山药大家都知道的,是一种很养生保健的食材类型哦,它的营养价值比较高,而且还可以有滋补的作用,是补肾助消化的不二选择哦。山药的吃法有很多,来看看山药糙米糊的做法,可以健脾胃。
山药糙米糊
主料:山药100g、糙米40g、桂圆肉15g
辅料:纯净水适量
步骤:
1.准备欢好所有的食材。
2.糙米洗净浸泡10分钟。
3.山药去皮切段。
4.所有食材放入豆浆机中,加入所需量的纯净水。
5.加盖启动米糊功能,滴声提示后即可饮用。
山药是冬季最营养的滋补品,可以补脾养胃、补肺益肾等功效,可以做美味的早餐-----桂圆山药糙米糊,美味营养,早上喝它暖身又营养,山药用铁棍山药食疗效果更佳。强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。这样的食用方法可以有助消化的作用,而且还可以健脾胃,是不错的养生事项类型哦,早上喝一碗迷糊,暖胃,而且好消化。
山药糙米糊的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值还是比较高的哦,可以补充人体所需的营养,比如说蛋白质,钙质,维生素等等的矿物质,促进代谢补肾助消化健脾胃,这样搭配食用营养多。
山药粥的做法大全
山药粥的做法大全,山药不仅有健脾养胃的功效,而且可以调理肠胃,山药粥是一道传统的汉族药膳。用淮山药配以粳米制成。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。感兴趣的来看看山药粥的做法大全及相关资料。
山药粥的做法大全1 一、山药粥的做法
材料
糙米,大麦米,山药
做法
1、将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。
2、山药洗净去皮,切块。
3、将泡米的水连米一起倒入锅内。
4、加入山药块,大火烧开后转小火煲制。
5、熬制米汤粘稠后关火,大概一个半小时。
营养价值、
山药
1、健脾益胃、助消化
2、滋肾益精、
3、益肺止咳
4、降低血糖
5、延年益寿
6、抗肝昏迷。
糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1、7倍,含铁量是2、75倍,烟碱素是3、2倍,维他命B1高达12倍、糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍、
二、赤小豆山药粥的做法
材料
用料赤小豆50克,山药200克,大米50克。
做法
1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。
2、大米去沙洗净。
3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
功效
利水消肿,健脾胃,养颜,女性肥胖者可以适量食用。
三、白果山药粥的做法
材料
大米200克,山药150克,白果30克,芡实米15克。
做法
1、山药削去外皮,切成小丁。大米淘洗干净,下入清水锅中烧开,煮至五成熟。
2、下入山药丁搅匀、烧开,煮至七成熟。
3、下入芡实米搅匀,下入白果搅匀,煮至熟烂、粥稠,出锅盛入汤碗即成。
小诀窍
特点
色泽淡雅,口感软烂,粥汁稠浓,滑润适口。
功效
白果味甘、苦、涩,性平,入肺、肾经,对遗-精、小便频数有定疗效。芡买米味甘、涩,性平,能补肾、止泻、益肾涩精。山药味甘,性平,能健脾补肺、固肾益精。三者在此组合,配以具有益脾和胃、除烦渴作用的大米烹制成粥,适宜于肾虚遗-精、小便频数、妇女白带等症患者食用。
操作提示
山药丁切成与白果大小相等即可。用小火熬煮。
四、淮山药红枣粥的做法
材料
食材、淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g
调料、冰糖50g
做法
1、准备以上食材。
2、淮山药切成小段。
3、水开后放入珍珠米。
4、再次水开后,放入淮山药、红枣、冰糖。
5、待锅里的食物沸腾后,提起放入外锅。
6、放入外锅后还在继续沸腾。
7、盖好外锅盖,40分钟后开个就可以吃了。
小诀窍
山药在清洗削皮切小段儿时,最好带一次性手套,以免山药的粘液刺激皮肤,使皮肤瘙痒难忍。
淮山药的营养价值、
山药都是秋冬季最佳滋补食品,具有健脾益胃、补中益气 、消渴生津 、助消化、敛虚汗、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效。
红枣、
特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉含有 滋阴补阳,补气养血、提 高人体免疫力、美容、美白祛斑、延缓衰老、丰富富含钙和铁它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用。
山药粥的做法大全2 食材
主料糯米 40g
辅料红糖 20g;山药 120g;清水 约3000ml
步骤
1、准备好材料,然后称量好需要用到的份量;1量杯糯米用清水洗净,泡20分钟;山药去皮洗净,刨成丝条备用;
2、煲里注入清水,煮沸后,将糯米与山药丝一起倒入;
3、煮沸后,转中火煲大概80分钟后,糯米煲开了;
4、再加入红糖;
5、搅拌均匀,再煲30分钟,煲至糯米粥变浓稠即可;
6、熄火就可以装入碗食用啦。
冰糖的功效
冰糖的六大功效、
