净后放入锅中,在放入清水清水的量要淹没名下,再加入一些生姜,食用盐以及少量的味精,然后用大火将其直接煮成浓汤后放温服用,明虾汤确实味道非常的具有特色,而且可以温补身体。
明虾的做法种类多,各种做法都是非常值得大家尝试一下的,制作起来比较方便,而且做好后的菜肴口感相当鲜美,既能够补充营养,又能够品尝到上等的美味佳肴。
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