大葱是常见的一种调味品,虽然是辛辣刺激的食物类型,但是很多的烹饪菜肴中都不能少了它的存在哦。大葱可以促进食欲,而且还可以有抗病毒的作用,抑制细菌。大葱食用方法多样,来看看大葱爆肉的做法。
【大葱爆肉】
【主料】
猪里脊肉300g、大葱200g
【辅料】
油适量、料酒适量、姜丝适量、鸡精2g、酱油适量、糖适量
【做法】
1.里脊肉切片,加入盐 水淀粉 上浆。
2.大葱去掉葱叶,切成片。
3.锅中放油爆香姜丝。
4.下入上浆的肉片,煸炒至变色
5.烹入料酒 酱油 糖大火翻炒。
6.加入大葱快速翻炒均匀。
7.加入鸡精调味即可。
8、装盘就可以跟全家人来吃饭了。
冬季吃些大葱,可以去寒冷,还可以防感冒,大葱是每道菜的配菜,炒出来的味道好香,能补充人身体所缺元素。大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。大葱一年四季都可以食用,特别是冬季的时候应该多吃一些大葱的。可以发热,让你促进新陈代谢,而且对于男性来说还可以补肾壮阳的哦,大家不妨试试吧。
大葱爆肉的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值比较高哦,可以起到健脾养胃补虚的作用,补肾壮阳促进食欲抗菌抗病毒,而且还可以延缓衰老,美容养颜哦,赶紧试试吧。
1.首先将洋葱切成一段手指长度,然后在中间切成四块。那是洋葱丝。肉都快切丝了,额头不太会切肉。看着剁碎的肉不好吃。
2.肉里面放一点淀粉活化,这样炸的时候肉会更滑;
3.然后开始炒,先放油,放点调料炒香,然后放肉开始炒,大火快炒,放一点酱油;
4.等肉快好的时候,加盐和鸡精,然后把葱放进去快速翻炒几下,就可以出锅了。避免把洋葱放进去,最多20秒就能出锅。
葱是一种比较常见的调味品,在菜品中放入一些葱,可以起到增香的作用。事实上,经常吃葱是有很多好处的,主要体现在以下几点:
第一个好处是可以散热。葱中含有挥发油类的物质,能够刺激人体的汗腺,促进流汗,从而起到散热的功效。
第二个好处是促进消化吸收。我们知道,葱中含有葱蒜辣素和硫化丙烯这两种物质,这些营养素能够促进人体内消化液的分泌,从而起到增强食欲,促进消化吸收的作用。
第三个好处是抗菌。葱中含有葱蒜辣素,也就是大蒜素,大蒜素有杀菌的作用,但是大蒜素遇到高温就会失去这个功效,所以如果想要起到杀菌的作用,就尽量食用生的葱。
第四个好处是防癌抗癌。葱中含有一种果胶物质,这种物质能够降低患有结肠癌的概率,所以食用葱有一定的防癌抗癌的功效。
第五个好处是降低胆固醇。葱中含有丰富的维生素以及其他营养物质,这些物质能够抑制低密度脂蛋白胆固醇在血管中的沉积,并且促进低密度脂蛋白胆固醇排出体外,所以食用葱有降低胆固醇的功效。
第六个好处是壮阳补阴。事实上,很多人都知道,葱是一种可以壮阳补阴的特色菜品,这种蔬菜中有多种维生素,它们进入人体以后能加快人体激素的正常分泌,还能刺激人类的性欲。对于男性来说,葱的作用最为明显,每个星期吃三次葱就能起到不错的壮阳作用。
第七个好处是解毒。事实上,葱具有很不错的解毒功效,它性温可以发表通阳,能消除人体内的多种病毒,特别是对流感病毒作用明显。所以,平时多吃葱能起到预防感冒和恶寒发热等疾病的作用。
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