黑豆是一种常见的杂粮豆类的食物类型之一,矿物质比较多,而且营养物质也很丰富的呢,它可以有补肾的作用,还可以提高体质的作用,黑豆可以有活血的作用,还可以有排毒的作用,来看看这道海带炖黑豆的做法吧,可以有祛风排毒的作用。
营养价值:
碘、钙、花青素
适宜人群:
肝硬化腹水患者
海带炖黑豆
所需材料
水发海带200克、黑豆100克、瘦猪肉100克、姜片适量、葱段适量、盐适量、香油适量
海带炖黑豆的做法
1、将黑豆洗净,去杂质;瘦猪肉洗净,切成方块;将海带洗净、切丝。
2、将锅置于火上,注入适量的清水,将海带、黑豆、瘦猪肉、姜片、葱段放入锅内。
3、用大火将水烧沸,撇去浮沫,然后改用小火炖煮1个小时即可关火,加入盐和香油拌匀即可。
海带炖黑豆的功效与作用
海带富含碘、钙和维生素B族等,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用,还可以使头发有光泽。黑豆具有补血安神、消肿下气,滋阴润肺,活血利水、养肝明目的作用的功效。海带炖黑豆具有活血、利水、祛风、排毒的功效,尤其适合于肝硬化腹水患者日常保健食用。黑豆和海带一起吃的话,可以有排毒的作用,同时也可以有安神补血的作用,对于祛风湿有好处,同时也可以有很好的润肠通便的功效,对健康有好处。
海带炖黑豆的制作方法和保健的效果,小编都给大家介绍了相关的内容了,黑豆和海带一起吃的话,可以提高体质,具有祛湿活血的作用,而且也可以有排毒的功效呢,对于提高体质来说有着很好的作用和效果,大家可以试试哦。
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