五味子酒——宁心安神改善睡眠(调节神经的良药——五味子)

五味子酒——宁心安神改善睡眠

中药材的种类有很多，位子是其中的一种，五味子是一种中药材，可以泡酒也可以泡水，五味子具有宁心安神的作用，对于失眠的人群来说，可以使用五味子来调理，对于改善睡眠有好处，五味子酒是一种保健酒，来看看它的制作方法和保健功效。这样的一款保健酒，可以有提高体质的作用，具体的制作方法如下。

营养价值:

睡前服。每次10毫升

适宜人群:

适用于不寐，对神经衰弱所致的失眠、头痛、头晕、心悸效果显著

禁忌人群:

无明显禁忌，少儿不宜饮用

五味子酒

所需材料

五味子150克、白酒500毫升

五味子酒的制作方法

将五味子漫泡于白酒中，密封浸泡1周后可饮用。

五味子酒的功效与作用

五味子味酸、甘，性温;归肺、心、肾经。含五味子素、去氧五味子素、新一味子素、五味子醇、五味子脂等成分。有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。临床常用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。五味子与药酒合用，有宁心安神的功效，适合睡眠不佳的患者饮用。五味子含有丰富的营养成分，对于收敛补肾有好处，还可以有养心安神的作用，对于缓解肾虚的情况有功效。所以如果是肾虚人群，可以用五味子酒来调理，还可以有止咳化痰的效果。

五味子酒的制作方法很简单，可以根据上述的这些步骤进行调制。五味子就可以有安神养心的作用，对于经常失眠的人群来说是不错的选择!如果你经常睡眠不佳，容易疲劳而且有肾虚的情况，不妨饮用五味子酒，不错的保健酒。

调节神经的良药——五味子

五味子其性酸、甘、温。归肺、心、肾、脾经。能益气滋肾，止咳，止汗，止泻，涩精，生津，安神。中医常用于治疗失眠、健忘、心悸多梦、易惊、遗精、早泄、遗尿、体虚自汗与盗汗等症，还可用治疗胃酸缺乏、慢性腹泻、慢性肝炎、咳嗽气短、糖尿病、更年期综合症等症。
现代医学认为：五味子能调节大脑皮层的兴奋和抑制，使之平衡；有祛痰和镇咳作用；亦能降低血压、利胆、降低血清转氨酶，对肝细胞有保护作用，能提高免疫力，并抗氧化、抗衰老。
临床使用五味子，分为生用、炒用、炙用、蒸用。用于滋补多为熟用，用于治疗多为生用。
神经衰弱
五味子10克，水煎服，每日l剂，早晚分服；或五味子9克，生地15克，水煎服，每且1剂，早晚分服；或五味子30克，山萸肉12克，共炒熟，研末，每服6克，米汤送服；也可以服用五味子糖浆。
睡眠不好
五味子90克，炒熟研成细粉，加入白酒500毫升，浸3天后服用，每次5毫升，睡前饮用。
五更泻
五味子9克，吴茱萸9克，肉豆蔻、吴茱萸各6克，枣肉适量，加点姜汁和成丸剂，每次9克，每天2次，淡盐水送服。
更年期综合征
五味子60克，煎汤代茶饮，每日一剂，主要是该药可滋阴和阳、敛阳入阴，协调脏腑，宁心安神的作用。
体虚多汗
五味子9克，麦冬9克，牡蛎12克，水煎服。
糖尿病
五味子9克，山药、天花粉、沙参各15克，知母9克，水煎服，每日2次。
阴虚咳喘
五味子500克，洗净，水浸，去核，加水共煎，过滤取汁，加蜂蜜1000克，慢火熬成膏，贮瓶中，每日早晚各1次，每次2汤匙。
 

乌梅五味子的功效与作用及禁忌

乌梅五味子的功效与作用及禁忌

乌梅五味子的功效与作用及禁忌，乌梅也是一种水果，仅可以单吃，而且也可以做菜入汤，可见乌梅的食用价值是非常高的，五味子与乌梅也有相似点，以下乌梅五味子的功效与作用及禁忌。

