胡萝卜能不能天天吃,吃多会怎样(每天吃胡萝卜有什么好处和坏处？)

胡萝卜能不能天天吃,吃多会怎样

众所周知，胡萝卜是冬天吃最好的季节，到立冬之后也就开始有吃胡萝卜的习俗。很多人都知道冬天吃胡萝卜胜过“人参”，因此很多人就非常把握这个时间段。甚至部分人都会选择天天吃它，是不是可以天天吃，天天吃是不是对身体健康更加好呢?跟随小编来具体详细了解，胡萝卜能否天天吃以及吃多会出现怎样情况这问题。

胡萝卜的确是营养非常的丰富，冬天吃胡萝卜胜过“人参”，虽说胡萝卜非常好，但也不宜天天吃，吃需要适量，吃多反而对身体不好。因此，无论是什么好的食物，即使是它含有非常高的营养价值，但也不宜天天吃，经常吃的。否则容易影响到自身的健康，甚至是会带来更多的影响。

1、胡萝卜：皮肤发黄

胡萝卜虽然营养丰富，可以经常摄取，不过有些人长期大量吃胡萝卜，会出现皮肤变黄的现象，主要是由于胡萝卜它所含有天然的色素而造成的，这种症状被称为“胡萝卜素血症”。因此在此建议，不要吃太多的胡萝卜，否则容易影响到自己的容颜。

很多人当听到胡萝卜素血症感觉非常的可怕，其实不用担心，这种症状的恢复是一个良性过程，只要停止摄入具有大量β胡萝卜素的食物(胡萝卜、南瓜、红薯等)2到6周就会自行消退了，对身体健康也没有影响，只是普通的“面子问题”罢了。

2、胡萝卜：致女性不孕、绝经

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种ORGNITU维生素以及对人体有益的其它营养成分。但是，美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，女性若是经常吃胡萝卜或是吃太多的胡萝卜后，会摄进的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。

综上所述，相信

每天吃胡萝卜有什么好处和坏处？

每天吃胡萝卜好处：

1、益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的

维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50％变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、健脾除疳

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

每天吃胡萝卜坏处

1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。

2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。

3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。

扩展资料

挑选方法

1、挑选橙红色的胡萝卜。食用胡萝卜对人体最大的好处就是摄取其中的胡萝卜素，而胡萝卜素的含量又和胡萝卜的颜色有很大关系，颜色越深，胡萝卜素的含量也就越高，所以橙红色的胡萝卜要比黄色的胡萝卜含有的胡萝卜素更多。

2、选购内芯细且肉厚的胡萝卜。整根胡萝卜中胡萝卜素含量的横向分布为胡萝卜外皮层的胡萝卜素含量最高，肉质层的含量次之，而含量最低的是内芯层。因此，在挑选胡萝卜时，最好挑选内芯细且肉厚的胡萝卜。

人民网-养生必知：吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌

长期吃胡萝卜对你的身体有哪些影响？-

胡萝卜是世界上使用最广泛的蔬菜之一，它们通常是橙色的，但还有许多其他颜色，包括白色、黄色、紫色和红色。



胡萝卜富含维生素A，维生素A来自β-胡萝卜素，您的肝脏将 β-胡萝卜素转化为维生素 A。


虽然看起来不像，但除了甜菜外，胡萝卜的含糖量任何其他蔬菜都多。当作为整体 健康 饮食的一部分食用时，胡萝卜预防中风和保护心脏。



最 健康 的饮食包括大量新鲜的生水果和蔬菜，但胡萝卜是这个规则的例外。研究表明，烹饪后胡萝卜实际上会增加它们的酚酸、抗氧化剂和β-胡萝卜素水平。因此，您可以随意将这些胡萝卜添加到汤、炖菜中，或者只是简单地蒸一下然后享用吧！



1.有助于预防癌症。



研究发现，每天将β-胡萝卜素的摄入量从 1.7 毫克增加到 2.7 毫克，患肺癌的风险降低了 40% 以上！



平均大小的胡萝卜含有 3 毫克的 β 胡萝卜素，因此每天只需一根胡萝卜即可获得癌症保护！


另一项研究表明，高纤维饮食可将患结肠癌的风险降低 24%。



2.糖尿病保护和血糖调节。



胡萝卜非常适合调节血糖。类胡萝卜素可以阻止胰岛素抵抗，从而降低血糖水平。


胡萝卜还可以调节身体使用的葡萄糖和胰岛素的量，从而为糖尿病患者提供更多的 健康 平衡。



3. 改善视力。



胡萝卜中的 β 胡萝卜素会被肝脏转化为维生素 A，然后在眼睛的视网膜中变成视紫红质，这是一种保障眼睛在弱光或黑暗中视力的的色素。 β-胡萝卜素已被证明可以保护您免受白内障和与年龄相关的黄斑变性。



4.助你拥有美丽的皮肤。



胡萝卜让你由内而外的美丽肌肤。胡萝卜中的抗氧化剂和维生素 A 自然地保护您的皮肤免受阳光伤害。


如果您的皮肤、头发和指甲非常干燥，则可能是由于缺乏维生素 A。维生素 A 可防止粉刺、皮肤干燥、肤色不均和过早出现皱纹。



5.天然解毒剂。



维生素 A 为肝脏提供支持，帮助您清除体内的毒素和其他废物。这种重要的维生素可减少肝脏中的脂肪和胆汁含量，而胡萝卜中的纤维有助于清洁大肠并有助于大便的排泄。



6.预防心血管疾病。



经常吃胡萝卜有助于降低总胆固醇水平，因为它们的可溶性纤维与胆汁酸结合。研究表明，类胡萝卜素含量高的饮食与心血管疾病风险降低有关。


7.降低血压。



胡萝卜富含钾，一种血管扩张剂，可以放松你紧张的的动脉和血管，从而改善血液循环并降低血压。众所周知，高血压会导致心脏病发作、中风和动脉粥样硬化。


8.改善免疫系统。



胡萝卜中的抗菌化合物非常适合改善您的免疫系统。胡萝卜的维生素 C 含量也很高，它可以刺激白细胞活动，可能是人类免疫系统最重要的维生素之一。



9.胃肠道 健康 。



胡萝卜含有大量的膳食纤维，而纤维是 健康 消化系统最重要的基础之一。


纤维刺激胃液的分泌，有助于减少便秘和消化迟缓等疾病。膳食纤维也是保护您免受结肠癌和胃癌的最佳营养素。



10.改善口腔 健康 。



胡萝卜有助于刺激牙龈并促进唾液的产生。唾液是碱性的，有助于抵抗口腔中导致口臭、蛀牙和牙龈疾病的酸和细菌。


晚饭后试着咀嚼一根生的胡萝卜，感受一下你的口腔是多么干净清新！



你真的不需要去皮胡萝卜，因为它们的外层含有许多营养价值。

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