蟹味菇的营养价值(宝宝能吃蟹味菇吗 宝宝吃蟹味菇的禁忌)

蟹味菇的营养价值

蟹味菇作为我们日常生活中作为一种经常见到的真菌菇类食物，在中国一些省份比如说河北，河南等地种植也非常广泛，而且蟹味菇相比较于其他的菇类食物来说吃起来比较好，口感好，因此受到很多人们的喜欢，那么蟹味菇都富含哪些营养价值呢?

相比较于普通菇类食物来说，蟹味菇中所富含的营养价值还是非常丰富的，其中所富含的一些膳食纤维含量进入我们的肠道之中，可以促进肠胃的蠕动，起到润肠通便的效果，而且还可以排除身体中的毒素，预防脂肪的堆积等，蟹味菇中所富含的一些维生素的种类和含量也是非常多的，尤其是其中所含有的一些维生素d，对于青少年时期正在生长发育期间的儿童来说，适当的吃一些可以起到补充钙质，促进骨骼和牙齿的正常发育等。

蟹味菇中富含的一些氨基酸种类和含量也是非常丰富的，尤其是其中所含有的一些精氨酸和辣的酸的含量相比较于一般的菇类食物来说，它的含量要更高，而且其中所富含的一些特殊的营养物质，比如说有一些嘌呤还有多糖等，可以提高我们身体的免疫系统，还有防癌抗癌等功效，预防病毒对我们身体的入侵。蟹味菇中所富含的一些生物活性物质也是非常多的，他可以清除我们细胞中的自由基，作为一种特殊的抗氧化成分，可以起到延缓皮肤的衰老，美容养颜的功效等。而且蟹味菇作为一种低热量低脂肪的食物，尤其适合在减肥期间的人们，作为补充身体营养物质的食物。

以上就是小编为大家介绍蟹味菇的营养价值，可以看出蟹味菇作为一种营养价值非常高的菌类食物来说，适当的吃一些可以补充我们身体中所需要的营养元素，并且对于身体健康也是非常有帮助的。

宝宝能吃蟹味菇吗 宝宝吃蟹味菇的禁忌

1 宝宝能吃蟹味菇吗宝宝是能吃蟹味菇的。

蟹味菇，是一种十分美味的菇类植物，蟹味菇的营养价值很高，而且蟹味菇味道比平菇鲜，肉质显得比滑菇厚，口感极佳，还具有独特的蟹香味，能引起宝宝的食欲。

2 宝宝吃蟹味菇有什么好处

1、增强宝宝食欲

蟹味菇肉质显得比滑菇厚，口感极佳，还具有独特的蟹香味，能引起宝宝的食欲。

2、促进宝宝发育

蟹味菇富含维生素D，可以帮助宝宝补充钙质、强壮机体、促进宝宝的发育

3、增强宝宝免疫力

蟹味菇中特别是子实体的提取物中含有多种生理活性成份，如真菌多糖、嘌呤、腺苷等，这些物质能起到增强宝宝免疫力的效果。

3 宝宝吃蟹味菇的禁忌

1、不宜和菠菜一起吃

蟹味菇菠菜豆腐，颜色靑翠欲滴，非常好看，能勾起宝宝的食欲，但是，这道菜不适合宝宝吃。

蟹味菇能够促进宝宝骨骼发育，但是菠菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，反而会导致宝宝骨骼、牙齿发育不良。

2、用植物有炒

猪油是用动物的脂肪炸出来的，多吃不仅容易患上儿童肥胖症，而且还会影响钙的吸收，不利于宝宝骨骼的生长。

3、不宜和猪肝一起吃

蟹味菇属于低脂肪、低热量的食物，但是100克猪肝含胆固醇368毫克，与推荐的宝宝每日胆固醇摄取量(300毫克)非常接近。

再吃些别的含胆固醇食物，摄入就多了。因此，蟹味菇和猪肝搭配，宝宝要少吃或者是尽量不吃，以免使得胆固醇升高。

4 宝宝怎样吃蟹味菇才安全

1、完全煮熟

蟹味菇的蛋白质比较高，仅人体必需的氨基酸就有17种。经常食用蟹味菇对增强宝宝的免疫力，抵御感冒病毒有很好的效果。

鉴于宝宝的消化系统比较弱，烹制蟹味菇的时候一定要将其切碎，完全煮熟才可以给宝宝食用。

2、不要添加太多调味料

给宝宝制作蟹味菇的时候不要添加太多的调味料。口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。

3、小宝宝不宜和鸡蛋一起吃

果是给一岁以下的宝宝食用，建议不要添加鸡蛋。蛋清的蛋白分子比较小，比较容易通过肠壁直接进入宝宝的血液中，从而引起婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，发生湿疹、荨麻疹等疾病。

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