锅巴的两种有名的做法推荐

锅巴的两种有名的做法推荐

香脆的锅巴，相信是很多朋友的最爱，很多人会选择用锅巴来作为零食食用，也有不少朋友在饥饿时会选择吃几块锅巴来充饥，锅巴确实非常的香脆可口，那么对于锅巴的做法你知道吗？很多朋友可能并不清楚，下面本文将为大家讲解关于锅巴的两种美味的做法。

芝麻锅巴

原料：准备适量的精制白芝麻、白砂糖、麦芽糖浆、面粉、食用植物油、食盐等

加工工艺：采用热加工工艺技术，是烘烤类食品。

芝麻锅巴的特点：芝麻锅巴营养全面，含有多种人体需要的维生素，氨基酸，微量元素，营养丰富，其独特的生产工艺和传统的产品配方（白芝麻、白砂糖、食用植物油），使芝麻锅巴产品不仅具有薄、脆、香的特色，而且保留了芝麻原有的各种天然营养成分，是纯正的天然绿色产品。

口味：芝麻锅巴属于烘烤食品，是非油炸食品，营养非常丰富，而且口感香脆，是人们非常喜欢的一款休闲食品。

油炸锅巴

主料：籼米饭(蒸)

辅料：淀粉、辣椒面、葱

调料：芝麻

做法

1、先把米饭加少许花生油微波高火30秒。

2、再加入准备好的黑芝麻。

3、葱叶切成末加入米饭中；加入淀粉，盐，辣椒面少许搅拌均匀；用保鲜膜包住揉成团（就象做馒头或是做面包的一样，使劲揉呀，要不然会散）。

4、用擀面杖压成片状；用模具做成花形，或切成长方形、正方形。

5、放入油锅中炸至金黄即可食用了。

特点：油炸锅巴吃起来非常的香脆，而且油腻感不是很浓，但要注意不要多吃。

平时想吃锅巴，又不知道如何制作的话，那么上文介绍的方法就可以作为借鉴，通过上文介绍的方法来进行制作锅巴是非常美妙的，制作出来的锅巴，清脆可口，而且能够享受制作所带来的乐趣。但有一点希望，大家注意油炸锅巴也是属于油炸食品，平时不宜过量食用。

大米锅巴怎么做?

大米锅巴的做法如下：
1、大米淘洗干净。
2、倒入电饭煲，加适量水煮米饭。
3、盛出350克米饭。
4、加入生抽，淀粉，盐搅拌均匀。
5、案板上铺油纸，把搅拌均匀的米饭铺在油纸上用擀面杖擀平整。
6、选择你喜欢的用模具或者水杯，压出大约0.3厘米厚的大米饼胚型，表面刷一层薄薄的玉米油。
7、送入预热好的烤箱，180度烤20～25分钟。

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