生活中是缺少吃货的,有的吃货不会做,但就是喜欢吃,但是有的人不仅是喜欢吃,也是喜欢自己做着吃,我们自己有一个好的厨艺,也是可以在别人面前很好的展现的,今天小编就是为大家推荐一道香葱白斩鸡,这是一道让人非常享受的菜肴。
香葱白斩鸡的做法
食材:走地鸡1只
调料:姜适量、细香葱适量、盐适量
1、买回来的走地鸡。
2、煮锅烧开水将姜葱放入煮出味道。
3、然后将鸡放入大火烧开。
4、煮了8分钟之后将鸡翻过来煮另外一面再大火煮8分钟然后熄火焖十分钟。
5、煮好的鸡捞起待凉。
6、准备蒜米并切碎。
7、将蒜米用油爆香。
8、然后放入生抽拌均匀用来蘸鸡肉的蘸酱。
9、将煮熟的鸡待凉之后斩件。用爆香的蒜米生抽麻油做蘸酱蘸来吃,鸡肉的鲜嫩,酱料的香,非常美味!
提示:动物性食品一般都存在腥味物质,加一些细香葱不仅是可以很好的提升菜肴的味道,也是可以减少少食物的腥味。
鸡肉是含有维生素C、E等,而且蛋白质的含量也是比较高的,我们食用这道菜是可以很好的增强体力、强壮身体,含有的磷脂对身体生长发育是有重要作用的,对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。细香葱是可以很好的健脾开胃,增进食欲。含有的大蒜素,是有杀菌排毒的作用。
生活中我们很多人总是抱怨自己的亲人不会做菜,让大家是没有口福,其实我们是自己可以学习制作的,现在什么食物都是可以很好的买到的,所以我们经常制作就是可以学习到方法的,大家是可以参考上面的方法来很好的学习这道香葱白斩鸡的做法的。
白斩鸡的蘸料
1、姜蒜葱味料。
将新鲜的姜洗干净之后,切成细丝,再切成细粒放在一边备用,将葱切成小粒,放在一边备用,取一个干净的碗,倒入适量的酱油,在锅中放入适量的食用油,加热之后,将葱姜放入爆香,接着放入葱花,翻炒均匀之后,关掉火就可以了,接着将葱花和其他的东西捞起来,放到酱油里搅拌均匀就可以了。
白斩鸡的功效与作用
1、促进消化。
鸡肉中所含有的某种物质,能够促进人体对鸡肉的消化和吸收,从而使肌肉中的营养物质能够很轻松的被人体所消化和利用,能够提高人体的免疫力,使身体强壮。窗贴减少人体患病的几率,特别适合用于治疗身体疲弱,头晕,月经不调的症状。
2、补肾。
经常食用鸡肉,能够很好的补肾精,从而可以缓解尿频耳聋的症状,特别适合患有肾脏疾病的人食用,能够有效的缓解病情。
3、解毒,促进智力发育。
鸡肉中所有的某种物质能够有效的,达到解毒的作用,而且它能够有效的延缓衰老,抗氧化,还可以提高,大脑的发育,特别适合青少年食用,并且对于老人使用的话,能够有效的预防老年痴呆。
白斩鸡的做法
将鸡清洗干净之后,切成两半,放在盘中,均匀的抹上盐,还有酱油,然后放在一边腌制一个小时左右就可以了,然后将腌好的鸡肉,放在一边,在锅中放适量的清水,之后将鸡肉放在蒸锅上,真半个小时左右就可以了,然后将它拿出来放在盘中,切成小块儿,放在一边备用,可以根据自己的口味加入一些香菜就可以了。
白斩鸡怎么吃
将鸡肉放在蒸锅上,蒸半个小时左右就可以了,然后将它拿出来放在盘中,切成小块儿,放在盘里就可以食用了。能够提高人体的免疫力,使身体强壮。窗贴减少人体患病的几率,特别适合用于治疗身体疲弱,头晕,月经不调的症状。能够很好的补肾精,从而可以缓解尿频耳聋的症状。
白斩鸡不能和什么一起吃
1、鸡肉+青菜: 如果,鸡肉和芹菜一起吃的话,会伤害身体的元气,不利于身体健康和新陈代谢,而且如果对于身体虚弱的人来说,反而会引发各种疾病的产生,不利于身体健康。
2、鸡肉+芝麻: 鸡肉和芝麻一起吃,严重的时候会导致人体的死亡,所以在日常生活中,还是要尽量避免鸡肉和芝麻一起吃的,否则严重不利于身体健康。
3、鸡肉+鲍鱼: 鸡肉和鲍鱼一起吃时,会严重影响人体对营养物质的消化和吸收,还会降低两者的功效,不利于人体的身体健康。
4、鸡肉+红薯:鸡肉和红薯一起吃,会影响肠胃的正常功能,严重的时候会引发腹痛腹泻的症状,不利于肠胃功能的正常,日常生活中应尽量避免一起吃。
白斩鸡哪些人不能吃
感冒发烧,内火偏旺的人,还有身体比较肥胖,患有高血压,高血脂,胆结石的人,因为只有它是一种温性的食物,如果经常使用的话,会上火,会加重这些病人的病情,不利于病情的恢复,而且对于便秘的人来说,也是不利于身体健康的。
白斩鸡的饮食禁忌
1、鸡肉不要和大蒜一起吃。
大蒜是一种温性的食物,而鸡肉也是一种温馨的食物,他们俩的功效是差不多的,但是,对于调味来说,蒜会影响鸡肉的口感,会影响人体的食欲。
2、鸡肉不要和菊花一起吃。
鸡肉不要和菊花一起吃,因为肌肉和一句话解释的话,它们两者中所含有的某种物质会发生化学反应,从而导致人体中毒,还会导致恶心,呕吐,胸闷的症状。
3、吃白斩鸡的注意事项
少吃肉食鸡,都选择家养的鸡。
现在的很多鸡都是通过厂子里生产的肉食鸡。口感很差,而且吃起来肉很散,没有什么,味道可言,所以大家还是要尽量选择家养的鸡,这样的口感比较鲜美,而且营养价值也要比肉食鸡要高。
4、不要吃鸡皮。
鸡的皮肤中还有一些淋巴组织,这些淋巴组织有可能已经被细菌感染了,而且如果人体食用的话也特别容易被细菌所感染,因为鸡皮上的寄生虫很多,如果清洗不当的话,反而特别容易生病,所以说尽量不要吃鸡皮
5、不要吃鸡屁股。
鸡屁股中的肉特别容易,还有一些毒素,吃多了鸡屁股的话,反而不利于人体的身体健康,严重的时候还会导致人体中毒,发生恶心呕吐的症状。
6、不要多吃鸡杂。
鸡杂包括鸡心,鸡肝,鸡胗等,在吃鸡肉的时候,最好不要多吃鸡杂,因为鸡杂都是,鸡的代谢器官,通常是用来排毒,排泄的,这个时候特别容易残留一些毒素,如果人体食用的话,不利于身体健康。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com