金针菇拌荷兰豆——促进食欲健脾消食(凉面怎么做小菜怎么配)

金针菇拌荷兰豆——促进食欲健脾消食

荷兰豆大家都吃过的，也都喜欢吃，是不错的养生保健的食材类型，含有的纤维素是比较多的，可以促进食欲和代谢。健脾养胃，还可以减肥降脂。荷兰豆如何食用呢，来看看金针菇拌荷兰豆的做法。

【金针菇拌荷兰豆】

主料：荷兰豆170g、金针菇150g、红椒30g

辅料：油适量、盐适量、蒜 2瓣、酱油2汤匙、蚝油半汤匙

步骤：

1.主料;

2.荷兰豆洗净去筋切丝;

3.金针菇切去根部洗净;

4.红椒切丝;蒜切碎;

5.金针菇入沸水汆熟，捞出沥干;

6.荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干;

7. 油锅把蒜炒香后，加入酱油、盐、蚝油调匀后关火;

8.把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。

荷兰豆含有丰富的胡萝卜素与钙，与金针菇搭配做道普通的家常菜------金针菇拌荷兰豆，浇汁凉菜，做法简单，荷兰豆鲜嫩脆口，这道美食有健脾消食的功效哦。金针菇　增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。经常吃荷兰豆的话可以有健脾养胃的作用，还可以生津止渴，有利尿祛湿的作用，促进消化，有益健康。

金针菇拌荷兰豆的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，促进食欲健脾消食家常菜，这样才能营养均衡，得到满足。

凉面怎么做小菜怎么配

1.

生姜大蒜干辣椒切末备用

2.

金针菇切去根部洗净备用

3.

荷兰豆撕去两头粗茎洗净

4.

开火，锅中倒入适量水，加少量油盐，烧开

5.

水开后放入洗净的金针菇，开水继续煮3分钟，煮至金针菇变软，用网勺捞出沥水

6.

继续放入荷兰豆，煮3分钟，捞出沥水

7.

将煮烫好的金针菇荷兰豆放在容器里凉凉

8.

另起一锅水开始煮面，水开后加1-2次冷水，这样煮出来的面更有劲道，水中同样加少许油盐

9.

煮好的面立刻捞起，放入事先准备好的冰开水过凉

10.

锅中放入油盐，将姜蒜末辣椒末炒香

11.

炒出香味的酱料倒入金针菇荷兰豆，加酱油、醋，按个人口味拌匀即可。

12.

将西红柿切去上面约1/5部分，中间挖空，当作容器盛面

13.

摆盘

14.

点上适量番茄酱在面上既美味又美观，完成。怎么样？是不是食欲又回来了？

金针菇汤做法

南瓜金针菇汤

原料：南瓜400克，荷兰豆100克，金针菇250克，高汤800克，清水600克，盐2克。

做法：

1.南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了。

2.金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。

3.南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟。

4.加入金针菇，转旺火。

5.10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可。