柠檬鲜椒鱼——开胃消食滋补气血(怎样腌制菠萝)

柠檬鲜椒鱼——开胃消食滋补气血

鲶鱼是一种大家都喜欢吃的平价鱼肉，它的营养价值是比较高的，而且还可以滋补身体，对于身体健康有一定的好处。鲶鱼食用方法是有很多的，如何吃呢，来看看柠檬鲜椒鱼的做法，可以抗衰老。

柠檬鲜椒鱼

柠檬鲜椒鱼所需材料

主要食材鲶鱼、柠檬、红椒、盐、鸡汤、葱花

柠檬鲜椒鱼的做法

1、鲶鱼处理干净，去主刺、头、尾摆盘，肉切片抹盐腌渍;柠檬洗净，部分切片摆盘，其余取肉捣碎;红椒洗净切段。

2、鱼肉摆盘，柠檬肉连汁一起淋在鱼肉上，隔水蒸10分钟。

3、浇上鸡汤，撒上红椒、葱花即可。

柠檬鲜椒鱼的功效与作用

柠檬是东南亚特有的调味水果，泰国人常在菜中挤上柠檬汁，使其散发出浓郁的水果香。将柠檬、红椒和鲶鱼搭配在一起，口味酸辣，清爽开胃，非常美味哦。鲶鱼是催乳的佳品，具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后滋补的必选食物。柠檬具有健脾开胃的作用，还可以抑制黑色素的沉淀，具有延缓衰老的 作用，而且还可以有利尿补虚滋阴的作用哦，对于身体健康是有一定的好处的，大家可以尝试着试一试。

柠檬鲜椒鱼的做法，是不是觉得很奇妙呢，其实很多的食物都是可以利用起来的，只是大家缺少了对于美食的了解，这下大家知道了以后就可以行动起来了，柠檬鲜椒鱼开胃消食滋补气血利尿抗衰。

怎样腌制菠萝

准备菠萝一个，洗净，去皮。切成小块后，撒上盐。腌制15分钟后，倒去多余的汤，再撒一层盐。
腌制10分钟左右，倒去多余的汤，撒一小勺白糖。撒上白糖后，放冰箱里，腌制半小时左右，即可。

把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。

拓展资料： 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

鸽子汤能放柠檬汁吗？

鸽子汤里是可以放柠檬汁的，因为柠檬汁是属于碱性的食物，这样可以调节我们人体的酸碱度平衡。
鸽子肉味鲜美，营养价值极高的美味佳肴，又是滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为244%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。 我国民间有”一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良。

墨鱼饭——开胃补气润燥养血

每一种食物都有着它的价值，不同的食物营养价值不同，口感也不同。海鲜类的食物大家都喜欢吃，而且种类也很多的呢，墨鱼大家都吃过的吧，是一种开胃消食，滋补气血的食材类型，而且食用方法也有很多，来看看墨鱼饭的做法吧。

墨鱼饭

食疗功效:开胃消食、养血滋阴、补中益气

营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、E、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合阴虚体质，贫血，妇女血虚者

墨鱼饭所需材料

主要食材墨鱼.青椒.红椒.米饭.盐.胡椒粉.姜片.葱花

墨鱼饭的做法

1墨鱼洗净去囊，加盐腌渍;青、红椒均洗净切丁。

2起油锅、炝姜片，下青、红椒翻炒，加白饭炒匀，放盐、胡椒粉、葱花调味。

3将超好的白饭塞入墨鱼中，上蒸笼蒸熟，取出待凉，食用时切成段即可。

墨鱼饭的功效与作用

墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。墨鱼饭具有开胃消食、养血滋阴、补中益气、健脾利水、美肤乌发的功效。这一道美食适合多种人群食用，可以有滋补气血的作用，而且还可以促进食欲，对于增强食欲啊或者是提高消化功能有一定的好处，而且还可以补气养血。

墨鱼饭的具体做法大家都学会了吧，可以说是一种营养价值很丰富的食材，它可以让你有增强食欲的作用。而且还有健脾养胃的功效哦，开胃消食养血滋阴补气润燥，经常食用的话还可以起到补血补铁的功效，大家不妨试试，对身体健康有好处。

泡菜煨石斑鱼——滋补气血健脾胃美容

鱼肉的种类是有很多的，比如说深海鱼，潜水鱼等等，口感不同营养价值也不同，石斑鱼大家都吃过的吧，营养价值高，而且还可以有补充蛋白质美容护肤的作用，来看看泡菜煨石斑鱼的具体做法和好处。

一、泡菜煨石斑鱼的材料:

珍珠石斑鱼1尾、韩式泡菜200公克、葱2根、辣椒1根、姜20公克、米酒2大匙、蚝油2大匙、冰糖2大匙、水1杯

二、泡菜煨石斑鱼的做法:

1、葱洗净切段、辣椒洗净切段、姜洗净切片。

2、珍珠石斑鱼洗净，在鱼身上划2斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断备用。

3、在中华锅中倒入约1/2锅的油量，烧热，放入作法1的石斑鱼以大火炸约8分钟，捞起并将油沥干备用。

4、热油锅，先放入葱段、辣椒段及姜片爆香，再放入作法2的石斑鱼、韩式泡菜及调味料。

5、大火烧干后即可起锅，滴上香油，洒上香菜即可。

是高档筵席必备之佳肴;现在随着人们生活水平的提高，石斑鱼也陆续出现在百姓的餐桌上了。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。这样的伊奥养生食谱具有滋补气血的作用，而且还可以促进代谢，对于增强体质有一定的好处，同时也可以补气血，增强体质的哦。

关于泡菜煨石斑鱼的做法大家都了解了吧，榛子和桂圆都是很健康的食材，具有补血健脾的作用，而且还可以防止血管硬化的发生，适合老年人食用，高蛋白滋补气血健脾胃美容护肤。

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