鸭梨膏的做法

鸭梨膏的做法

很多人喜欢吃鸭梨，也喜欢把鸭梨做成各种各样的食谱，尤其是将鸭梨做成，鸭梨膏非常受欢迎，那么鸭梨膏的做法是怎样的呢?很多朋友虽然喜欢，但却不知道具体的做法，接下来本文将为大家展开详细的介绍说明。

1、鸭梨膏的做法

鸭梨膏的做法其实并不是很复杂的，只要准备1~2个鸭梨将其处理干净以后切成块状，然后将其捣成烂泥放到锅里面，再加入适量的冰糖，再放入一些水，将其煮成浓稠状后即可，做好以后将其放到密封容器中，最好是选择玻璃容器，然后将盖子密封好，冷却后放到冰箱中冷藏，吃的时候再将其取出来。

2、制做鸭梨膏应注意

但制作鸭梨膏并不是很复杂，具体的方法也很简单，但是制作鸭梨膏也是有很多需要注意的地方，首先要注意选择的鸭梨，必须要确保其新鲜，优质这是必不可少的，如果鸭梨不够新鲜的话，那么做出来的鸭梨膏就不够正宗，此外要将鸭梨处理干净，要将外皮去掉，在煮的时候要控制好火候，先用大火再用小火慢煮。

3、鸭梨膏的特色功用

做好的鸭梨膏，看起来比较浓稠，而且色泽晶莹剔透，看着也比较舒服，吃起来也比较清香，而且此鸭梨膏具有很好的滋补作用，也能够起到一定的改善病症的效果，特别是对于出现肺热咳嗽，有很好的辅助治疗作用，如果出现了咳嗽或者是痰多的病症，那么在平时都是比较适合服用，鸭梨膏来进行调理治疗的。

通过介绍，相信大家对于鸭梨膏的做法应该有了一定的了解了，这确实是一道非常具有药理作用的食疗，可用于改善很多的病症，并且制作方法非常的简单，希望本文能对大家有用。

做梨膏怎么做

自制雪梨膏做法一，
材料
雪梨6个，干红枣80克，冰糖150克，老姜20克，蜂蜜80毫升
做法
1.雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎
2.把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净，不能沾油
3.放到灶上煮开后，小火熬煮半个小时
4.准备笊篱，把熬煮半个小时候的梨汁过筛，用勺子挤压，取汁去渣
5.把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状，昨晚太晚了，我只煮了半个小时
6.准备一个高温消毒过的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放进罐子里，放凉后加蜂蜜搅拌即成，一定要放凉才能加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。
7.饮用时取俩调羹冲调温水便可
做法二，家庭自制秋梨膏
材料
黄金梨6个，莲藕1个，百合1个，红枣50克，巴旦木50克，冰糖20克，蜂蜜20克，川贝5克，白茯苓5克，生姜20克
做法
1.黄金梨用清水清洗干净
2.用刮皮刀削去外皮
3.取一个干净的大盆，支好擦菜器，用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁
4.莲藕用清水洗净，用刮皮刀刮去外皮
5.用擦菜器的擦末工具把莲藕擦成莲藕茸和莲藕汁
6.莲藕汁和梨汁融合在一起
7.取一干净百洁布，擦好的莲藕梨蓉放在百洁布上，用手提起四个角包好
8.把莲藕梨汁挤在一个干净的大碗里

秋梨膏的做法

主料：雪梨12斤。辅料：罗汉果2个、白茯苓15克、百合15克、红枣10个左右、老姜丝3片切丝、蜂蜜(可选)150克。

1、选用新鲜的雪梨最好，汁水多。

2、雪梨削去外皮。

3、用擦丝器擦成细丝，核丢弃不要。

4、红枣去核切条，罗汉果洗净掰碎，老姜切丝。

5、加入罗汉果，姜丝，大枣，茯苓，百合，冰糖搅拌均匀，大火煮开后转小火煮35分钟。

6、我用的100目过滤豆浆的袋子，把煮好的梨汁全部过滤出来，尽量用力把汁水全部挤出来。渣我是直接丢弃没要的。

7、等锅里剩下只有3分之一的时候就要勤搅拌，以免糊锅，如果噗锅就要转最小火。

8、等凉到温热后加入蜂蜜搅拌均匀。

9、装入消过毒的无水罐子里，等凉透后密封冷藏保存。

雪梨膏怎么做的都需要什么材料

用料

主料：雪梨4个。

辅料：花式梨膏糖4块、黄冰糖100克、蜂蜜200克。

1、首先准备好食材。

2、雪梨洗净、去皮、去核。

3、去皮雪梨刨成细丝。

4、雪梨丝连汁一起倒入锅中，准备熬煮。

5、雪梨丝煮开，加入冰糖。

6、雪梨汁稍干一些，加入梨膏糖。

7、雪梨汁熬干，雪梨膏煮的较浓稠即可离火。雪梨膏晾凉，调入蜂蜜，装入瓶中，密闭保存。

8、雪梨膏成品图。