鲫鱼是大家都很熟悉的一种淡水鱼,它是一种常见的而价格便宜的鱼类,口感鲜美,营养价值也是比较高的,含有多种微量元素,钙质和蛋白质,和木瓜一起搭配的话还可以起到美容养颜润肠的作用。
木瓜鲫鱼汤
木瓜鲫鱼汤所需材料
主要食材木瓜、鲫鱼、姜
木瓜鲫鱼汤的做法
1、木瓜洗净,切块;鲫鱼洗净。
2、起油锅,入姜片,将鲫鱼煎至金黄色。
3、将适量清水放入瓦煲内,煮沸后加入木瓜和鲫鱼,大火煲滚后,改用小火煲两个小时即可。
木瓜鲫鱼汤的功效与作用
木瓜鲫鱼汤是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。此汤品气味清甜、香润,为秋燥季节的清润汤品,同时也适用病人愈后滋补。木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效。鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。这道汤品很有滋补的功效哦,可以润肠通便,同时还可以安神养心,是不错的健脾养胃美容养颜的好选择,适合各类人群,对于孕妈妈来说也是不错之选,可以让宝宝更加的强壮哦。
木瓜鲫鱼汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,最重要的是它有养生保健的作用哦,食用后可以有美容养颜润肠健脾提高免疫作用,而且还可以增强免疫力哦,对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。
木瓜鲫鱼汤材料
主料:鲫鱼500克,木瓜500克 [1],鸡汤约750克
调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克
步骤
1、将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽,切成片,洗净;
3、锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;
4、锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;
5、去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。
健康提示
1. 健脾开胃,利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。
2. 鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。有些人认为一定要吃人参、鹿茸,才算是吃了补品,这样才可以补身。其实,补身有很多种方法,而补益的方法也有针对性(例如补气、补血、补肾)。食物之中,很多都是具有补益作用的。所以,要补身,就要视乎自己身体的需要而采用适合自己体质的食物,配合适当的方法,才能事半功倍。
此外,并不一定是要用名贵的药材才可以补身,简单如用木瓜鲫鱼汤,同样也可收到补益功效。更何况,木瓜和鲫鱼,价钱廉宜大众化,既营养又滋补,又容易被人体消化和吸收,滋润不燥,更适合作为佐膳补益身体之用。
家常菜木瓜鲫鱼汤的做法非常简单,先将鲫鱼进行腌制,木瓜去皮去籽后再用放入适量油,将鲫鱼煎至两面为黄,放入姜片煸炒,然后加入牛奶木瓜进行炖煮。
社会经济发展越来越快,人们对于自己的身体健康越来越看重,很多人在生活中会制作木瓜鲫鱼汤来达到保健的目的,因此我们在生活中也可以多去进行尝试,如果想要制作出好吃的木瓜鲫鱼汤,一定要选择新鲜的鲫鱼,成熟的木瓜,这样才可以拥有更好的口感。
1、木瓜鲫鱼汤的制作流程如何?
木瓜鲫鱼汤是一道非常家常的美食,味道鲜甜,而且还有丰胸美容的功效,深受广大女性朋友的喜爱,做法也是非常的简单,从菜市场买上一条新鲜的鲫鱼,让商家处理干净之后涂抹一层料酒或者白酒腌制15分钟,当然也可以加入适量的姜片来达到去腥的目的,木瓜去皮去籽后切块待用,注意木瓜一定要切大块,这样可以更好的保持木瓜中原有的营养,将鲫鱼煎至两面微黄,放入姜片煸炒出香味,放入没过鱼身的开水转大火煮至发白,然后放入适当的木瓜进行炖煮,再出锅前5分钟,一定要加盐进行调味,这样可以更好的保障新鲜。
2、木瓜鲫鱼汤制作过程有哪些?
在进行煲汤之前,一定要选择新鲜的鲫鱼,成熟的木瓜,再清洗的时候也要注意鱼腹内的黑色膜一定要清洗干净,这样才可以更好的保障鲫鱼汤的口感,在制作的过程中也可以适当的放入一部分牛奶,可以起到提鲜去腥的作用。
3、木瓜鲫鱼汤有哪些好处?
现在的时代是一个高速发展的时代,人们的生活压力也在不断的增大,吃一些木瓜,鲫鱼汤可以达到美容养颜的效果,而且还有助于睡眠,因此我们在生活中一定要了解相关知识,多去进行尝试。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com