龙井通常被人们用来泡茶喝,龙井是我国非常名贵的茶叶之一。龙井主要产自杭州西湖一带地区,具有色绿、香郁、味甘、形美的特点。龙井具有丰富的维生素C、氨基酸等营养元素,具有非常好的利尿、抗菌、减肥、生津止渴、防龋齿的好处。
龙井的常见营养吃法和好处
龙井是我国著名的绿茶之一,龙井含有丰富的叶绿素,而且维生素C比其他的茶叶多很多,并且营养丰富,有生津止渴,提神益思等功效,龙井茶可降低人体血液粘稠度,防止血栓形成,减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白,有预防心血管疾病的作用,并有抗衰老和增加免疫力的功效。有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用,能消除疲劳、增强记忆力等。
龙井还含有绿原酸,人们经常喝龙井可以保护皮肤,使得皮肤变得细腻白润,有光泽,龙井中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质,可以减少辐射对皮肤的伤害。茶叶里含有丰富的维生素C,所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽。
龙井茶香鸡
食材明细:龙井茶、小山鸡、春笋、金华火腿、鲜香菇、小香葱、姜片、黄酒、蜂蜜、油、盐、酱油。
龙井茶香鸡的做法详细步骤:
1、将小山鸡洗净,凉水下锅,飞水去血末。
2、开水下锅,放入龙井茶叶、黄酒、葱段、姜片,鸡肚子里放入笋片、香菇、金华火腿,整玻璃锅进微波炉略煮20分钟捞出。
3、鸡捞出,将整个鸡身抹酱油和两勺蜂蜜。
4、锅里做油,将整鸡入锅炸至变色。
5、将鲜茶叶放入炸过鸡的油中炸香,撒在鸡身周围。
龙井的适宜人群非常广泛,一般人群都可以喝,而且用龙井制作的菜肴也是非常适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化和糖尿病人群食用的。龙井制作的菜肴,还非常适合油腻食品食用过多、醉酒的人们食用。不过,龙井不适合发热、肾功能不良、习惯性便秘和消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女和儿童食用的。
1、有抗衰老的作用。西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里面,还有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、西湖龙井可以抗菌杀菌。西湖龙井茶中儿茶素对于引起人体致病的部分细菌有抑制效果,西湖龙井茶中有益成分多酚有助于消化道、防止消化道肿瘤发生;同时用西湖龙井茶漱口可以预防牙龈出血和杀灭口腔细菌、保持口腔清洁;西湖龙井茶含有氟和儿茶素,可以抑制生龋菌的作用,减少牙菌斑以及牙周炎的发生。
3、西湖龙井茶有益思健脑的作用,西湖龙井茶可以使人活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃;咖啡因含量的比咖啡要少得很多。另外,西湖龙井茶还有美白及防紫外线的作用。
龙井茶是我国非常有名的一种茶,龙井茶的口感非常的清香,很多人都非常喜欢喝,对于喜欢喝茶的人来说,大部分都比较愿意喝这种茶,因为和龙井茶不仅能够品尝到清香的口感,而且对于健康也是很有益的,下面将为大家具体讲解龙井带来的保健功效。
在龙井茶中含有的维生素种类非常多,这对于我们的身体健康是比较有益的,可以促进新陈代谢。人体每天新陈代谢所需的维生素通过2~3杯龙井茶就能进行足够的补充,另外还有延缓衰老和避免人体水分消减的功能。龙井茶中的各种营养成分都比较全面,其中含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。此外,喝龙井茶还可以抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效,是非常具有养生功效的一种茶。
龙井绿茶的功效与作用
喝龙井茶能够使我们的中枢神经系统得到兴奋,这源于其中咖啡碱,经常饮用可以帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
龙井可以利尿
龙井茶还具有利尿的作用,在茶叶中的咖啡碱和茶碱是很有益健康的,经常服用可以用于服用治疗水肿、水滞瘤的病症。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
龙井可以强心解痉
饮用龙井茶还可以起到强心、解痉、松弛平滑肌的功效,经常饮用可以有效解除支气管痉挛,促进血液循环,可以将其视为支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
通过上文的详细讲述,我们得知了很多关于龙井茶的保健益处,龙井茶确实非常不错,日常生活中,在闲暇之余,不妨来一杯龙井茶,不仅可以品尝到茶香味,更能够为健康提供很多的帮助。但是需要大家注意的是,龙井茶在泡制时不宜太浓,且空腹时不宜饮用。
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