双椒蟹味菇怎么做(菇都的蟹味菇怎么做好吃？)

双椒蟹味菇怎么做

蟹味菇是我们平时生活中可以经常见到的一种菇类食物，它其中所富含的营养价值是非常丰富的，而且吃起来有蟹香的味道口感非常好，因此受到很多人们的欢迎，蟹味菇的做法也是有非常多种的，比如说它可以用来烹饪，做汤等，今天来跟大家介绍一下，双椒蟹味菇怎么做。

首先我们准备一些新鲜的蟹味菇，将它清洗干净，然后用手撕开放入盆中，倒入一些淡盐水浸泡一段时间，然后再将他的根部撕掉，再将它清洗干净之后沥干水分，然后我们再准备一些青椒和红椒，将它切成均匀的片状，然后再准备一些葱姜蒜也切成沫状，锅中放入适量的食用油，将葱姜蒜放进去爆香，然后我们再将清洗好的蟹味菇放进去，然后再将准备好的青椒和红椒一同放进去，均为翻炒一段时间，再加入一些食用盐，还有一些蚝油调味搅拌均匀就可以捞出来使用，这样一道非常美味的双椒蟹味菇就做好了。

我们在平时生活中适当的吃一些蟹味菇，对身体健康是非常有帮助的，比如说它其中所富含的一些维生素和氨基酸的种类和含量是非常多的，而且他还具有非常多的功效和作用，比如说它可以提高我们身体的免疫力，防癌抗癌还可以预防病毒的入侵，并且对于美容养颜延缓衰老有一定的效果，对于青少年时期儿童来说，适当的吃一些蟹味菇，也有助于身体对于钙质的吸收，从而促进骨骼和牙齿的正常生长和发育。

以上就是小编为大家介绍的双椒蟹味菇怎么做，这道菜品做起来还是非常简单的，对于喜欢吃蟹味菇的人群，在家中就可以自己尝试一下，适当吃一些对身体健康也有帮助。

菇都的蟹味菇怎么做好吃？

用料

蟹味菇    盒  

青椒    半个  

红椒    半个  

葱    一根  

姜    5片  

蚝油    一勺  

味极鲜    一勺  

醋    一勺  

双椒蟹味菇的做法

蟹味菇洗净

锅内烧水，水开倒入锅内淖下，然后用凉水浸泡，待凉用手掿去水分

辣椒切丝

葱姜切好

油烧热，青椒和蟹味菇倒进去翻炒

放入蚝油一勺，味极鲜一勺，醋一勺。即可

用料

蟹味菇    小半盒  

西红柿    2个  

盐    适量  

鸭蛋或者鸡蛋    1个  

葱    适量  

鸡精    适量  

耗油    小半勺  

水    适量  

番茄蟹味菇的做法

准备好食材

锅里热油，小火，然后下蛋液，几秒然后关火，筷子搅和下，出锅

热油，放葱头

然后倒入番茄炒炒，多炒会

加水煮开，然后倒入蟹味菇煮，加适量盐，耗油，鸡精

煮差不多了，倒入葱花就可以出锅了

鲜美

用料

蟹味菇    盒  

木耳    朵  

青红椒  

木耳炒蟹味菇的做法

木耳提前泡好洗净   蟹味菇洗净 青红椒切段
起锅烧水  水开加盐少许  食用油少许  下去木耳  
蟹味菇  焯水
起锅烧油  加葱蒜末爆香  倒入青红椒  翻炒均匀  加适量清水  加盐  鸡精  胡椒粉  水淀粉  勾芡翻炒均匀  
倒入木耳蟹味菇  翻炒均匀  淋上芝麻油  出锅装盘

用料

蟹味菇一盒，蒜三瓣，蚝油一勺，糖一勺，盐适量  

蒜香蟹味菇的做法

蟹味菇摘洗干净，蒜切末，炒锅上火热锅凉油把蒜煸炒出香味，倒入蟹味菇，放糖煸炒，然后放入蚝油，一点点盐继续煸炒至水份全无就可以出锅了。

蟹味菇很鲜嫩，所以不用焯水，洗干净用手一掐两瓣就好。

用料

蟹味菇    一袋  

青椒    少许  

胡萝卜    少许  

葱姜蒜    少许  

酱油    少许  

盐，糖    适量  

清炒蟹味菇的做法

蟹味菇洗干净，放入开水中焯熟。
同时将青椒，胡萝卜切块备用，葱姜蒜切碎备用。

油热放葱姜蒜爆香，滴入少许酱油。
放入青椒胡萝卜炒香，再放蟹味菇。
最后放少许盐，糖即可。

用料

黑椒粉  

蟹味菇  

猪肉/牛肉  

青椒  

红椒  

洋葱  

蒜头  

蚝油  

盐  

黑椒蟹味菇炒肉的做法

猪肉/牛肉切片，然后加黑椒粉、地瓜粉、芝麻油、酱油，腌制半个小时左右，这样炒出来的肉很鲜嫩。

蟹味菇去根，洗净，在开水中焯烫一下，可以去除菇的腥味。

青椒、红椒去籽切块，洋葱切块待用，蒜头用刀背压碎。

炒锅热油，放蒜头煸香后，放入腌好的肉炒至变色，盛起待用。

炒锅再热油，放蒜头和洋葱爆香后，放焯好的蟹味菇翻炒一下，撒黑椒粉。

将青椒、红椒、肉放进去，再放黑椒粉和蚝油，翻炒均匀，炒1分钟左右。

最后加少许盐调味，盐不用多，因为腌制的肉已经加了盐和酱油，黑椒粉和蚝油也加了很多味了。

蟹味菇的做法是怎样的？

蟹味菇滑蛋——

1、主要食材：蟹味菇、鸡蛋、胡萝卜

2、蟹味菇切去老根洗净，胡萝卜去皮切薄片、香葱切末、鸡蛋打入碗中。

3、切好的蟹味菇和胡萝卜放入沸水中焯水。

4、焯过水的的胡萝卜和蟹味菇控干水份，放入鸡蛋碗中，加入香葱末。

5、打散加入适量食盐。

6、加入食盐后再次搅拌均匀

7、热锅热油，放入搅拌均匀的蛋液

8、稍稍定型后推炒

9、加入少许热炒鲜露提鲜

10、推炒均匀熟透即可关火盛出

蟹味菇的家常做法

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。1.食材洗净，葱姜蒜切末，蟹味菇去根。2.锅加清水烧开，下入蟹味菇焯半分钟捞出。3.黄瓜，胡萝卜切菱形片。4.炒锅入油加热，下入葱姜蒜爆香，下入蟹味菇，胡椒粉，酱油，胡萝卜煸炒。5.在下入黄瓜片翻炒均匀，淋水淀粉翻炒片刻装盘。烹饪小贴士：
蟹味菇焯水时间不要过长。

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