乌梅五味子的功效与作用及禁忌1乌梅、五味子二药味酸，均具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴之功效，均可用治肺虚久咳、久泻、久痢、虚热消渴及津伤口渴等证。

(1)共同性

乌梅、五味子二药味酸，均具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴之功效，均可用治肺虚久咳、久泻、久痢、虚热消渴及津伤口渴等证。

(2)个异性

乌梅味极酸，善安蛔止痛，兼有收敛止血、消除疮毒之功效。临床常用治于蛔厥腹痛，崩漏下血，大便出血，尿血以及胬肉、头疮等证。

五味子能滋肾固精，敛汗益气，宁心安神，可用治肺肾两虚之喘咳，肾虚遗、滑精，体虚自汗盗汗以及心神不安之心悸、失眠、多梦等证。

乌梅五味子的功效与作用及禁忌2 乌梅的功效与作用及禁忌

功效

1、乌梅止渴

乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。

2、乌梅止咳

乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。

3、乌梅止泻

乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。

4、乌梅止痛

一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅，加水煎40分钟，过滤去渣，加食醋，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用)。

5、乌梅止血

乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕，功效显着，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。

作用：

乌梅有增加食欲，促进消化，刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用;亦有显着的整肠作用，促进肠蠕动，消除炎症;同时又有收缩肠壁的作用，因而可以用于治疗腹泻.

1、乌梅用于肺虚久咳。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳。适用於肺虚久咳少痰或乾咳无痰之症。常与罂婴壳、杏仁等同用，如《世医得效方》一服散。

2、乌梅用于虚热消渴。乌梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虚热消渴，可单用煎服，或与天花粉、麦冬、人叁等同用，如玉泉散。

3、乌梅用於胆囊炎、胆结石。乌梅，五味子、四川金钱草，水煎服。

4、乌梅用於鸡眼、疣(鱼鳞子)。乌梅，用水煮烂，去核后浓煎成膏，加适量食盐、食醋调成稀糊，敷患处。

5、乌梅用于牛皮癣：乌梅，白糖少许。乌梅去核加水熬成膏状。

6、乌梅入药属酸涩收敛药，一般用于脾虚久泻、脱肛不收等症。

宜食

适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。”

忌食

感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。

所以，通过上面文章关于乌梅的功效与作用及禁忌的详细介绍说明，这对于大家以后对乌梅的食用是有帮助的。有了上面的了解，以后大家才能在平时更好地食用乌梅了。虽然乌梅的功效与作用很多，但是我们大家平时没事的时候也不能吃太多，以免引起身体功能的紊乱。

乌梅五味子的功效与作用及禁忌3 五味子的功效与作用

1、保肝及再生肝脏组织

五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。

2、保护及增强心脏机能

五味子有利于组织细胞的氧气交换，而且在一些缺氧和心肌受损的个案中，已获证实能对心脏组织产生保护作用。它也能平缓心跳频率和纾解高血压。

3、养阴固精，男女皆宜

五味子是功效卓着、男女皆宜的养阴固精补剂之一，能促进性事持久力及增进女性外阴的刺激感受性。它能激活一氧化氮(NO)的产生，进而增强男性的体力和持久力。

4、增进智能健全

五味子能激活神经系统，促进反应能力、精神集中力和协调作用，并增强思维清晰。尽管它具有激活的作用，却没有咖啡因焦躁不安的副作用。这种小小的浆果，有时也被用于治疗忧郁症，并且有助改善烦躁和健忘问题。

5、增强体能耐力

五味子能增强耐力与力气并加速体力复原。在俄罗斯，以工厂员工和儿童为试验对象的`研究结果显示，五味子能增进耐力、增强体力和减少罹患疾病。

6、抗防自由基侵害

自由基是引起动脉粥样硬化、癌症、冠状心脏疾病和免疫力不足的主因，也是造成老化过程加速的罪魁祸首。五味子所含的木酚素是强效抗氧化剂，能抑制自由基，并能增加肝脏内的抗氧化剂–谷胱甘肽的水平。

