黑芝麻属于一种杂粮,其实枝蔓分为黑芝麻和白芝麻,不同的类型营养物质也是不一样的,黑芝麻具有补血补铁的作用,还可以有滋润肌肤的效果,黑芝麻可以煮粥食用,搭配红枣一起吃,可以强身健体,还可以抗衰老。来看看这道食谱的做法吧。
红枣黑芝麻粥
营养价值:
大黄素、脂肪油、淀粉、维生素A、维生素C、维生素B2、钙、铁、磷
适宜人群:
适宜血亏虚导致头发皂白、脱发、谢顶者食用
禁忌人群:
大便清泄及有湿痰者不宜食用
所需材料
何首乌10克、红枣20克、芝麻少许、大米100克、红糖10克
做法
1、何首乌如果,倒入一碗水熬至剩半碗,去渣待用;红枣洗净去核;大米泡发洗净。
2、锅置火上,注水后,放入大米,用大火煮至米粒开花。
3、倒入何首乌汁,放入红枣、黑芝麻,用小火熬至粥成,放入红糖入味即可。
功效与作用
红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。首乌益肝,敛血滋阴;治腰膝软弱,筋骨酸痛,截虚疟,止肾泻,除崩漏,解带下。芝麻具有润肠、通乳、补肝、益肾、养发、强身体、抗衰老等功效。红枣首乌芝麻粥有生发乌发、补血健体、润肤抗衰、强健筋骨的作用。红枣和黑芝麻一起煮粥,可以有养发润发的作用,对于安神补血来说有好处,还可以强身健体,适合多种人群吃,同时也可以有通乳的作用,如果你的乳汁比较少的话,可以试试这样的粥。
红枣和黑芝麻搭配一起煮粥是不错的搭配方法,这样的食物,相互搭配,可以起到营养补充的作用,还可以提高体质,对于强身健体来说是不错的选择,可以补充丰富的铁质蛋白质微量元素,对于补气血有一定的好处,适合身体虚弱的人群食用,日常生活中大家可以经常吃这样的食谱。
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