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的小儿疟疾、咳喘、口疮、噤口痢、风火牙痛;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对干咳无痰、肺燥咳嗽、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
一、生津止渴
润喉去燥,使人清爽舒适。
二、清热除火
冰糖不仅能清心泻火,清热除烦,还能够消除血液中的.热毒。
三、祛脂降压
冰糖能够使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
四、解毒
冰糖清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
五、润肺
富含维生素A,保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
六、化痰止咳
冰糖适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
山药粥的做法大全3 1、粟米山药粥
原料、粟米50克、山药25克、白糖适量
做法、粟米用清水洗净;山药去皮,洗净,切小块备用。锅置火上,加入适量清水,放入粟米、山药块,大火煮沸后,再转小火煮至粥烂熟,加入白糖搅匀即可。
2、蛋黄山药粥
原料、蛋黄、山药、胡萝卜、白米
做法、将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用。山药去皮,切成小丁,胡萝卜去皮切成小丁。将胡萝卜、山药和白米一起加水滚煮成粥,将蛋黄糊铺在粥上面即可给宝宝喂食。
3、萝卜山药粥
原料、糯米、山药、大米、萝卜、香菇、香油、盐、香葱
做法、糯米和大米一起淘洗干净清水浸泡10分钟。怀山药去皮切段清水浸泡备用。萝卜去皮切小块,香菇洗净切小粒。锅中水烧开放入萝卜和香菇焯烫片刻备用。大米,萝卜,香菇放入电压锅内胆。再放入怀山药。再加入适量热水。内胆放入电压锅中。加盖按下营养饭-煮粥健。滴声提示后开盖加入盐调味。再滴入几滴香油搅拌均匀。盛入碗中后撒上葱花食用。
山药小米粥的功效
山药里面是含有非常丰富的营养物质,含有多种维生素、氨基酸和矿物质,能够很好的的防治我们身体脂质代谢异常和动脉硬化,可以很好的维护胰岛素正常功能,经常食用一些可以很好的增强身体的免疫力、宁咳定喘、益心安神、延缓衰老等,有很好的保健功效。而且山药里面的铜离子与结缔组织对我们的身体发育是非常的有帮助的,而且对于血管系统疾病是有很好的治疗效果,里面含有的钙质对于伤筋损骨、牙齿脱落、骨质疏松有很好的改善的作用。
我们食用小米也是有很好的食疗作用的,小米可以很好的补脾胃、补肾,对于安心养神、滋阴养颜也是有很好的效果,我们食用一些小米可以帮助改善拉肚子、消化不良、呕吐等状况。小米可以很好的帮助改善脾胃寒虚、中气不足的状况,对于失眠有很好的治疗的作用。
山药小米粥可以很好的帮助镇静安神,是不错的食疗保健食物,而且比市面一些保健更加的安全,我们食用之后也是不必担心出现什么不良的反应。
山药怎么做好吃
材料:排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量
做法
1、准备500克排骨、山药半根,适量枸杞,一根胡萝卜,将姜切成姜片,1茶匙料酒,几滴白醋,一个八角,适量盐。
2、将山药洗干净了,将外皮削去,然后切成滚刀块,将胡萝卜切成滚刀块。
3、然后就是在锅里面放半锅水,将排骨洗干净了,放入,用大火烧开了,将血水撇出去,关火,将排骨捞出来,洗干净了。
4、在砂锅里面倒入适量的水烧开了,将排骨、八角、料酒、姜放入,用大火烧开了,再用小火烧。
5、然后就是再滴入几滴白醋,使得排骨里面的钙溶到哦汤汁里面,可以使得汤味更加鲜美,但是加多了就会变味。
6、然后用小火煮1个小时,将山药、胡萝卜放入,再用小火煮1个小时,将枸杞和盐放入进行调味。
说起喝粥,相信大家都很熟悉,不同的粥的材料不同,而且营养价值也是有所区别的,小米粥是大家经常会选择的,也可以搭配其他的一些食材一起熬粥,比如说南瓜山药小米糊,具有控制血糖和血压的作用,而且还容易些消化。
南瓜山药小米糊
【主料】南瓜120g、淮山药100g、熟小米50g、熟糯米50g
【辅料】热水750ml
【步骤】
1.准备食材。(小米和糯米是提前炒熟的)
2.将南瓜和山药 放蒸锅中。
3.大火蒸制,约十分钟左右,至筷子能轻松穿透即可关火。
4.蒸好的淮山药去皮,南瓜去皮。(南瓜皮我没去)
5.将炒米,南瓜和淮山药一起放入料理杯山。
6.加入热水。
7.启动破壁机研磨功能。
8.一次结束后,再启动第二次。
9.得到细腻香浓润滑的南瓜山药小米糊。
10.倒入杯入饮用即可。
肠胃不好的人群,一般忌会喝粥,会造成胃肠负担,今天做的这款粥非常适合这类人群----南瓜山药小米湖,小米与南瓜的加入,色泽金黄,棉糯的山药,使米糊更加香浓更好喝。预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。南瓜的好处也有很多,补充丰富的维生素和矿物质的同时还有健脾养胃的作用,搭配小米和山药一起食用,可以减少肠胃的负担,而且香味十足,适合晚餐和早餐食用,容易消化和吸收。
南瓜山药小米糊的做法大家都学会了吧,现在人们的生活好了,有全自动的米糊和豆浆机,都是很方便的,准备好食材以后就可以喝上一碗香喷喷的米糊了,对于肠胃有很好的调理作用,而且还可以控制血糖和血压。
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