7、延缓老化过程

研究发现，五味子所含的木酚素能增强腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或粒线体(细胞能量库)的能量生产，同时保护粒线体免受氧化压力所侵害。这些作用足以说明为何五味子能减缓老化过程和延缓出现与老化相关的疾病，如心脏衰竭、阿兹海默症及帕金森氏症。

五味子的吃法

1、五味子酒

做法：五味子60克，洗净，装瓶中，加入白酒500-1000毫升，封紧瓶口，每日振摇一次，15天后即可饮用。每次10毫升，每日2-3次。

五味子酒可以用于中老年神经官能症，比如：失眠、心悸、头晕、烦躁等，具有滋补肾阴、宁心安神的效果。

2、五味子茶

做法：五味子10克，苏梗5克，西洋参3克。加水煎煮10-15分钟，去渣取液，加入适量白糖或者蜂蜜，代茶饮之。

适宜于肺气阴两伤，肾水不能上承所致的咳嗽、胸闷、口渴不欲饮、乏力食少等。

3、五味子大枣人参汤

做法：五味子5克，西洋参3克，大枣10枚(去核)。先将五味子、大枣加入砂锅，加清水煎煮1小时，滤取汤汁。西洋参另煎取汁，再将两汁兑匀，加红糖适量即可。

此汤有益气养阴、宁心安神、敛汗生津之效。适宜妇女更年期，也可以作为老年人保健饮料，经常饮用，对人体有好处。

4、五味枸杞水

做法：枸杞洗净，切碎;五味子取药房中用醋加工好的，洗净;将材料放入保温杯中，冲入开水，待稍凉后饮用。

五味枸杞水很适合工作繁忙，没有时间煲煮食疗汤的人服用。此茶有助于养心健脑，坚持饮用，失眠症状可有效改善。

五味子的禁忌

1、如果是咳嗽初期还有痧疹初期的患者最好不要服用五味子，避免病情加重。中医方面认为内里湿热，外部表邪的患者最好也不要服用五味子。

2、在本草正中具有记载，在感染有风寒的初期最好不要服用五味子，这样能够有效的避免风寒在身体中束缚能不到驱散。

3、肝旺的患者也最好不要服用五味子，大量吞服酸性物质的患者也不要服用，避免伤害身体的功能。

4、肝气旺盛以及肺部有实热的患者也要禁止服用，这个时候除了使用黄岑来起到泄热的作用之外，其他的所有药物都要禁止触碰。

结语：五味子对于保肝、保护心脏机能以及延缓衰老等，都有一定的好处。五味子在日常生活中的吃法也是非常多的，而且具有很强的保健功效。但是要注意的就是，在日常不可长期的服用五味子，并不是所有的体质都适合服用五味子的，在服用之前最好观察自己是否在禁忌人群中。

五味子酒的保健功效

很多人会在家里自己泡制各种药酒,五味子酒也是其中的一种。五味子,可以作药用,也可当水果食用和饮料，那么五味子酒保健功效是？

五味子酒的保健功效

五味子酒可以保护人体五脏-心、肝、脾、肺、肾在日本和中国药典中，五味子是热门的专论题材。早在两千多年前，王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。

五味子酒含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素(例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素)，它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的.效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。古时候，俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。

五味子酒 制作方法

1.由于五味子果实糖低、酸高，所以采用加入白砂糖液稀释酸度的混合发酵方法。

2.自流汁酒度调至13°(容积%)左右，进行冷冻，过滤。具体操作：当果实破碎后，自流果汁(在6小时内的)，存放在干净池中，有脱臭酒精调到13°(容积%)，进行后发酵，然后经过冷冻，过滤处理。一般自流汁量占总发酵原酒的11%左右。

