柿子是非常好的一种水果了吧,柿子的味道和口感都是很棒的了,而且柿子的营养价值也很出色,所以很多人都非常喜欢吃柿子了,不过很多人都是吃到过生柿子的了吧,那么吃生柿子对我们的身体有害吗,下面就让我们一起看看吧。
生柿子对胃部刺激很大,吃后容易产生不适感,所以柿子一定要确保熟了以后再吃。
吃生柿子后,容易变成“大舌头”。因为生柿子口感苦涩,吃后舌头容易发麻,甚至发肿。通常,“大舌头”的现象会自行消除,但若情况严重,需要到医院就诊。
我们可以发现,生柿子不仅口感不好,而且同样是不适合我们食用的了哦,不过虽然不能直接食用,但是生柿子是可以作为食材进行烹饪之后来吃的哦,不过在烹饪的时候要注意下面这些了,来看看吧。
生柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石,随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
生柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
生柿子最好不要与醋同吃,吃生柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体,留存在人体的胃中。
生柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。
这就是我们给大家介绍的有关生柿子的情况了,我们可以发现,生柿子这种食物是我们不能直接食用的了,如果直接食用对我们的身体伤害是很大的哦,不过生柿子是可以作为食材烹饪的了,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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