3.前发酵温度控制在20℃左右，发酵时间一般在4天之内，每天倒汁一次。采用这种发酵，时间短，温度低的酿造方法，不但能使原酒果香突出，而且也可以减少原酒中甲醇过高的来源。

4.一次前发酵汁质量要求：酒渡在3.5°(容积%)以上，总酸1.1～1.9，挥发酸在0.05以下。二次前发酵汁质量要求：酒度仍在3.5°(容积%)以上，总酸1.1～1.6，挥发酸在0.05以下。

5.一二次前发酵汁加入白砂糖液，进行发酵阶段，温度控制在18～22℃缓慢发酵，时间在25天左右。

6.后发酵果汁质量要求：呈宝石红色，有新鲜果香。酒度在11～18°(容积%)，总酸0.9～1.8%，挥发酸在0.08以下，单宁在0.07%以下，残糖在0.5以下。

7.发酵结束后的原酒，必需使用专桶贮酒。在冷冻之前要求分离一次，冷冻温度控制在原酒冰点以上1℃，保持半个月。然后，在低温下进行过滤。贮存温度控制在10℃左右。

8.二次发酵结束，立即分离，分离后的果渣，加入糖量，为其一半进行发酵，3～4天发酵结束，此汁称为三次汁。果渣压渣汁称三次压榨汁，然后，将两种汁混合加糖继续发酵，当酒度达到7～8°后，贮藏1周左右，进行蒸馏，即是五味子果白兰地酒，密封陈酿半年以上才可使用。

9.在调配五味子酒之前，首先将发酵原酒与自流汁按9∶1的比例，进行配料，原酒的酒龄在1年以下，先作稳定性观察试验后，方可调配成品酒。

　 　五味子的泡酒配方

五味子是一种植物五味子成熟的果实，性温胃酸，服用之后对肺部、以及心经都有和不错的保健作用，可以有效的治疗一些肺虚咳嗽、腹泻、神经衰弱、盗汗以及津亏口渴等症状。五味子的食用方法喝多，除了可以泡酒之外，也可以进行煲汤或者是煮粥，效果都非常的不错。

　 　第一：五味子柏子仁酒

材料：五味子、柏子仁、菌灵芝、白酒

做法：将菌灵芝洗干净，然后和柏子仁、五味子一起放入瓶中，再加入白酒密封好，放到阴凉的位置，每年摇晃一下，半个月之后就可以揭盖服用了。

功效：这道药酒非常的适合白领服用，因为具有提神醒脑以及养心安神的作用，有效的保健身体健康。建议每年早晚服用，每次五毫升就足够了。

第二：菟丝子五味子酒

材料：菟丝子、五味子、白酒

做法：将五味子还有菟丝子一起放入棉布袋中，然后放入瓶中加入白酒浸泡。密封之后放到阴凉处，一个星期之后过滤服用。建议每天服用两三次，每次控制在二十到三十毫升。

功效：具有养肝明目以及补肾益精的作用，适合一些由于肝肾不足所导致的阳痿、遗精还有眼昏以及耳鸣的情况。

第三：五味子枸杞酒

材料：五味子、枸杞、麦冬、黄精、淫羊藿、白酒

做法：将准备好的材料放入瓶子中，再加入五十摄氏度的白酒，记住瓶子一定要消毒。密封之后十五天就可以服用了，建议每天都要对瓶子摇晃一下。

功效：这道药酒的主要作用就是保健五脏六腑，特别是对肝肾的保健效果最好，同时还具有祛风湿的功效。

第四：抗衰五味酒

材料：五味子、龙眼肉、党参、丹参、柏子仁、白酒

做法：将所有中药材碾碎，然后用棉布包包好，再和白酒一起浸泡并且密封。将酒瓶子放在阴凉的位置，每天摇晃，十四天之后就可以引用了。

功效：这道药酒非常适合气血两虚的患者服用，特别是一些心悸、身体倦怠、健忘、失眠等患者服用之后效果更好。不过，这道药酒并不适合一些感冒发热以及中满积滞的患者服用，避免不舒服的情况加剧。